Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11601 рецепт русской кухни)

Сахар Рябина

А вы пробовали когда-нибудь варенье из рябины на зиму в домашних условиях? Я готовлю его каждый сезон, поскольку беспокоюсь о здоровье своих близких. Как известно, рябина весьма полезная ягода...

1 дн. 14 ч.

1

5.0

226

Шарлотка с мандаринами в мультиварке

Цедра мандарина Масло сливочное Мандарины Яйца

Недавно заинтересовался, как приготовить шарлотку с мандаринами в мультиварке. Рецепт несложный, а шарлотка может получится даже вкуснее чем в духовке.

2 ч.

1

4.2

–

Печеночный торт с грибами

Печень Грибы Молоко Мука Масло растительное Яйца Лук Майонез Соль Перец

Оригинальный, но простой рецепт печеночного торта с грибами вам точно понравится, - ингредиенты простые, готовится просто, зато как же такой торт украсит ваш праздничный стол! Комплиментами завалят!

1 ч.

1

4.5

96

Мороженое домашнее

Клубника Сливочный сыр Сметана Сахар Сливки 20% Шоколад Лимонный сок Сливки 30% Соль Шоколадные крекеры

Тем, у кого есть аппарат для приготовления мороженого, просто грех покупать его в магазине. Мороженое можно готовить каждый раз разное, используя различные добавки: шоколад, печенье, фрукты, ягоды...

3 ч.

1

4.1

–

Огурцы с чесноком на зиму

Огурцы Уксус 9% Растительное масло Сахар Чеснок Соль Черный молотый перец Горчица Петрушка Укроп

Один из самых вкусных видов заготовки огурцов, который мне попадался - огурцы с чесноком. В этом рецепте будет подробно расписано, как приготовить огурцы с чесноком на зиму.

3 дн. 4 ч.

1

4.1

–

Тесто для курника на маргарине

Мука Маргарин Молоко Разрыхлитель Сахар Сода Соль Яйцо

Тесто для курника на маргарине делается быстрее, чем тесто дрожжевое на опаре и поэтому я часто использую этот рецепт, когда надо побыстрее состряпать пирог. Попробуйте и вы.

40 мин

1

4.1

–

Суп с гречкой и солеными огурцами

Свинина Крупа гречневая Растительное масло Картофель Соленые огурцы Морковь Лук Перец черный Корень петрушки Лавровый лист

Рассольник - яркий представитель национальной русской кухни, который должна уметь каждая домохозяйка. В этом рецепте будет рассказано, как приготовить суп с гречкой и солеными огурцами.

2 ч.

1

3.8

162

Свекла с луком на зиму

Свекла Масло растительное Яблочный уксус Лук Соль Сахар

Обычно на зиму я готовлю много разной консервации и сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления свеклы с луком на зиму, который недавно вычитал в интернете.

1 ч.

1

5.0

–

Щавелевый суп без мяса

Вода Растительное масло Картофель Яйцо Лук Морковь Пучок щавеля Зеленый лук Укроп Соль, перец

Вкусный щавелевый суп без мяса советую обязательно приготовить весной. Он даст хорошую порцию витаминов и отличное настроение! Для тех, кто не мыслит жизни без мяса, можно добавить его в тарелку.

30 мин

1

4.7

–

Шарлотка на сметане

Сахар Сметана Мука Сода Яйцо Яблоки

Решила поделиться с вами рецептом невероятно вкусной шарлотки. Такой пирог готовила еще моя бабушка и всегда он получался на славу!

1 ч.

1

5.0

–

Аджика острая

Томатная паста Чеснок Перец чили Специи Соль

Рецепт посвящается любителям острой аджики. В данном случае, острая аджика не заготавливается на зиму, а готовится перед непосредственным использованием. Осторожно - дьявольски остро!

40 мин

1

3.8

118

Ставрида жареная

Ставрида Растительное масло для жарки Мука Соль

Очень вкусная рыбка - ставрида. Предлагаю вам пожарить ставриду. Это дешево, быстро и вкусно.

1 ч.

1

4.4

–

Рагу с мясом и картошкой

Картофель Мясо (свинина, говядина) Томатная паста Растительное масло Чеснок Соль Кабачок Болгарский перец Помидоры Морковь Лук репчатый Зелень

Каждая женщина знает, что приготовление еды занимает много времени, а если вы при этом еще и работаете, то сил и времени на готовку совсем не остается. Следующий рецепт поможет вам приготовить вкусное блюдо за короткое время и порадовать близких людей.

1 ч.

1

5.0

–

Рыбная запеканка в духовке

Рыба (филе) Сметана Сыр твердый Картофель Яйцо Лук Соль Перец

Рассказываю, как приготовить рыбную запеканку в духовке, потому что этот рецепт выручал меня не раз, когда вдруг на пороге оказывались гости. За час - сытное, вкусное, ароматное блюдо! Нравится всем!

40 мин

1

4.5

–

Шашлык из свинины, маринованый в помидорах

Свинина Помидоры Лук Розмарин Перец и соль

Рецепт приготовления шашлыка. Свинина маринуется в помидорах. Здесь большое значение играет правильно выбранное мясо. Хорошо сюда подходит шейка. Главное, чтобы она не была до этого замороженной.

1 ч. 20 мин

1

3.7

43

Шашлык из карпа

Карп Растительное масло Соевый соус Чеснок Сок лимона Белый перец Мускатный орех Укроп сушеный

Как известно, жарить шашлык можно не только из мяса. Давайте приготовим шашлык из карпа — вкусный и недорогой. Конечно, вкус такого шашлыка немного другой, но ведь другой - не значит, что плохой!

4 ч.

