Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11601 рецепт русской кухни)

Картофель Мука Панировочные сухари Растительное масло Яйцо Соль Перец

Вашему вниманию предлагаю довольно простой рецепт биточков постных, приготовленных из картофельного пюре. Они могут быть поданы даже на завтрак или же стать полноценным обедом или ужином.

1 ч.

1

4.7

356

Домашняя колбаса из свинины

Свинина Сало Чеснок Кишки Соль Перец

Любите готовить дома различные мясные деликатесы? Тогда вот вам отличный вариант - рецепт приготовления домашней колбасы из свинины, который наверняка станет вашим любимым.

14 ч.

1

4.0

729

Гуляш из козлятины

Мясо молодого козленка Оливковое масло Уксус белый винный Лук Смесь пряных трав Перец болгарский маринованный Соль, перец

Козлятина, вопреки распространенному мнению, – нежное и вкусное мясо. Главное, правильно приготовить. Например, сделать гуляш по этому рецепту. Пробуйте, вам понравится!

4 ч.

1

4.8

–

Шарлотка с грушами и яблоками

Мука Сахар Сахарная пудра Яблоко Груша Яйца Ваниль, корица

Можно приготовить всем известную шарлотку с грушами и яблоками. Только груши нужно взять покрепче, чтоб они не дали много сока. Иначе шарлотка раскиснет и расползется). Будет вкусно, но некрасиво!

1 ч.

1

4.5

–

Скумбрия на решетке

Зелень Скумбрия Лимон Лук Соль Перец

Если вы на природе, шашлык готовится долго, а кушать уже хочется, - этот простой рецепт скумбрии на решетке станет для вас незаменимым! Экономно, просто, а результат выше всяких похвал!

2 ч. 30 мин

1

4.5

178

Вареники с вареньем

Мука Варенье Вода Молоко Яйцо Соль

Когда я вспоминаю свое детство и те лакомства, которые готовила мне моя бабушка, то первое, что приходит на ум - это вареники с вареньем, меня от них невозможно было оторвать, а вот и их рецепт.

1 ч. 30 мин

1

4.8

–

Суп с фасолью и мясом

Мясо на кости Фасоль Томатный соус Свежая зелень Морковь Соль Луковица Картофель

Хотите разнообразить свой рацион удивительно вкусным, по-настоящему сытным и полезным блюдом? Рецепт приготовления супа с фасолью и мясом - это отличный вариант обеда для всей семьи.

1 ч. 30 мин

1

4.3

190

Мясо в духовке с грибами

Картофель Говядина Грибы Морковь Лук Соль, перец

Мясо в духовке с грибами - это самое простое и вкусное блюдо, которое может достойно украсить любой дружеский ужин или семейный обед. Все ингредиенты для этого блюда всегда есть под рукой!

1 ч.

1

4.3

165

Мясо по-капитански в духовке

Свинина Шампиньоны Твёрдый сыр Майонез Лук репчатый Масло растительное Соль, перец

Мясо по-капитански в духовке напоминает мясо по-французски. Существует несколько вариантов: с картошкой, с грибами, с помидорами, со всем вместе! Я приведу рецепт, который нравится моим капитанам!

1 ч.

1

4.5

242

Вареники с салом и картошкой

Картошка Мука Кефир Лук Сало Сливочное масло Соль Сода Соль, перец Яйцо

Вареники с салом и картошкой - очень вкусные вареники, которые готовятся как обычно, единственное, мы добавляем немного сала в начинку, а также готовим аппетитные шкварки с луком. Объедение!

1 ч. 30 мин

1

4.9

205

Пончики за 5 минут

Мука Масло растительное Сахар Разрыхлитель Яйца Апельсин Мед

Рецепт приготовления пончиков за 5 минут отличается не только своей быстротой, но и неимоверным вкусом. А за счет добавления апельсинового сока и цедры, - еще и ароматными и аппетитными. Вкусно!

20 мин

1

4.3

–

Шарлотка с яблоками и малиной

Мука Сахар Ягоды Яйцо Ванильный сахар Яблоко Масло растительное

Шарлотка с яблоками и малиной появилась в моей коллекции совсем недавно. Ее печет моя коллега уже давно, но однажды она принесла пирог на работу и угощала всех по поводу ДР. Все новинку одобрили.

1 ч.

