Куриная вермишель
Легкий суп, который тем не менее хорошо насыщает. И варится он достаточно быстро, что не может не радовать занятую хозяйку. А едят его с большим удовольствием как дети, так и взрослые. Готовим вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные окорочка 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Вермишель 150-200 грамм
- Соль 1.5 ч. ложки по вкусу
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Лавровый лист 1-2 штук
- Укроп 20 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Варим куриный бульон. Окорочка моем, морковь и лук чистим. Перекладываем все в кастрюлю и заливаем 1.5 литрами воды. Я добавила еще и стебли петрушки для аромата. Ставим на плиту.
Шаг 2

До закипания можно варить бульон и на большом огне, а когда закипит, уменьшаем огонь и собираем с поверхности бульона пену.
Шаг 3

Куриное мясо готово, вынимаем окорочка из бульона, а бульон процедим. Овощи выбрасываем.
Шаг 4

Отделяем мясо от костей, отправляем в бульон. Добавим соль, перец и лавровый лист. Доводим бульон до кипения.
Шаг 5

Добавляем вермишель. Варим суп до готовности вермишели.
Шаг 6

Свежую зелень помоем, мелко нарежем и посыпаем вермишель перед подачей. Приятного аппетита!
Похожие рецепты






