Куриный бульон с яйцом

Легкий и ароматный куриный бульон — это прекрасное решение для тех, кто хочет насытиться, но не перегрузить желудок. Этот бульон хорош для всей семьи и в жаркий летний день, и в холодную зимнюю пору.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 400 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Яйца 3 Штуки
Лавровый лист 1 Штука
Перец черный горошек 4-6 Штук
Соль 1 Чайная ложка
по вкусу
Укроп 30 Грамм
Вода 1-1.5 Литра

Количество порций

Калорийность

151 ккал

Калорийность

11 г

Белки

11 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для бульона берем любую часть курицы, кроме грудки. Разделываем курицу, тщательно очистим её и промоем.

Шаг 2

Выкладываем в кастрюлю куриное мясо, добавляем очищенные лук и морковь. Если есть корень петрушки, отправим в кастрюлю и его. Добавим стебли укропа, заливаем водой.

Шаг 3

Доводим до кипения, снимаем пену. Добавляем соль, перец и лавровый лист, уменьшаем огонь до минимального. Но бульон должен кипеть! Варим минут 40 с момента закипания. Если у вас домашняя курица, времени на приготовление уйдет больше.