1

5.0

423

Гренки с крапивой

Оливковое масло Сыр Грецкие орехи Крапива Чеснок Соль Гренки

Продолжаем серию блюд с крапивой. Гренки с крапивой - удивительно вкусная и легкая закуска к любому летнему столу. Замечено, что хорошо идет под вино :)

10 мин

1

5.0

603

Крем для торта "Наполеон" заварной

Молоко Шоколад Сахар Масло сливочное Мука или крахмал Яйца

Если вы не любите приторно-сладкий и жирный крем, если вы хотите, чтобы коржи в торте были в меру хрустящие, тогда приготовьте заварной крем по этому рецепту. Уверены, он вам понравится.

30 мин

1

4.4

–

Плетеный пирог с капустой

Тесто (бездрожжевое) слоеное Сливочного масло Молодая капуста Мука Соль Яйца Тмин

Рецепт приготовления плетеного пирога с капустой. Приготовление оригинального пирога с капустой занимает совсем немного времени, а получается очень вкусно.

55 мин

1

4.5

–

Салат в лаваше

Сыр твердый Капуста квашеная Колбаса Майонез Лаваш Черемша Помидор Куриный окорок Укроп Петрушка Шампиньоны

Рецепт приготовления салата в лаваше. Данное блюдо можно с полной уверенностью отнести к разряду тех блюд, которые готовятся очень быстро и не требуют особых кулинарных навыков.

20 мин

1

3.8

223

Пирог с бузиной

Мука Ягоды бузины Сахар Масло или маргарин Крахмал Сода Уксус или лимонный сок Ванильный сахар Яйца

По народным поверьям, ягоды бузины замедляют старение. А вкусный пирог с этими ягодами доставит вам пользу и наслаждение.

1 ч.

1

4.8

–

Салат Монастырская изба из крабовых палочек.

Крабовые палочки Зеленый лук Майонез Отварные куриные яйца Плавленый сырок

Салат готовится очень быстро и станет идеальной закуской под бокал любимого вина.

20 мин

1

5.0

205

Тефтели с рисом в мультиварке

Фарш Рис Томатная паста Растительное масло Сметана Чеснок Луковица Морковь Соль Перец

Довольно простое и экономичное блюдо, которое с легкостью можно доверить приготовить кухонной техники - эти сочные и вкусные куриные тефтели с рисом в мультиварке.

1 ч. 30 мин

1

3.8

–

Шарлотка с ягодами в мультиварке

Мука Сахар Ягоды Разрыхлитель Сливочное масло Манка или сухари Яйцо Ванилин Соль

Шарлотка - привычный и любимый многими пирог. Однако яблочная начинка может наскучить, тогда нужно разнообразить рецепт. Шарлотка с ягодами в мультиварке - отличный вариант, к тому же весьма простой.

1 ч. 15 мин

1

5.0

–

Творожники на сковороде

Творог Мука Сахар Масло растительное Яйцо

Этот простой рецепт творожников на сковороде очень вам понравится, - ведь они получатся очень вкусными и крепкими. Не разваливаются, хорошо лепятся, а уж какие вкусные и ароматные... Попробуйте и вы!

30 мин

1

4.3

–

Тесто для пирогов

Кефир Мука Сахар Соль Сода Яйца

Простой рецепт приготовления теста для пирогов. Тесто для выпечки.

30 мин

1

2.9

–

Очень просто Яйца, перчик,колбаска, листик салата, зеленый горошек

10 мин

1

5.0

–

Кабачки, запеченные с сыром

Сыр Зелень Чеснок Кабачок Помидоры Соль и перец

Легкое, низкокалорийное, но в тоже время сытное блюдо. Если Вы следите за здоровым питанием и соскучились по овощам - самое время приготовить по классическому рецепту кабачки, запеченные с сыром.

1 ч.

1

4.1

63

Кашка рыбная

Вода Пшено Рыба Лук Жир Зелень

Рецепт приготовления каши из пшена, рыбы, лука и зелени.

30 мин

1

5.0

–

Сбитень малиновый

Вода Малиновый сок Мед Дрожжи

Рецепт приготовления сбитня. Ни одна ярмарка, или народное гуляние в старину в древней Руси без такого напитка как сбитень не обходилась.

19 дн. 19 ч.

1

3.8

–

Миндальный кекс

Сливочное масло Сахар Мука Яйца

Рецепт приготовления миндального кекса.

30 мин

1

3.4

–

Вкусные кексы

Кефир 2,5% Сахар Мука Варенье густое Разрыхлитель Яйцо Соль Ваниль

Тот кто придумал применение силикона в кулинарии - великий гений. Он так облегчил жизнь домохозяйкам и кулинарам. Я очень люблю делать кексики. Рассказываю, как приготовить вкусные кексы в формочках.

30 мин

1

4.3

–

Уха из налима

Вода Мука Каперсы Сливочное масло Налим Яйцо Лук Горошины душистого перца Лавровый лист Морковь Корень петрушки Черный молотый перец Маслины Лимон

Рецепт приготовления ухи из налима с луком, морковью, петрушкой, каперсами и маслинами.

40 мин

1

5.0

–

Творожный рулет

Творог Сахар Сливки 33% Крахмал Мука Желатин Разрыхлитель Яйца Ванилин Небольшой лимон

Рецепт приготовления рулета из бисквитно-творожного теста с творожной начинкой.

30 мин

1

4.1

–

Паштет из зайца

Шпик Свиная печень Шпик Белый хлеб Свиной смалец Заячья грудка и потроха Яйца Луковица Лавровый лист Горошины черного перца Сушеные грибы Соль и перец Мускатный орех Панировочные сухари

Рецепт приготовления паштета из зайца с грибами и свиной печенью.

1 ч.

1

5.0

–