50 мин

Alteredego

Филе морского окуня с грибами

Рецепт приготовления филе морского окуня с грибами. Блюдо получается сытным и очень вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе морского окуня 1 кг
Мука 4 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Растительное масло По вкусу для жарки
Лук репчатый 3 штуки
Грибы вешенки 300 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Филе морского окуня размораживаем, и оставляем его в холодильнике на целую ночь. Утром минут на тридцать заливаем холодной водой. Затем достаем из холодной воды и аккуратненько отжимаем.

Шаг 2

2. Из лука и грибов приготовим начинку. Мелко нарезаем вешанки, и в растительном масле обжариваем минуты четыре. Помешиваем деревянной лопаткой. Очищаем репчатый лук и нарезаем полукольцами. Добавляем к грибам и минут 7-8 жарим, помешиваем. Размешиваем муку с солью.

Шаг 3

3. Растительным маслом смазываем противень. В муке хорошо обваливаем каждый кусочек рыбы и выкладываем на противень.

Шаг 4

4. Равномерно раскладываем грибы с луком. Начинку придавим немного рукой. Утрамбовываем и равномерно распределяем на поверхности окуня.

Шаг 5

5. Сверху выкладываем жирный майонез. Минут на двенадцать отправляем в разогретую духовку, температура двести градусов.

Шаг 6

6. Затем рыбу перекладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Филе морского окуня с грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 13

Zlata

23.05.2012 17:59

Это выглядит очень вкусно! А можно грибы другие использовать? а то както даже не знаю что за гриб такой "вешенка" :blink:

Похожие рецепты

Морской окунь, запеченный в духовке с овощами

Картофель Лук репчатый Масло подсолнечное Чеснок Морской окунь Соль Перец черный Перец красный

Печеная рыба самая полезная и вкусная. Морской окунь имеет приятный и нежный вкус, для запекания идеально подходит! Овощи приготовим вместе с рыбой, будет очень вкусно!

1 ч.

4.5

111

Филе окуня в духовке

Масло оливковое Масло сливочное Филе окуня Специи для рыбы Соль

Свежая рыба готовится просто, у нее нет неприятного запаха и она очень полезна! Предлагаю простой и быстрый рецепт приготовления филе окуня в духовке. Блюдо готовится молниеносно и понравится всем!

30 мин

–

4.1

829

Окунь в горшочке в духовке

Морской окунь Сливки 10% Морковь Лук репчатый Подсолнечное масло Картофель Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Окунь в горшочке в духовке — один из многих вариантов приготовления рыбного блюда. Нежная мякоть филе окуня с картофелем и классическими овощами в собственном соку понравится вашим домашним и гостям.

40 мин

–

4.0

Морской окунь в сливочном соусе

Чеснок Чили Куркума Уксус Перец черный молотый Лук Помидоры черри Соль, перец Окунь морской

Морского окуня мы давно любим и уважаем. Пряные травы и сливки изумительно дополняют вкус морского окуня. Такое блюдо прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для семейного обеда.

40 мин

–

5.0

–

Филе окуня на сковороде

Филе окуня Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Петрушка Лимон Соль

Расскажу, как приготовить филе окуня на сковороде – второе блюдо, которое готовится легко, быстро, нравится и взрослым, и детям. Потребуется всего несколько ингредиентов и 20 минут вашего времени.

20 мин

4.8

–

Окунь под маринадом

Окунь Морковь Томатная паста Овощной бульон Мука Масло растительное Сахар Уксус яблочный Корица Соль Лук репчатый Гвоздика Перец Лавровый лист

Если хочется чего-то особенного на ужин, обратите внимание на то, как приготовить окунь под маринадом. Простой и доступный рецепт без излишеств. При этом блюдо может украсить любой праздничный стол.

3 ч.

–

5.0

–

Тушеный морской окунь

Морской окунь Фасоль спаржевая Растительное масло Укроп Ароматные специи для рыбы Соль Лук репчатый

Нежный и вкусный морской окунь с ароматными травами и овощами - прекрасное блюдо для легкого ужина. Аппетитное и легкое в приготовлении, оно получается практически диетическим, в нем минимум калорий.

1 ч.

–

3.8

–

Морской окунь со сливками и чесноком

Сливки Масло сливочное Чеснок Морской окунь Соль Укроп

Морской окунь очень вкусный, его запекают, жарят и тушат. В данном рецепте рыбу дополним сливками и чесноком, блюдо будет ароматным, а сама рыба неимоверно нежной.

1 ч.

–

4.2

243

Морской окунь на салате

Филе морского окуня Оливковое масло Сливочное масло Винный белый уксус Семена фенхеля Апельсин Фенхель Петрушка, веточка Соль Черный молотый перец Лук-шалот

Для меня соединение обжаренной рыбы со свежим салатом казалось странным. Вкусы совсем не сочетаются, так я думала, до того, как попробовала это блюдо. Здесь всё получилось вкусно и оригинально.

30 мин

–

5.0

–