Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11670 рецептов русской кухни)

Фарш Рис Томатная паста Растительное масло Сметана Чеснок Луковица Морковь Соль Перец

Довольно простое и экономичное блюдо, которое с легкостью можно доверить приготовить кухонной техники - эти сочные и вкусные куриные тефтели с рисом в мультиварке.

1 ч. 30 мин

1

3.8

237

Шарлотка с ягодами в мультиварке

Мука Сахар Ягоды Разрыхлитель Сливочное масло Манка или сухари Яйцо Ванилин Соль

Шарлотка - привычный и любимый многими пирог. Однако яблочная начинка может наскучить, тогда нужно разнообразить рецепт. Шарлотка с ягодами в мультиварке - отличный вариант, к тому же весьма простой.

1 ч. 15 мин

1

5.0

–

Творожники на сковороде

Творог Мука Сахар Масло растительное Яйцо

Этот простой рецепт творожников на сковороде очень вам понравится, - ведь они получатся очень вкусными и крепкими. Не разваливаются, хорошо лепятся, а уж какие вкусные и ароматные... Попробуйте и вы!

30 мин

1

4.3

–

Тесто для пирогов

Кефир Мука Сахар Соль Сода Яйца

Простой рецепт приготовления теста для пирогов. Тесто для выпечки.

30 мин

1

2.9

–

Очень просто Яйца, перчик,колбаска, листик салата, зеленый горошек

10 мин

1

5.0

–

Кабачки, запеченные с сыром

Сыр Зелень Чеснок Кабачок Помидоры Соль и перец

Легкое, низкокалорийное, но в тоже время сытное блюдо. Если Вы следите за здоровым питанием и соскучились по овощам - самое время приготовить по классическому рецепту кабачки, запеченные с сыром.

1 ч.

1

4.1

63

Кашка рыбная

Вода Пшено Рыба Лук Жир Зелень

Рецепт приготовления каши из пшена, рыбы, лука и зелени.

30 мин

1

5.0

304

Миндальный кекс

Сливочное масло Сахар Мука Яйца

Рецепт приготовления миндального кекса.

30 мин

1

3.4

–

Вкусные кексы

Кефир 2,5% Сахар Мука Варенье густое Разрыхлитель Яйцо Соль Ваниль

Тот кто придумал применение силикона в кулинарии - великий гений. Он так облегчил жизнь домохозяйкам и кулинарам. Я очень люблю делать кексики. Рассказываю, как приготовить вкусные кексы в формочках.

30 мин

1

4.3

–

Уха из налима

Вода Мука Каперсы Сливочное масло Налим Яйцо Лук Горошины душистого перца Лавровый лист Морковь Корень петрушки Черный молотый перец Маслины Лимон

Рецепт приготовления ухи из налима с луком, морковью, петрушкой, каперсами и маслинами.

40 мин

1

5.0

–

Творожный рулет

Творог Сахар Сливки 33% Крахмал Мука Желатин Разрыхлитель Яйца Ванилин Небольшой лимон

Рецепт приготовления рулета из бисквитно-творожного теста с творожной начинкой.

30 мин

1

4.1

–

Паштет из зайца

Шпик Свиная печень Шпик Белый хлеб Свиной смалец Заячья грудка и потроха Яйца Луковица Лавровый лист Горошины черного перца Сушеные грибы Соль и перец Мускатный орех Панировочные сухари

Рецепт приготовления паштета из зайца с грибами и свиной печенью.

1 ч.

1

5.0

–

Постный вишневый пирог

Мука Вишня Вода Растительное масло Сахар Сода Соль Пакетик ванильного сахара

Рецепт приготовления постного пирога с вишней.

1 ч. 10 мин

1

4.6

–

Куриный бульон

Вода Курица Морковь Корень петрушки Луковица

Рецепт приготовления куриного бульона.

2 ч.

1

4.9

39

Суп из говядины с рисом и овощами

Мясной бульон Говядина Рис Репчатый лук Морковь Чеснок Веточки тимьяна Зелень петрушки Соль и перец Растительное масло

Суп из говядины очень прост в приготовлении и очень полезен. Чтобы сделать суп еще полезнее, используйте постное нежирное мясо. Несмотря на свой простой состав, суп получается очень вкусным и сытным.

1 ч.

1

3.2

148

Солянка(бюджетный вариант)

Картофель Мясо Вареная колбаса Копченая колбаса Маслины или оливки Томатная паста Лук Морковь Лимон

Простой вариант быстро сварить любимый суп из того что есть всегда в холодильнике и порадовать своих близких.

1 ч.

1

4.3

164

Борщ из свинины

Свинина Морковь Свекла Картофель Лук Капуста Томат Масло растительное Уксус Соль, петрушка

Считается, что борщ – это украинское блюдо. Но все представители европейских стран любят это блюдо и с удовольствием его готовят. Борщ готовят на мясе, овощном бульоне, грибном бульоне.

2 ч. 30 мин

1

4.5

44

Постный гороховый суп

Вода Горох Растительное масло Укроп Картофель Морковь Лук Соль, специи для мясных блюд

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления супа из гороха, картофеля, моркови, лука и специй. Постный гороховый суп получается не менее вкусным, чем мясной. Убедитесь в этом сами!

40 мин

1

4.6

–

Холодные огурчики

Свежие огурцы Морская соль Укроп сухой Гвоздика Чеснок Черный перец горошком Сушеный перец чили

Какая великолепная пора – лето. На столе только свежие фрукты и ягоды. Поспевают свежие огурчики. Вроде наелись, а хочется чего-то еще. Вот теперь нужно приготовить малосольные холодные огурчики.

30 мин

1

3.3

–

Компот из вишни

Вишня Сахар

Компот из вишни - натуральный напиток, полезный и вкусный. Особенно он хорош зимой, когда нет возможности наслаждаться вкусом свежих ягод. Однако о зимних запасах необходимо начинать думать уже сейчас

55 мин

1

4.6

–

Песочное тесто на пиве

Мука Свиной жир (смалец) Сахар Бутылка светлого пива Яйца Пакетик ванильного сахара

Тесто на пиве при выпекании похоже на слоеное. Из пивного теста можно делать печенье, «язычки» с сахаром и маленькие пирожки с начинкой.

30 мин

1

3.7

–

Малиновый десерт

Маргарин Сливки Мука Малина Сливки Добавки Какао Сахар Сода Яйца

В разгар лета, когда наступает сезон малины, конечно же, хочется приготовить из этой вкусной ягоды что-нибудь интересное, а не только заготовки на зиму. Поэтому встречайте - малиновый десерт.

58 мин

1

2.7

–

Клубничный коктейль

Молоко Клубника Мороженое Сахар

А вообще - все делается на глаз. Очень вкусно получается.

5 мин

1

4.5

87

Гренки с чесноком

Черный хлеб Растительное масло Чеснок

Моя любимая закуска к пиву - это гренки с чесноком. Да и не только моя - в Чехии, например, к пиву только такие чесночные гренки и подают.

20 мин

1

4.4

271

Борщ на бобах

Красные бобы Капуста Томатная паста Морковь Свекла Репчатый лук Болгарский перец Перец горошком Картофель Зелень Соль, перец

Борщ на бобах - это борщ специально предназначенный для тех, кто придерживается диеты, предпочитает постную либо вегетарианскую еду. Однако вкус такого борща абсолютно не уступает классическому!

1 ч. 30 мин

1

4.6

–

Ватрушки с творогом на дрожжах

Творог Мука Молоко Сахар Масло Масло Сметана Дрожжи Соль Желток Ванильная эссенция

Ватрушки с творогом - прекрасная и здоровая выпечка, которая идеально подойдет для полдника, детского или взрослого праздника. Такие ватрушки можно взять с собой на природу или в офис.

2 ч.

1

4.3

254

Гороховое пюре

Горох Сливки Морковь Лук Перец болгарский Соль Перец

Мой сын очень любит гороховый суп. А недавно я попробовала ему приготовить гороховое пюре. И он ел его за обе щеки. Так что я предлагаю и вам приготовить это блюдо. Дешево и сердито как говорится :)

1 ч.