1

4.5

193

Свиные ребрышки с капустой

Ребра свиные Капуста Лук Лавровый лист Соль Специи

Хочу вам рассказать, как сделать свиные ребрышки с капустой. Получается блюдо хоть и простое, но, как говорится, не без шарма. Аппетитное мясо на сочной овощной подушке - правда же, вкусно звучит?

1 ч.

1

4.9

–

Заправка для борща на зиму с томатной пастой

Свекла Морковь Томатная паста Вода кипяченая Масло растительное Лук

Моя семья любит красные борщи. Только вот готовка - довольно нудная работа. Чтобы облегчить свою задачу, я всю нудную работу делаю за один раз. Получается отличная заправка, ловите рецепт!

1 ч.

1

5.0

90

Беляши на сковороде

Тесто дрожжевое Фарш Сметана Лук Зелень Соль Перец

Надоела рутина? Картошка и каши - мы едим их каждый день, забывая, что эксперименты не занимают много времени, и не требуют много усилий. Например вот простой рецепт беляшей на сковороде!

30 мин

1

4.6

272

Печень куриная на сковороде

Куриная печень Соевый соус Мука Груши Соль, перец Растительное масло

Печень куриная на сковороде - очень быстрое и всегда вкусное блюдо. Если приготовить его правильно, не превратив печень в резину, можно получить невероятное гастрономическое удовольствие.

30 мин

1

4.8

110

Овсяные блинчики с яблоком

Молоко Мука Овсяные хлопья Оливковое масло Коричневый сахар Лимонный сок Корица Яйца Яблоко

Овсяные блинчики с яблоком - едва ли не идеальный завтрак. Делюсь рецептом с фото.

45 мин

1

4.5

186

Блинчики с вареньем

Варенье Мука пшеничная Вода Молоко Сахар Растительное масло Соль Яйцо

По-моему, вкусные блинчики с вареньем любят абсолютно все от мала до велика. А вот правильно их готовить умеют не все. Специально для "чайников" рассказываю, как приготовить блинчики с вареньем.

20 мин

1

4.7

–

Блинчики с печеночным паштетом

Молоко Мука Печеночный паштет Масло сливочное Сахар Яйца Соль

Блинчики с печеночным паштетом - любимый завтрак моего мужа. Быстро, просто, вкусно и достаточно сытно - то, что нужно в самом начале дня.

30 мин

1

4.5

–

Крахмальные блинчики

Молоко Картофельный крахмал Растительное масло Сахар Соль Яйца

Крахмальные блинчики получаются очень тонкими, потому их очень удобно фаршировать любимой начинкой. Вкус забытого детства. Рецепт для тех, кто не знает, как приготовить крахмальные блинчики.

20 мин

1

5.0

–

Блинчики с вишней

Вишня без косточек Сыр сливочный Сахарная пудра Сливки жирные Ванильная эссенция Блинчики на молоке

Блинчики с вишней - очень вкусные десертные блинчики с начинкой из ягод и сливочного крема. Невероятно вкусный десерт, приготовить который способен каждый. Простой рецепт блинчиков с вишней - для вас!

20 мин

1

4.5

–

Медовуха без дрожжей

Холодная вода Мед Изюм

Этот напиток готовили еще в XIX веке наши предки. Медовуха имеет приятный цветочный аромат, обладает бодрящими свойствами, что особо актуально в летний период, когда мучит жажда.

47 дн. 12 ч.

1

3.1

363

Солянка с колбасой в мультиварке

Вода Курица копченая Колбаса Картофель Лук Морковь Огурцы маринованные Масло растительное Перец горошек

Солянка - мое любимое первое блюдо. Она сытная, вкусная, густая, хорошо согревает зимой. Солянка с колбасой в мультиварке - упрощенный вариант солянки (без мяса), но тоже очень вкусная. Попробуйте!

3 ч.

1

4.1

124

Салат "Казанский"

Помидоры Капуста Перец сладкий Лук репчатый Масло подсолнечное Уксус Паприка Перец горошком Соль

Салат готовится из помидоров, перца и капусты. Получается очень насыщенным, аппетитным и витаминным. Кстати, этот салат частенько делают, как заготовку на зиму, закатывая в стеклянные баночки.

