Хантейка
Сегодня хочу вас познакомить с малоизвестным рецептом приготовления рыбы. Именно так её готовят в Ханты-Мансийском автономном округе России. Отсюда и название. Просто, быстро и очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе рыбы 400 грамм у меня судак
- Картофель 2-3 штук
- Лук репчатый 0,5 штуки
- Масло сливочное 20 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Петрушка 5 грамм или укроп
- Вода 100 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления хантейки.
Шаг 2
Картофель очистите, помойте и нарежьте кружками.
Шаг 3
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.
Шаг 4
Выложите картофель в сковороду. Налейте 50 мл. воды. Накройте крышкой и тушите до полуготовности.
Шаг 5
На картофель выложите филе рыбы. У меня это судак. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
На рыбу выложите нарезанный лук.
Шаг 7
Добавьте кусочек сливочного масла. Налейте еще 50 мл. воды.
Шаг 8
Накройте сковороду крышкой и тушите рыбу с картофелем и луком еще 10-12 минут до готовности. После посыпьте нарезанной петрушкой или укропом.
Шаг 9
Хантейка готова. Подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!