1

4.5

138

Миндальный пирог с персиками

Консервированные персики (абрикос) Сахар Сливочное масло Мука Миндаль Сироп миндаля Разрыхлитель Яйца

Рецепт приготовления миндального пирога с персиками. Начинка пирога может состоять не только из персиков, но с абрикосами так же получится очень неплохо.

2 ч.

1

4.9

–

Желе из клюквы

Вода Клюква Сахар Желатин

Мое самое любимое желе - это желе из клюквы. Оно имеет очень насыщенный вкус и аромат, получается ни слишком кислым, ни слишком сладким - так, как надо. Попробуйте желе из клюквы - вам понравится.

3 ч.

1

4.6

–

Грибная подливка

Молоко Шампиньоны Сливочное масло Мука Подсолнечное масло Морковь Лук Соль, перец

Грибная подливка - это кулинарный привет из советских времен, когда грибная подливка была едва ли не популярнейшим столовским блюдом. Блюдо по рецепту настоящего повара советской столовой :)

25 мин

1

4.3

–

Суп из опят с гречкой

Опята Гречка Подсолнечное масло Лук Картофель Перец, соль Морковь

Рецепт приготовления супа из опят с гречкой. Обычно готовят такой суп с вермишелью, но с гречкой получается не менее вкусно.

40 мин

1

4.6

85

Гороховый суп-пюре

Куриный бульон Горох Картофель Лук Морковь Соль Перец черный молотый

Гороховый супчик знаком наверняка знаком каждому из нас еще из детства. Он всегда очень вкусен и сытен. Сегодня я расскажу, как приготовить гороховый суп-пюре, он нравится моей семье не меньше!

40 мин

1

4.1

–

Малиновое повидло

Малина Сахар Вода

Малиновое повидло - это лучшая профилактика в зимнюю стужу, особенно детям, которые не переносят сиропы и пилюли. Приготовление малинового повидла займет немного сил, но, принесет много удовольствия.

2 ч.

1

3.4

–

Капустный суп для похудения

Капуста Морковь Лук Помидор Болгарский перец Стебель сельдерея Неочищенный рис Соль, перец

Каждый, кто интересуется диетами, наверняка слышал про капустный суп для похудения, которому приписывают просто чудотворные свойства. Рассказываю, как его приготовить.

1 ч. 30 мин

1

4.0

–

Диетическая окрошка

Кефир Зеленый лук Огурцы Яйца куриные Укроп Редиска красная Соль Перец черный молотый

Расскажу, как я избавилась от лишних килограммов: больше времени проводила на воздухе, гуляла пешком и ела диетическую окрошку. Блюдо - фантастическое, готовится быстро и безумно вкусное. Рекомендую!

25 мин

1

4.6

53

Грибной суп с опятами

Вода Опята Картофель Оливковое масло Морковь Лук Плавленые сырки Соль, перец

Опята - одни из самых вкусных лесных грибов, потому и грибной супчик из опят получается удивительно вкусным. Рецепт очень простой: рассказываю, как приготовить максимально вкусно!

40 мин

1

4.8

–

Щи рыбные

Вода Судак Квашеная капуста Горчичное масло Томатная паста Мука Лавровые листья Сушеные грибы Луковица Морковь Корень петрушки Зелень петрушки Соль Черный перец горошком

Рецепт приготовления русских рыбных щей с судаком, луком, морковью, сушеными грибами, квашеной капустой, петрушкой и томатной пастой.

40 мин

1

5.0

116

Щи с мучной подболткой

Говяжья грудинка с костями Свежая капуста Растительное масло Вода Мука Чеснок Морковь Лук Лавровый лист Картофель Помидоры Соль и свежемолотый черный перец Веточки свежей петрушки Веточки укропа

Рецепт приготовления щей из говяжьей грудинки, моркови, лука, картофеля, помидоров, петрушки и укропа с мучной подболткой.

1 ч.

1

4.7

–