Холодный суп из огурцов и кокосового молока
10 мин
количество порций 2

Холодный суп из огурцов и кокосового молока

Холодные супы идеально подходят для жаркого лета! Если вам наскучила окрошка и свекольник, то рекомендую попробовать огуречный суп на кокосовом молоке. Готовится он просто и быстро!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурцы 4 Штуки
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Кокосовое молоко 400 Миллилитров
  • Корень имбиря 3 Грамма
  • Мята 1 Штука
    веточка
  • Базилик 1 Штука
    веточка
  • Петрушка 1 Пучок
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Лед 5 Штук
    кубики
Количество порций

Калорийность

79 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Огурцы помойте, отрежьте кончики и нарежьте крупными ломтиками.

Шаг 3

Зелень помойте, обсушите и крупно нарежьте, чтобы ее проще было измельчать. Зубчик чеснока очистите от шелухи, а с кусочка корня имбиря соскоблите коричневую кожуру.

Шаг 4

Переложите все подготовленные ингредиенты в чашу блендера. Влейте кокосовое молоко, добавьте пару кубиков льда, соль и черный молотый перец.

Шаг 5

Измельчите до однородности.

Шаг 6

Холодный суп из огурцов и кокосового молока готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт
5.0 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×