Холодный огуречный суп на йогурте
Мучает жара? Расскажу, как приготовить холодный огуречный суп на йогурте. Блюдо вкусное, полезное и охлаждающее, а также очень простое в приготовлении. Рекомендую тем, кто на диете или вегетарианцам.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурец 2-3 штук
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Руккола 1 пучок
- Лимон 0,5 штуки
- Йогурт 300 мл
- Кефир 200 мл
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Вода 200 мл
- Соль По вкусу
- Чеснок 1 зубчик
Калорийность
63 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Первым делом подготавливаю все продукты: зелень хорошенько мою и срезаю край стебля, огурец мою и срезаю кожуру, нарезаю его небольшими кусочками произвольной формы, чеснок чищу.
Шаг 2
2. В чашу блендера закидываю все продукты, добавляю йогурт, кефир, оливковое масло, лимонный сок (одной половинки), немного солю и взбиваю до однородности.
Шаг 3
3. Отправляю суп для охлаждения на несколько часов в холодильник, а если использую охлажденные кефир и йогурт, тогда можно и сразу на стол. Перед подачей переливаю в супницу и вливаю холодную очищенную воду, перемешиваю.
Шаг 4
4. Витаминный, вкусный и охлаждающий огуречный суп разливаю порционно и при необходимости досаливаю.
Видео рецепт "Холодный огуречный суп на йогурте"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Простой и вкусный суп
Греческий йогурт
Огурец
Масло растительное
Сок лимона
Укроп, петрушка
Эстрагон сушеный
Лук-шалот
Красный лук
Чеснок
Соль, белый перец
В разгар лета хочу вам предложить рецепт оригинального холодного супчика на основе огурца и йогурта. Вы еще не пробовали такой? Тогда смотрите, как приготовить простой и вкусный суп, и приступайте.
Холодный суп с огурцом
Огурцы
Натуральный йогурт
Овощной бульон
Чеснок
Пучок укропа
Соль, перец
Холодный суп с огурцом - великолепный обед в жаркий летний день. Рецепт приготовления холодного супа с огурцом базируется на основе натурального йогурта и овощного бульона. Подходит для вегетарианцев.
Суп из йогурта, базилика и помидоров
Помидоры
Свежемолотый перец
Бальзамический уксус
Огурец
Соль
Сахар
Рецепт приготовления холодного супа из йогурта, базилика, огурцов и томатного льда.
Суп из огурцов
Йогурт греческий
Эль белый
Масло оливковое
Чеснок
Огурцы
Лук
Специи
Перед вами рецепт приготовления супа из огурцов. Думаете, не бывает такого? А вот и нет, вот он — суп из огурцов! По факту он напоминает окрошку, но, как по мне, немного вкуснее. Попробуйте, вкусно!
Сладкие супы
Клубничный йогурт
Клубника
Вода
Яблочный сок
Сахар
Сметана
Молоко
Молотая корица
Гвоздика молотая
Красный пищевой краситель
Сладкий суп – это мечта каждого ребенка. Превращая мечту в реальность, расскажу вам, как приготовить сладкие супы. Не только ваш ребенок, но и вы будете в полном восторге от такого блюда.
Суп из йогурта с зеленью
Вода
Йогурт
Нут (можно консервированный)
Рис
Мука
Яйцо
Зелень
Соль, перец
Суп из йогурта с зеленью - очень необычный суп, особенность которого в том, что подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде. Зимой он отлично согревает, летом - освежает.
Турецкий суп "Яйла"
Вода
Йогурт натуральный
Рис
Масло сливочное
Мята
Мука пшеничная
Яйцо
Лимон
Соль
Йогуртовый суп "Яйла" — традиционное блюдо турецкой кухни. Готовится на основе густого турецкого йогурта, обязательно добавляется сухая мята, пропитанная сливочным маслом.
Холодный суп из огурца и дыни
Огурцы
Дыня
Сметана
Масло растительное
Чеснок
Тимьян
Соль
Черный молотый перец
Хочу поделиться рецептом оригинального супа из огурца и дыни. На первый взгляд такое сочетание может показаться совершенно невозможным, но поверьте — это стоит попробовать!
Огуречный суп
Простокваша
Сметана
Чеснок
Огурцы
Грецкие орехи
Зелень
Масло растительное
Соль и перец
А вы пробовали огуречный суп? Если желаете побаловать себя совершенно новым блюдом - обязательно попробуйте! Суп употребляют в холодном виде, он получается очень питательным и аппетитным!
Огуречно-мятный холодный суп
Огурец
Йогурт
Сок лимона
Мята
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Вода
Готовим холодный суп из огурцов с мятой. Он получается легким, освежающим, с ароматной ноткой мяты. Отлично подойдет для жаркого дня. Рецепт очень простой и быстрый, так что берите на заметку!
Огуречный суп для похудения
Огурцы
Йогурт обезжиренный
Лук зеленый
Соль
Лед в кубиках
Этот суп освежит и взбодрит ваш организм, а также станет отличным союзником в борьбе с лишними килограммами. Он невероятно простой и низкокалорийный, а благодаря огурцам и зелени еще и полезный.