Сушки постные

Пост или диета еще не повод впадать в депрессию и отказываться от всего вкусненького. давайте приготовим постные сушки - это не менее вкусно, чем сдобная выпечка, и при этом полезно для организма.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 1 Стакан
теплая
Мука 1,5-2 Стакана
важно следить, чтобы получить крутое тесто
Дрожжи пивные 30 Грамм
Сахар 3 Ст. ложки
Соль 0,5 Чайных ложки
Масло постное 3 Ст. ложки
Ванилин 0,25-0,5 Чайных ложки
по желанию
Корица 0,25-0,5 Чайных ложки
по желанию

Количество порций

Описание приготовления:

1. Дрожжи распустить в паре ложек воды, добавить ложку сахара и ложку муки. перемешать до состояния пюре. Дать подойти 15-20 минут.
2. Замесить на дрожжах подошедших тесто из всех остальных ингредиентов. Не лениться хорошо его вымесить. Тесто должно быть густым! Если у вас неважная мука, может понадобиться еще 0,5-1 стакан ее, чтобы получить крутой тесто.
3. тесто сложить в полиэтиленовый кулек. Не завязывать! Поставить на полчаса на среднюю полку холодильника (не в морозилку!). Дать подойти и остыть.
4. Из готового теста формировать палочки-жгутики толщиной в мужской палец. Выкладывать их на смазанный маслом постным противень. Выпекать при температуре 180 градусов минут 15-20 до состояния приятного подрумянивания.