Шашлык из говядины в духовке

Приготовить дома шашлык из говядины в духовке - просто. Но будьте внимательны, говядина должна быть свежей. Лучше вообще брать телятину. Этим рецептом со мной поделилась сестра и он мне нравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 1 Килограмм
Лук 2-3 Штук
Помидоры 5-6 Штук
Горчица 1 Ст. ложка
Соевый соус 2 Ст. ложки
Аджика 1 Чайная ложка
Оливковое масло 4 Ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

88 ккал

Калорийность

1 г

Белки

8 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Кусок говядины помыть и обсушить.

Шаг 2

Порезать мясо гармошкой, не до конца. Натереть мясо маринадом из соуса соевого, масла и горчицы. Дать помариноваться пару часов.

Шаг 3

Лук нарезать кольцами, помидоры вдоль.

Шаг 4

При помощи палочек скрепите мясо с овощами в рулетик.

Шаг 5

Мясо плотно соединить в овощами и поместить в рукав для запекания.

Шаг 6

Шашлык запекать полтора-два часа в духовке при 220-240 градусах. Сделайте несколько проколов в пакете.

Видео рецепт "Шашлык из говядины в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.9 15

Комментарии к рецепту

Виктория Котова

09.07.2015 19:33

Все хорошо и красиво описано, только вот что-то видимо упущено... у меня на 220 градусов уже через час получился вонючий уголек. Боюсь представить что будет через 2 часа на 240... и никакие проколы в рукаве не помогли. Рецепт явноттребует доработки.