50 мин

Окунь в кисло-сладком соусе

Морской окунь — отличная промысловая рыба, с белой мякотью и небольшим количеством костей. Нежное филе окуня с кисло-сладким соусом придётся по вкусу любителям рыбных блюд. Подойдет любой гарнир.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 штука
Морской окунь 500 грамм
Мука пшеничная 1 ст. ложка
Томатная паста 1,5 ст. ложки
Соль По вкусу
Сахар 1 ч. ложка
Лук репчатый 1 штука
Лавровый лист 2 штуки

Калорийность

78 ккал

Калорийность

10 г

Белки

10 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления окуня в кисло-сладком соусе.

Шаг 2

Рыбу очистите, обрежьте плавники и выпотрошите. Тщательно вымойте снаружи и внутри.

Шаг 3

Нарежьте на порционные кусочки.

Шаг 4

Лук очистите, ополосните, нарежьте полукольцами. Выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием.

Шаг 5

Морковь очистите, нарежьте тонкими кружками и выложите к луку. Добавьте подсолнечное масло.

Шаг 6

Поставьте кастрюлю с овощами на огонь и тушите 7-8 минут до прозрачности лука.

Шаг 7

Кусочки окуня обваляйте в муке и выложите в кастрюлю на овощи.

Шаг 8

Разведите томатную пасту в 250-300 мл. воды и влейте в кастрюлю. Добавьте лавровый лист.

Шаг 9

Добавьте в кастрюлю сахар.

Шаг 10

Посолите по вкусу.

Шаг 11

Накройте кастрюлю крышкой и тушите рыбу в соусе 15-20 минут до готовности.

Шаг 12

Морской окунь в кисло-сладком соусе готов. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Видео рецепт "Окунь в кисло-сладком соусе"

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Рыба по-тайски в кисло-сладком соусе

Филе морского окуня Ананас Помидоры Масло растительное Вода Лук репчатый Мука Соевый соус Томатный соус острый Уксус рисовый или другой Кукурузный крахмал Сахар

Говорят, именно этот рецепт рыбы по-тайски в кисло-сладком соусе распространен на острове Самуи - тропическом рае, куда стремится хоть раз попасть половина жителей планеты. Попробуем приготовить?;)

1 ч.

–

3.9

–

Жареная рыба на сковороде

Мука Соевый соус Кунжут Корень имбиря Хрен Лайм или лимон Приправы Соус табаско Оливковое масло Соль

Сегодня предлагаю очень интересный рецепт рыбного блюда. Жареная рыба на сковороде под супер необычным "восточным" соусом. Для данного блюда подойдет практически любой сорт рыбы. Пробуем?

40 мин

5.0

–

Фрикадельки по-китайски с овощами в кисло-сладком соусе

Фарш домашний Фасоль зеленая стручковая Имбирь свежий Уксус рисовый белый Сахар коричневый Томатная паста Вода Масло растительное Соевый соус Кунжут Соевый соус Грибы Муэр Чеснок Кукурузный крахмал Смесь пряностей Имбирь свежий Кукурузный крахмал Чесночный порошок Бадьян Лук репчатый Перец сладкий Кабачок Морковь Лук зеленый

Фарш и овощи – то, что нужно для ужина! Пряные фрикадельки с хрустящими овощами в остром и ароматном соусе! Немного Азии летним вечером…

30 мин

–

5.0

–

Кубаро (мясо в кисло-сладком соусе)

Крахмал Уксус 9% Соевый соус Сахар Кетчуп Соль Лук Яйца Куриные окорочка

Раньше мясо в кисло-сладком соусе ела только в кафе. И вот однажды попался на глаза рецепт, попробовала приготовить и получилось очень вкусно. Теперь знакомые просят готовить мясо на все праздники.

1 ч.

–

5.0

164

Мясо в кисло-сладком соусе по-китайски

Свинина Консервированные ананасы Мини-морковь Соевый соус Подсолнечное масло Крахмал Молотый имбирь Сахар Болгарский перец

Ошибочно считается, что если блюдо принадлежит иностранной кухне, то оно обязательно сложное. Надеюсь, что рецепт, как приготовить мясо в кисло-сладком соусе по-китайски, разрушит этот стереотип.

30 мин

–

4.8

–

Фрикадельки в кисло-сладком соусе

Фарш Ананас Вода Панировочные сухари Кукурузный крахмал Сахар Соевый соус Имбирь Специи Яйца Лук Перец душистый молотый Соль Морковь Перец сладкий

Фрикадельки в кисло-сладком соусе с ананасом и сладким перцем — это очень вкусное и сытное блюдо, которое не только разнообразит ваше меню, но и внесет в него новые краски и положительные эмоции.

1 ч.

5.0

142

Кальмары в кисло-сладком соусе

Кальмары Лук репчатый Перец болгарский Стебель сельдерея Ананас Соус соевый Сахар Уксус Томатная паста Чеснок Крахмал Перец красный острый Корень имбиря

Изысканное блюдо из кальмаров разнообразит ваш привычный рацион питания. Необычный вкус мяса кальмаров и кисло-сладкий соус делают свое дело на отлично! Хочется есть еще и еще, трудно остановиться!

1 ч.

–

4.3

Курица по-китайски в кисло-сладком соусе

Грудка куриная Уксус рисовый Кетчуп Масло оливковое Сахар Соевый соус светлый Кунжутное масло Соевый соус светлый Имбирь свежий Кунжутное масло Вино рисовое Перец болгарский зеленый Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Сегодня я расскажу вам как приготовить самое знаменитое и популярное блюдо в китайском стиле на территории нашей страны - невероятно нежную и пикантную курицу по-китайски в кисло-сладком соусе.

50 мин

–

4.3

–

Семга вареная

Филе лосося Петрушка Соль Белый перец Лук Эстрагон Черный перец Лавровый лист

Семга вареная получается очень нежной. Чтобы добавить блюду особый аромат, добавьте в воду, в которой варится рыбка, различные травы и специи. Тогда вкус рыбы раскроется с новой стороны.

30 мин

–

5.0

Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе

Свинина Соевый соус Растительное масло Крахмал Уксус 6% Сахар Морковь Цукини Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Для тех, кому хочется разнообразить свое меню, предлагаю рецепт свинины в кисло-сладком соусе. Блюдо известное всем, кто периодически посещает китайские рестораны.

1 ч. 10 мин

–

4.9

178

Мясные шарики в кисло-сладком соусе

Свиной фарш Вода Помидоры Консервированный ананас Для соуса: сахар Яблочный уксус Соевый соус Панировочные сухари Мука Оливковое масло Кукурузный крахмал Чеснок Соль и перец Желток Зеленый болгарский перец

Рецепт приготовления шариков из свиного мяса в кисло-сладком соусом по китайскому рецепту.

55 мин

–

4.2

–