Суп с мясом и яйцом
Вкусный суп не обязательно готовить из дорогих продуктов. Все просто и быстро. Легкий домашний суп с яйцом - тому подтверждение.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные потроха 400 грамм
- Картофель 5 штук
- Морковь 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Растительное масло 50 мл
- Яйцо куриное отварное 5 штук
- Соль, специи По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

В кастрюлю сложите куриные потроха. Я беру крылья, но можно взять разные части курицы. Залейте 2 литрами воды и поставьте варить.
Шаг 2

Морковь натрите на терке.
Шаг 3

Репчатый лук нарезать кубиком.
Шаг 4

На растительном масле обжарьте лук.
Шаг 5

Добавьте морковь. Тушите все, периодами помешивая, до мягкости овощей.
Шаг 6

Картофель нарезать небольшими кубиками.
Шаг 7

К кипяшему бульону добавляем картофель. Варим 10 минут. Потом добавляем зажарку и снова варим 10 минут. Солим, перчим, можно добавить лавровый листик.
Шаг 8

Доводим суп до готовности. В каждую миску вливаем по порции супа. Отварные яйца разрезаем пополам. В каждую миску кладем 1-2 половинки яйца. Прибавьте зелень по вкусу. Подайте к столу.
Шаг 9

Приятного аппетита! Вкусный легкий суп с яйцом и мясом готов.
Видео рецепт "Суп с мясом и яйцом"


Похожие рецепты









