Куриный бульон
Рецепт приготовления куриного бульона.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица 1 кг
- Морковь 1 штука
- Корень петрушки 1 штука
- Луковица 1 штука
- Вода 3 литра
Калорийность
39 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
8 г
Углеводы
Описание приготовления:
На основе куриного бульона можно приготовить множество вкусных и полезных супов. Куриный бульон давно считается основой лечебного питания. Чтобы куриный бульон получился наваристым, курицу нужно заливать только холодной водой.
Приготовление:
Подготовить курицу к варке. Поместить в кастрюлю вместе с нарезанной морковью, луком и корнем петрушки. Залить холодной водой, накрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить бульон при слабом кипении. Образующуюся при кипении пену снимать с помощью шумовки. Куриный бульон варится от 1 до 2 часов в зависимости от величины курицы и ее возраста. Готовность курицы проверяется вилкой – если вилка свободно прокалывает мясо ножки, курица готова.
Видео рецепт "Куриный бульон"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.9
9
Похожие рецепты
Куриный бульон (секреты)
Перец болгарский
Морковь
Лук репчатый
Зелень
Курица
Соль
Перец
Майоран
Перец острый
Хочу поделиться с вами секретами приготовления куриного бульона — ароматной юшки с насыщенным куриным вкусом. Даже если вы готовите отменный бульон, вы наверняка найдете для себя хоть один секрет!
Ароматный куриный бульон
Курица
Зелень
Соль
Луковица
Лавровый лист
Черный перец горошком
Куриный бульон – это самое популярное средство при простуде и гриппе. Тарелочка горячего бульона согреет вас и приятно насытит. А знаете ли вы, как приготовить ароматный куриный бульон?
Куриный бульон "Для души"
Вода
Куриные косточки с мясом без кожи
Морковь
Зелень
Соль
Лук репчатый
Специи
Лавровый лист
Иногда хочется легкого теплого куриного бульончика. Предлагаю вам бюджетный вариант этого блюда. Бульон получается нежным и с ярко выраженным куриным вкусом.
Легкий куриный бульон с морковью и луком
Вода
Куриные бедра и ножки
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Соль
Стебли петрушки
Перец черный горошком
Невероятно вкусный, яркий и насыщенный куриный бульон для всей семьи! Его можно предложить на семейный обед перед подачей основных горячих блюд. А также подойдет для диетического питания.
Диетический куриный бульон
Курица запеченная
Масло растительное
Грибы
Тимьян свежий
Базилик
Петрушка
Морковь
Чеснок
Лук репчатый
Стебли сельдерея
Перец горошек
Хотите узнать, как приготовить диетический куриный бульон, который можно заготовить впрок и заморозить? Обязательно посмотрите этот рецепт, вы точно узнаете для себя что-то новенькое и полезное.
Куриный бульон с лапшой
Курица домашняя
Лапша или макароны
Лук репчатый
Морковь
Соль и перец
Зелень
Очень полезно время от времени готовить куриные бульоны. Наш желудок нуждается в подобной пище для правильного функционирования. Самое главное, что приготовление бульона - процесс несложный!
Куриный бульон с яйцом
Вода
Курица
Укроп
Соль
Морковь
Лук репчатый
Яйца
Лавровый лист
Перец черный горошек
Легкий и ароматный куриный бульон — это прекрасное решение для тех, кто хочет насытиться, но не перегрузить желудок. Этот бульон хорош для всей семьи и в жаркий летний день, и в холодную зимнюю пору.
Бульон из куриной грудки
Шпинат измельченный
Куриная грудка
Картофель
Лук
Специи
Делюсь классическим рецептом бульона из куриной грудки! Отличный вариант первого блюда на скорую руку или диетического обеда. Вариант домашнего лекарства от простуды для любителей болеть вкусно!
Бульон из курицы в мультиварке
Вода
Куриное мясо
Лук
Морковь
Лавровый лист
Соль, специи
Куриный бульон – это одно из первых блюд, которое дают ослабленным и больным людям. А все благодаря его вкусу, питательности и тому, что он отлично усваивается организмом.
Куриный бульон при простуде
Вода
Курица
Петрушка
Корень имбиря
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Соль
Бульоны, приготовленные из курицы считаются одними из самых полезных и даже лечебных блюд. Их используют для лечения простуды, реабилитации после тяжелых заболеваний.
Диетический бульон из куриной грудки
Вода холодная
Соль
Грудка куриная
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Самый щадящий и диетический бульон из куриной грудки можно приготовить за 20 минут, но обязательно нужно слить первый бульон после закипания и проваривания его в течение 5 минут, удаляя весь жир.