Бутерброды по-сахалински
20 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Кристина

Бутерброды по-сахалински

Сахалин славится икрой и обилием рыбы. Взяв за основу эти ингредиенты, в советское время, в ресторанах подавали бутерброды по-сахалински. Давайте и мы попробуем приготовить эту закуску.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Хлеб белый 3-4 Ломтиков
  • Красная рыба 100 Грамм
  • Красная икра 3-4 Чайных ложек
  • Лимон 3-4 Ломтиков
  • Сыр творожный 75 Грамм
  • Укроп 2-3 Штук
    веточки
  • Петрушка По вкусу
  • Салатный лист По вкусу
    для оформления тарелки, по желанию

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Нарежьте хлеб на ломтики. С помощью стакана вырежьте круглые заготовки.

Нарежьте хлеб на ломтики. С помощью стакана вырежьте круглые заготовки.

Шаг 3

Подсушите заготовки на сухой сковороде с двух сторон.

Подсушите заготовки на сухой сковороде с двух сторон.

Шаг 4

Нарежьте мелко укроп. Добавьте его в творожный сыр и хорошо размешайте.

Нарежьте мелко укроп. Добавьте его в творожный сыр и хорошо размешайте.

Шаг 5

Лимон нарежьте на тонкие ломтики.

Лимон нарежьте на тонкие ломтики.

Шаг 6

Красную рыбу нарежьте на тонкие и длинные полоски. Полейте соком лимона.

Красную рыбу нарежьте на тонкие и длинные полоски. Полейте соком лимона.

Шаг 7

Хлебные заготовки намажьте творожным сыром с укропом.

Хлебные заготовки намажьте творожным сыром с укропом.

Шаг 8

Полоски из красной рыбы скрутите в трубочку, расправляя концы, придайте форму "розочки". Переложите на хлеб с сыром.

Полоски из красной рыбы скрутите в трубочку, расправляя концы, придайте форму "розочки". Переложите на хлеб с сыром.

Шаг 9

Ломтики лимона скрутите в цветочек. Установите в серединку красной рыбы.

Ломтики лимона скрутите в цветочек. Установите в серединку красной рыбы.

Шаг 10

В серединку лимона выложите по чайной ложечке красной икры. Закончите оформление листиками петушки.

В серединку лимона выложите по чайной ложечке красной икры. Закончите оформление листиками петушки.

Шаг 11

Выложите бутерброды на листья салата и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Выложите бутерброды на листья салата и подавайте к столу. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×