Борщ из свинины
Считается, что борщ – это украинское блюдо. Но все представители европейских стран любят это блюдо и с удовольствием его готовят. Борщ готовят на мясе, овощном бульоне, грибном бульоне.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 0,5 кг
- Капуста 200 грамм
- Картофель 300 грамм
- Лук 250 грамм
- Морковь 400 грамм
- Томат 100 грамм
- Свекла 300 грамм
- Масло растительное По вкусу
- Уксус По вкусу
- Соль, петрушка По вкусу
Калорийность
44 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В кастрюлю кладем промытое мясо и заливаем его водой. Когда вода закипит, снять пенку и уменьшить огонь. Положить в кастрюлю целые чищенные луковицу и морковь. Бульон варить 2 часа.
Шаг 2
2. Овощи вымыть и почистить. Лук нарезать полукольцами. Свеклу и морковь натереть на крупной терке. В сковороде разогреть масло и положить сначала лук, потом морковь и в последнюю очередь свеклу. Чтобы свекла сохранила свой цвет, вылить в пассировку одну ложку столового уксуса. Когда овощи обжарятся, добавить томат.
Шаг 3
3. Картофель почистить и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 4
4. Капусту нашинковать соломкой.
Шаг 5
5. Сваренное мясо вынуть из бульона и нарезать на кусочки. Луковицу выбросить. Морковь нарезать ломтиками.
Шаг 6
6. В бульон положить подготовленный картофель. Когда картофель проварится минут 10, добавить пассировку. Сюда же выложить нарезанную капусту, кусочки мяса, морковь и зелень петрушки. Выключить огонь и дать борщу настояться.
Видео рецепт "Борщ из свинины"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
55
Похожие рецепты
Борщ со свининой
Капуста
Картофель
Свинина на кости
Свекла
Морковь
Луковица
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Соль
Сметана
Сахар
На обед для всей семьи лучше блюда, чем борщ, не найти. Насыщенный, сытный, ароматный и невероятно аппетитный. Если у вас еще нет любимого рецепта, предлагаю присмотреться к этому.
Борщ со свининой и свежей капустой
Свинина на косточке
Томатная паста
Капуста
Картофель
Лук
Морковь
Соль, перец
Любой хозяйке понабится рцепт, как приготовить борщ со свининой и свежей капустой. Универсальный сытный суп, который нужно уметь готовить любой женщине. Это любимое многими блюдо украинской кухни.
Борщ на свиных ребрышках
Свиные ребрышки
Томат
Сметана
Растительное масло
Зелень
Томатная паста
Чеснок
Соль
Луковица
Морковь
Свекла
Капуста
Картофель
Если вы любите сытные и вкусные первые блюда, то предлагаю вашему вниманию борщ на свиных ребрышках. Попробуйте приготовить его дома и наслаждайтесь традиционной славянской кухней.
Борщ со свининой и фасолью
Капуста
Свинина
Фасоль консервированная
Зелень
Томатная паста
Чеснок
Картошка
Лук
Морковь
Свекла
Лавровый лист
Соль, сахар и перец
Уксус
Существуют десятки рецептов борща, а в Украине – это традиционно блюдо, которое умеет готовить любая хозяйка, и у каждой свои секреты. Предлагаю рецепт, как приготовить борщ со свининой и фасолью.
Борщ с ребрышками
Вода
Ребра свиные
Картошка
Свекла
Капуста
Томатная паста
Зелень
Чеснок
Морковь
Лук
Лавровый лист
Соль и перец
Уксус
Подсолнечное масло
Национальное блюдо Украины, которое знают во всем мире. Есть много вариаций на эту тему, однако традиционно его готовят со свининой. Попробуйте и вы рецепт, как приготовить борщ с ребрышками.
Борщ со свеклой и мясом
Вода
Помидоры
Свинина
Количество
Картофель
Свекла
Капуста
Морковь
Растительное масло
Лимонный сок
Сахар
Соль
Лук репчатый
Перец горошком
Лавровый лист
Петрушка, укроп
Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом, как приготовить борщ со свеклой и мясом. Борщ получится наваристый и очень сытный. Накормим всех родных и близких :) Приступаем!
Борщ московский
Свинина
Капуста белокочанная
Свекла
Подсолнечное масло
Петрушка
Чеснок
Сахар
Уксус 9%
Сосиски
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Помидор
Лавровый лист
Соль
Из множества рецептов борща есть и "Московский борщ". Отличается от обычного только тем, что кроме мяса в него кладут колбасные изделия. Это может быть ветчина, копченая колбаса, сосиски.
Самый вкусный борщ
Вода
Мясо для бульона
Томатная паста
Уксус
Чеснок
Капуста
Картофель
Морковь
Свекла
Луковица
Лавровый лист
Соль, перец, растительное масло
Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!
Борщ для детей
Мясной бульон
Картофель
Свекла
Капуста
Морковь
Лук
Сметана
Растительное масло
Томатная паста
Соль
Зелень
Лавровый лист
Подобным образом готовят борщ в детском саду. Борщ получается очень вкусный и детки едят его с большим удовольствием. Подавать можно борщ как с хлебом, так и с гренками.
Борщ классический с говядиной
Вода
Говядина
Томатная паста
Растительное масло
Сушеная зелень
Капуста
Картофель
Лук
Морковь
Помидор
Свекла
Лавровый лист
Соль, перец
Рецепты приготовления настоящего борща передаются по наследству, ведь есть множество вариантов его приготовления. Расскажу один из таких, как приготовить борщ классический с говядиной.
Вкусный борщ с тушенкой
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Тушенка
Картофель
Луковица
Морковь
Свекла
Специи, соль и зелень
Капуста
Когда нет времени варить бульон, а хочется сделать аппетитный обед, воспользуйтесь этой несложной и действительно классной идеей, как приготовить вкусный борщ с тушенкой. Чудесный вариант!
Украинский борщ с салом и чесноком
Говядина на косточке
Свекла
Белокочанная капуста
Картошка
Морковь
Помидоры
Сухая белая фасоль
Сало
Сметана
Соль
Лук
Болгарский перец
Головка чеснока
Петрушка, укроп
Лавровый лист
Перец
Украинский борщ с салом и чесноком я решила приготовить после того, как посетила один колоритный ресторан. Меня так вдохновила подача, что я решила борщ приготовить не так как привыкла, а вкусней.