30 мин

1

3.8

190

Шарлотка на йогурте с яблоками

Мука Сахар Йогурт Масло подсолнечное Орехи измельченные Разрыхлитель теста Яйцо Яблоко

Шарлотка на йогурте с яблоками получается легкой и вкусной. В этом рецепте используйте мерный стакан из-под йогурта на 125 грамм. Помойте его и высушите. Все ингредиенты отмеривайте этим стаканом.

1 ч.

1

4.4

–

Творожный торт на сковороде

Мука Творог Сахар Масло сливочное Сода Яйца Ванилин Сгущенка Соль

Самый, какой только бывает, простой рецепт творожного торта на сковороде. Не менее вкусно, чем торт, приготовленный по классическому рецепту в духовке, но зато насколько же быстрее делается! Советую!

40 мин

1

4.1

–

Капуста с тушенкой

Капуста Тушенка Томатная паста Масло растительное Лук Морковь Соль Специи Зелень

Капуста с тушенкой - это палочка-выручалочка, если вы оказались на даче, а продукты подходят к концу. На природе это блюдо еще вкуснее, его можно готовить в казане. Впрочем, можно готовить и дома.

30 мин

1

4.7

103

Тушенка из крольчатины

Тушка кролика Внутренний жир кролика или свиное сало Соль и специи

Тушенкой называют законсервированное тушеное мясо. Оно является готовым продуктом. Тушеное мясо может храниться годами и пищевая ценность ее от этого не ухудшается, а сохранятся всегда.

6 ч.

1

4.5

–

Брюшки семги в духовке

Брюшки семги Листы лаваша Специи для рыбы Соль Кунжут

Очень простая и вкусная закуска к любому праздничному столу. Запекается на тонких листах лаваша, которые приобретают ароматный привкус лосося и не оставят равнодушным никого.

30 мин

1

3.9

–

Маринованные белые грибы без стерилизации

Белые грибы Лимонная кислота Уксус Соль Сахар Лавровый лист, приправы

Попробовала сделать маринованные белые грибы без стерилизации в домашних условиях по этому рецепту, у меня получилось! Очень довольна осталась полученной закуской, как и мои гости!

3 ч.

1

5.0

70

Пельмени с салом

Бекон Томатная паста Пельмени Зелень Соль Перец

Если обычными пельменями вы наедаетесь слабо и хочется чего-то нового - вот вам простой рецепт пельменей с салом, то есть с украинскими шкварками. Вкусно, сытно и очень интересно получается!

30 мин

1

4.2

319

Шарлотка с маком и яблоками

Мука Сахар Мак Масло Разрыхлитель Яйцо Соль Яблоки

Шарлотка с маком и яблоками довольна оригинальна, как показывает опыт, она на любителя. А любителей шарлотки - много. Попробуйте приготовить ее разок и тогда сами определитесь!

2 ч.

1

5.0

–

Баклажаны по-деревенски

Баклажаны Сметана Лук репчатый Бульонный кубик Масло растительное Перец молотый

Простое и вкусное блюдо, которое с легкостью приготовит даже неопытный в "кухонных делах" человек. Баклажаны, тушеные со сметаной, по вкусу напоминают грибы, приготовленные таким же образом.

40 мин

1

3.8

100

Суп из белых грибов сушеных

Белые грибы Лук Морковь Соль и перец Зелень Картофель

Белый гриб - король грибов и рецептов его приготовления бесчисленное количество. Нельзя не приготовить суп из белых грибов сушеных в домашних условиях. Такое блюдо понравится даже детям.

2 ч.

1

5.0

49

Котлеты на сковороде

Фарш Панировочные сухари Чеснок Лук Соль Перец Яйца

30 мин

1

4.8

222

Торт "Автомат Kалашникова"

Вареная сгущенка Мука Сахар Масло Какао Яйцо Мастика

Чтоб сделать торт “Автомат Kалашникова” нужно хорошо постараться. Для отделки используется темный крем и черная мастика. Слепить автомат лучше по трафарету из прямоугольного бисквита.

3 ч.

1

4.3

–

Торт "Гусиные лапки"

Масло Вишня замороженная без косточек Сахарная пудра Мука Сахар Сливки 35% Шоколад Коньяк Масло Коньяк Какао порошок Тертый шоколад Яйцо Пакетик ванильного сахара

Торт "Гусиные лапки" готовит моя подруга. Это очень даже вкусный шоколадный торт, он украшен следами гусиных лапок. Наверное, у какой-то бабуси потоптались по торту гуси! Шутка, конечно!

3 ч.

1

4.2

–