2 ч.

4

Сушки постные

Пост или диета еще не повод впадать в депрессию и отказываться от всего вкусненького. давайте приготовим постные сушки - это не менее вкусно, чем сдобная выпечка, и при этом полезно для организма.

• Мука 1,5-2 стакана важно следить, чтобы получить крутое тесто
• Корица 0,25-0,5 ч. ложки по желанию
• Соль 0,5 ч. ложки
• Сахар 3 ст. ложки
• Ванилин 0,25-0,5 ч. ложки по желанию
• Вода 1 стакан теплая
• Дрожжи пивные 30 грамм
• Масло постное 3 ст. ложки

Описание приготовления:

1. Дрожжи распустить в паре ложек воды, добавить ложку сахара и ложку муки. перемешать до состояния пюре. Дать подойти 15-20 минут.
2. Замесить на дрожжах подошедших тесто из всех остальных ингредиентов. Не лениться хорошо его вымесить. Тесто должно быть густым! Если у вас неважная мука, может понадобиться еще 0,5-1 стакан ее, чтобы получить крутой тесто.
3. тесто сложить в полиэтиленовый кулек. Не завязывать! Поставить на полчаса на среднюю полку холодильника (не в морозилку!). Дать подойти и остыть.
4. Из готового теста формировать палочки-жгутики толщиной в мужской палец. Выкладывать их на смазанный маслом постным противень. Выпекать при температуре 180 градусов минут 15-20 до состояния приятного подрумянивания.