Холодный суп из огурцов и кокосового молока
Холодные супы идеально подходят для жаркого лета! Если вам наскучила окрошка и свекольник, то рекомендую попробовать огуречный суп на кокосовом молоке. Готовится он просто и быстро!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кокосовое молоко 400 Миллилитров
- Огурцы 4 Штуки
- Петрушка 1 Пучок
-
Базилик
1 Штука
веточка -
Мята
1 Штука
веточка - Чеснок 2 Зубчика
- Корень имбиря 3 Грамма
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
-
Лед
5 Штук
кубики
Количество порций
Калорийность
79 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
3 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Огурцы помойте, отрежьте кончики и нарежьте крупными ломтиками.
Шаг 3
Зелень помойте, обсушите и крупно нарежьте, чтобы ее проще было измельчать. Зубчик чеснока очистите от шелухи, а с кусочка корня имбиря соскоблите коричневую кожуру.
Шаг 4
Переложите все подготовленные ингредиенты в чашу блендера. Влейте кокосовое молоко, добавьте пару кубиков льда, соль и черный молотый перец.
Шаг 5
Измельчите до однородности.
Шаг 6
Холодный суп из огурцов и кокосового молока готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
40 мин
Грибной суп на кокосовом молоке
1 ч. 0 мин
Борщ без капусты с солеными огурцами
35 мин
Морковный суп на кокосовом молоке
25 мин
Чечевичный суп на кокосовом молоке
8 ч. 0 мин
Простой и вкусный суп
1 ч. 20 мин
Болгарский холодный суп "Таратор"
40 мин
Холодный огуречный суп на йогурте
20 мин
Холодный борщ со свеклой