1 ч.

Тушеный морской окунь

Нежный и вкусный морской окунь с ароматными травами и овощами - прекрасное блюдо для легкого ужина. Аппетитное и легкое в приготовлении, оно получается практически диетическим, в нем минимум калорий.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морской окунь 600-700 грамм
Укроп 20 грамм
Соль 2/3 ч. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки
Лук репчатый 1-2 штук
Фасоль спаржевая 150-200 грамм
Ароматные специи для рыбы 1 ч. ложка без соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Чистим рыбу от чешуи и внутренностей, отрезаем голову, хвост и плавники. Тщательно промываем рыбу.

Шаг 2

Наливаем в сковороду растительное масло и пару ложек воды. Посыпаем рыбу специями и солью, выкладываем её на сковороду. Ставим на огонь (ниже среднего), накрываем крышкой и тушим минут 20.

Шаг 3

Чистим лук, нарезаем его тонкими полукольцами. Отправляем лук на сковороду к рыбе, посыпаем рыбу измельченным укропом. Тушим еще минут 5-7.

Шаг 4

Теперь добавляем спаржевую фасоль и чуть-чуть подсаливаем. Тушим минут 5 без крышки, а затем опять накрываем сковороду крышкой и тушим минут 15. За это время вся вода должна испариться и окунь может даже слегка поджариться.

Видео рецепт "Тушеный морской окунь"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 31

Похожие рецепты

Морской окунь в томатном соусе

Морковь Лук репчатый Томатная паста Подсолнечное масло Морской окунь Соль Сахар Перец черный молотый Лавровый лист

Морской окунь — замечательная промысловая рыба с плотной, белой мякотью и небольшим содержанием костей. Сегодня готовим морского окуня в томатном соусе. Блюдо простое, полезное и очень вкусное!

40 мин

–

4.8

129

Окунь в кисло-сладком соусе

Морской окунь Томатная паста Мука пшеничная Сахар Морковь Соль Лук репчатый Лавровый лист

Морской окунь — отличная промысловая рыба, с белой мякотью и небольшим количеством костей. Нежное филе окуня с кисло-сладким соусом придётся по вкусу любителям рыбных блюд. Подойдет любой гарнир.

50 мин

–

5.0

Морской окунь по-японски

Морской окунь Зеленая фасоль Овощной бульон Растительное масло Соевый соус Мука пшеничная Корень имбиря Чеснок Картофель Кабачок Помидор Соль Лук репчатый

Известно, что японцы на протяжении многих столетий отдают предпочтение блюдам из рыбы и морепродуктов. Предлагаю один из рецептов приготовления морского окуня по-японски. Полезно, просто и вкусно!

45 мин

–

5.0

Морской окунь с овощным рагу

Томаты Морской окунь Вода Белое вино Оливковое масло Чеснок Морковь Луковица Соль Петрушка

Отличное сочетание овощей и белой рыбы. Такое блюдо можно подавать на обед или к ужину. Обязательно сделайте такое и вы, подскажу рецепт, как приготовить морского окуня с овощным рагу.

40 мин

–

5.0

–

Морской окунь в сливочном соусе

Чеснок Чили Куркума Уксус Перец черный молотый Лук Помидоры черри Соль, перец Окунь морской

Морского окуня мы давно любим и уважаем. Пряные травы и сливки изумительно дополняют вкус морского окуня. Такое блюдо прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для семейного обеда.

40 мин

–

5.0

–

Морской окунь в сметане в духовке

Морской окунь Сметана Петрушка Лимон Соль Перец черный молотый

Любители рыбных блюд точно оценят рецепт приготовления морского окуня со сметаной в духовке. Простое, полезное, сочное, ароматное и очень вкусное блюдо для взрослых и детей в будни и праздники.

40 мин

–

4.4

107

Морской окунь с картошкой в мультиварке

Масло растительное Морской окунь Картошка Морковь Лук репчатый Перец болгарский Соль Перец черный

Из-за нехватки времени, часто обращаюсь за помощью к мультиварке. Вот и сегодня делюсь быстрым и вкусным рецептом приготовления морского окуня с картошкой. Помимо вкуса, блюдо еще и полезное. Готовим!

45 мин

–

5.0

Рыба по-тайски в кисло-сладком соусе

Филе морского окуня Масло растительное Вода Мука Соевый соус Томатный соус острый Уксус рисовый или другой Кукурузный крахмал Сахар Помидоры Лук репчатый Ананас

Говорят, именно этот рецепт рыбы по-тайски в кисло-сладком соусе распространен на острове Самуи - тропическом рае, куда стремится хоть раз попасть половина жителей планеты. Попробуем приготовить?;)

1 ч.

–

3.9

–