Огуречно-мятный холодный суп

Готовим холодный суп из огурцов с мятой. Он получается легким, освежающим, с ароматной ноткой мяты. Отлично подойдет для жаркого дня. Рецепт очень простой и быстрый, так что берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец 350 Грамм
Мята 1/3 Пучка
Чеснок 1-2 Зубчиков
Йогурт 100 Грамм
без сахара и добавок
Сок лимона 1-2 Ст. ложек
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Вода По вкусу

Количество порций

Калорийность

28 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Огурцы очистите от кожуры с помощью овощечистки. Мяту мелко порубите. Чеснок очистите.

Шаг 3

Взбейте блендером подготовленные ингредиенты до однородной массы.

Шаг 4

Добавьте йогурт и лимонный сок. Посолите и поперчите. Все перемешайте. При необходимости разбавьте суп водой до желаемой консистенции. Перелейте суп в кастрюлю, уберите в холодильник на пару часов, чтобы он охладился.