Шашлык из говядины с киви
С помощью этого рецепта вы сможете приготовить мягкий и сочный шашлык из говядины, даже если вам попалось старое, жестковатое мясо. Киви - идеальный размягчитель жесткого мяса, убедитесь сами!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 3 Килограмма
- Помидоры 2 Штуки
- Киви 1 Штука
- Соль 0,5 Ст. ложки
- Лук репчатый 6 Штук
- Приправа для шашлыка 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготавливаем мясо - отделяем пленки и режем на кусочки вашего любимого размера, но не очень крупные. Чистим и режем лук, моем помидоры и разрезаем на дольки. Киви очищаем и нарезаем не очень мелко.](https://img.povar.ru/mobile/b5/e6/b2/6a/shashlik_iz_govyadini_s_kivi-57951.jpg)
Подготавливаем мясо - отделяем пленки и режем на кусочки вашего любимого размера, но не очень крупные. Чистим и режем лук, моем помидоры и разрезаем на дольки. Киви очищаем и нарезаем не очень мелко.
Шаг 2
![Отправляем лук, помидоры и киви в кастрюлю с мясом. Посыпаем солью и приправами для шашлыка.](https://img.povar.ru/mobile/22/12/74/f3/shashlik_iz_govyadini_s_kivi-57952.jpg)
Отправляем лук, помидоры и киви в кастрюлю с мясом. Посыпаем солью и приправами для шашлыка.
Шаг 3
![Все хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Закрываем сверху тарелкой, а на нее ставим гнет. Максимум через 4 часа мясо уже нужно жарить. Киви обладает способностью очень быстро размягчать мясо.](https://img.povar.ru/mobile/42/59/aa/f3/shashlik_iz_govyadini_s_kivi-57953.jpg)
Все хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Закрываем сверху тарелкой, а на нее ставим гнет. Максимум через 4 часа мясо уже нужно жарить. Киви обладает способностью очень быстро размягчать мясо.
Шаг 4
![Нанизываем мясо на шампуры и жарим как обычно.](https://img.povar.ru/mobile/f4/26/11/ea/shashlik_iz_govyadini_s_kivi-57954.jpg)
Нанизываем мясо на шампуры и жарим как обычно.
Видео рецепт "Шашлык из говядины с киви"
![Видео рецепт Шашлык из говядины с киви](https://i.ytimg.com/vi/VanhSmO_0jo/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Быстрый рецепт шашлыка](https://img.povar.ru/mobile/cf/94/0a/d9/bistrii_recept_shashlika-428354.jpg)
![Говядина жареная](https://img.povar.ru/mobile/a2/9f/3e/b9/govyadina_jarenaya-419051.jpg)
![Говядина на ребрышках](https://img.povar.ru/mobile/ea/41/c4/33/govyadina_na_rebrishkah-417900.jpeg)
![Рецепт пасты с мясом](https://img.povar.ru/mobile/e8/6e/ed/90/recept_pasti_s_myasom-413406.jpg)
![Шашлык из говядины на шпажках](https://img.povar.ru/mobile/41/37/b0/14/shashlik_iz_govyadini_na_shpajkah-151451.jpg)
![Шашлык из говядины мягкий](https://img.povar.ru/mobile/73/5e/10/b3/shashlik_iz_govyadini_myagkii-75915.jpg)
![Шашлык из говядины](https://img.povar.ru/mobile/fb/67/f0/e5/shashlik_iz_govyadini-36144.jpg)