Курица с лапшой "Ядерный взрыв"

Этот рецепт, как приготовить курицу с лапшой "Ядерный взрыв", именно для тех, кто любит остренькое и вкусненькое. Здесь эти два вкуса соединены как нельзя гармонично. Обязательно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 300 Грамм
Острый соус 100 Грамм
Яйца 2 Штуки
Соль 2 Щепотки
Перец душистый молотый 2-3 Щепоток
Панировочные сухари 3 Ст. ложки
Мука 2 Ст. ложки
Масло 150 Миллилитров
для жарки
Зеленый лук 1/2 Пучка
Лук белый 1/2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Черный перец 1 Щепотка
Смесь острых перцев 1 Чайная ложка
Вермишель 1 Штука
у меня "Мивина"
Перец чили 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Куриные грудки порежьте на пластины и сложите в глубокую миску. Добавьте острый соус и немного душистого перца. Перемешайте, накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 20-30 минут, чтобы курочка хорошенько промариновалась и напиталась остротой.

Шаг 3

Тем временем начинаем готовить острый соус. Мелко порубите зеленый и белый лук. Отправьте их в сковороду вместе с измельченным чесноком, добавьте растительного масла и жарьте до мягкости.

Шаг 4

Затем добавьте все острые специи: перец душистый молотый, черный перец, смесь острых перцев, можно также положить ложку острого соуса, в котором мы мариновали курицу. Перемешайте все.

Шаг 5

Затем влейте бульон и доведите до кипения.

Шаг 6

Отдельно отварите вермишель (или просто залейте кипятком и накройте крышкой, она и сама дойдет до готовности). Отправьте готовую вермишель в кипящий соус, туда же положите измельченный перец чили, перемешайте и подержите на огне еще пару минут.

Шаг 7

В миску с маринованной грудкой добавьте 1,5-2 ст. ложки муки и перемешайте. Это должно "связать" маринад на курице. Каждый кусочек курицы в муке обмакните сначала во взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари.