Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11670 рецептов русской кухни)

Картофель Майонез Рыбные консервы в масле Морковь Сыр Лук Зелень Яйца

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза - классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус.

2 ч.

396

5.0

–

Торт "Медовик"

Мука Сметана Сахар Мед Сода Яйца

Каждому прекрасно известный торт "Медовик" - это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт "Медовик" в домашних условиях.

6 ч.

174

5.0

244

Пирожки в духовке

Мука Молоко Масло сливочное Сахар Дрожжи Соль Желток Яйца Начинка

Помните в детстве запах сдобы и свежеиспеченных пирожков? Так и хотелось стянуть с пылу жару еще горячий пирожок, а бабушка не дает, пока не остудит. Пышные, мягкие, с разной вкусной начинкой пирожки.

2 ч.

97

5.0

286

Торт "Наполеон" классический (из домашнего теста)

Молоко Мука Маргарин Сахар Сливочное масло Ледяная вода Мука Ванильный сахар Яйцо Соль Яйцо

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт "Наполеона", я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт!

12 ч.

95

5.0

–

Манник на молоке

Молоко Манная крупа Сахар Мука Растительное масло Сливочное масло Разрыхлитель Яйца Ванилин

Манник на молоке получается вкусным, в меру сладким, нежным и рассыпчатым. Рекомендую приготовить!

1 ч.

89

5.0

–

Салат "Шуба" классический

Картофель Морковь Свекла Майонез Репчатый лук Сельдь соленая Яйцо

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций.

1 ч.

87

5.0

–

Пончики из творога

Мука Творог Масло растительное Сахар Лимонный сок Сода Яйца Соль Ванилин Сахарная пудра

Пончики из творога вкусны как горячие, так и холодные. Они в меру сладкие, хрустящие… так и тянется рука за следующим. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод.

20 мин

86

5.0

–

Салат "Грибная поляна"

Грибы маринованные Куриное мясо отварное Майонез Сыр твердый Укроп Морковь Яйца Картофель Огурцы соленые

Салат Грибная поляна - это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход - быть в восторге! Обязательно попробуйте!

50 мин

82

5.0

–

Кулич "Краффин"

Мука Клюква вяленая Масло сливочное Молоко Миндальные лепестки Сахар Масло сливочное Дрожжи свежие Ванильный сахар Мускатный орех Соль Яйцо Яичный желток

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем "Краффин", с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой.

3 ч.

81

5.0

380

Вкусный белый хлеб в хлебопечке

Мука пшеничная Вода или молоко Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль

Решила порадовать домашних свежей и ароматной выпечкой. Ничто так не вносит в дом уют, как домашний хлеб. Вот вариант, как приготовить вкусный белый хлеб в хлебопечке.

3 ч.

73

5.0

–

Творожная запеканка в микроволновке

Творог Сахар Манная или кукурузная крупа Сливочное масло Сода Яйца

Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам.

30 мин

66

5.0

–

Оладьи на молоке

Молоко Мука Сахар Сода Яйцо

Рецепт приготовления оладий на молоке пригодится каждому. Кто откажется от такого простого в приготовлении, но очень вкусного и питательного завтрака?

15 мин

56

5.0

96

Шоколадная колбаса из печенья

Печенье Сливочное масло Сахар Орехи грецкие или арахис Молоко Какао

Это самое любимое лакомство моего детства! Как много тепла и счастья в этом рецепте. Сегодня я готовлю для своей дочурки, как когда-то моя мама для меня. Сладкая и ароматная колбаска!

4 ч.

52

5.0

–

Сырники (творожники) в духовке

Творог Мука Сахар Яйцо Ванилин

Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде.

30 мин

52

5.0

195

Тонкие блинчики на кефире с кипятком

Кефир Мука Кипяток Растительное масло Сахар Сода Яйца Соль

Тонкие блинчики на кефире с кипятком вы приготовите без труда, если будете следовать советам из этого пошагового рецепта. Начинку вы можете придумать любую, или же просто подайте блины с маслом.

2 ч.

46

5.0

–

Шоколадные маффины с какао

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Молоко Какао порошок Разрыхлитель Яйца

Расскажу и покажу, как приготовить шоколадные маффины с какао. Получается пышная выпечка с более тонким вкусом, чем у маффинов с шоколадом. Подайте их с молоком на завтрак, дети будут довольны!

40 мин

45

5.0

355

Манник на кефире простой

Сахар Манка Кефир Мука Изюм Разрыхлитель Яйцо Ванилин Соль

У каждой хозяйки в кулинарной копилке должны быть несложные бюджетные рецепты выпечки. Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный. Попробуйте и вы эту нежную выпечку.

1 ч. 30 мин

41

5.0

253

Торт "Черепаха"

Мука Сметана Сахар Вареная сгущенка Сливочное масло Шоколад (шоколадная глазурь) Какао Сода Яйца

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте!

2 ч.

40

5.0

–

Курица с картофелем в духовке

Курица целая Бульон, вино или вода Растительное масло Чеснок Приправа к курице и травы Картофель Лимон Соль, черный перец

1 ч. 55 мин

38

5.0

–

Салат "Зимний"

Колбаса вареная Майонез Горошек консервированный Картофель Перец и соль Морковь Яйцо Зеленый лук Укроп Огурцы соленые

Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы.

20 мин

38

5.0

169

Оладьи на молоке с дрожжами

Мука Молоко Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль

Посмотрев этот простой рецепт, как приготовить оладьи на молоке с дрожжами, вы убедитесь, что они — отличный вариант для завтрака или полдника. Такие оладушки всегда получаются пышными и пушистыми.

1 ч.

37

5.0

–

Пирожки, жареные на сковороде

Мука Молоко Растительное масло Сахар Соль Сухие дрожжи Яйцо

Кто не любит традиционные пирожки, жареные на сковороде, которые так часто готовят мамы и бабушки. Если вам кажется, что это слишком сложное блюдо, то данный рецепт как раз для вас.

1 ч. 30 мин

36

4.6

585

Классический бефстроганов из говядины

Говядина Сметана Томатная паста Мука Лук репчатый Соль Перец душистый молотый

История происхождения этого блюда интересна своей неопределенностью и множеством вариантов. Наиболее распространенное мнение - повар графа Строганова придумал это блюдо для своего старого господина, который уже не мог пережевывать твердую пищу.

1 ч. 20 мин

35

5.0

228

Классический яблочный пирог

Мука пшеничная Сахар Масло растительное или сливочное Яйцо Яблоко

Это рецепт можно считать основой яблочного пирога, поэтому любые добавки приветствуются. Кто-то любит ванилин, кто-то корицу, мускатный орех, все это можно добавить в тесто или к яблочкам.

1 ч.

34

5.0

172

Пряники на Новый год

Мука пшеничная Сахарная пудра Мука ржаная обдирная Мед Масло сливочное Какао Специи Сода Яйцо Яичный белок

Уже несколько лет подряд готовлю пряники на Новый год. Мои дети в восторге, угощаются ими прямо с елки. Делюсь с вами опытом, как приготовить пряники на Новый год. Угощайтесь и вы ароматной выпечкой!

1 ч. 30 мин

34

5.0

349

Бабушкин суп с пельменями

Вода Пельмени Зелень Растительное масло Соль Картофель Морковь Лук Перец душистый горошек Лавровый лист

Я часто подаю пельмени с бульоном и зеленью. А недавно увидела рецепт, как приготовить бабушкин суп с пельменями. Приготовила и не пожалела! Получился полноценный обед — вкусный и сытный. Угощайтесь!

30 мин

32

5.0

–

Рассольник классический

Мясо Перловка Рассол Масло растительное Огурцы соленые Картофель Морковь Лук Черный перец горошек Лавровый лист

Рассольник классический готовится на мясном бульоне с перловкой и огурцами. Этот бесподобно вкусный суп имеет много вкусных вариантов, но главное знать классический, а уж потом можно разнообразничать.

3 ч.

31

5.0

–

Булочки дрожжевые на молоке

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Дрожжи сухие Соль Яйцо куриное

Пышная, воздушная и очень вкусная домашняя выпечка всегда составит конкуренцию любому мучному изделию, купленному в магазине.

2 ч.

30

5.0

331

Блины тонкие классические

Молоко Мука Масло Яйца

Что мы ждем от блинов? Чтобы они были тонкими, нежными, вкусными и не рвались при добавлении начинки. По-моему, это идеальный рецепт, как приготовить блины тонкие классические. И он довольно прост!

30 мин

30

5.0

165

Торт "Сникерс"

Мука Вареная сгущенка Арахис Масло сливочное Маргарин Сахар Шоколад молочный Разрыхлитель Ванилин Соль Яйца

Рецепт приготовления бисквитного торта с орехами и кремом, который по консистенции и вкусу очень напоминает шоколадный батончик Сникерс. Отсюда и название - торт Сникерс.

1 ч. 20 мин

30

4.6

452

Торт из кабачков

Сыр твердый Мука Растительное масло Майонез Сметана Чеснок Кабачки (среднего размера) Яйца Соль, перец Зелень

Торт из кабачков я очень люблю готовить летом, в сезон этого овоща. Закусочный тортик получается нежным, легким; им хорошо перекусить, когда не хочется жирных блюд. Попробуйте!

30 мин

30

5.0

–

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Вода Телятина Перловая крупа Масло растительное Укроп Солёный огурец Лук Морковь Картофель Соль Специи

Самый вкусный рассольник нужно варить с перловкой на говядине или телятине. Тогда суп получится густым, наваристым и очень насыщенным. Заправьте его огурчиками, укропом — и к столу! Смотрите рецепт.

1 ч. 10 мин

29

5.0

148

Блинчики на кислом молоке

Кислое молоко Мука Сахар Растительное масло Соль Сода Яйца

Если у вас скисло молоко - не отчаивайтесь и не выбрасывайте его. Лучше приготовьте блинчики на кислом молоке, простой рецепт которых будет по плечу даже начинающим кулинарам. Просто, быстро и вкусно.

25 мин

29

5.0

–

Свинина в духовке

Свинина Сыр Чеснок Помидоры Соль, перец

Вашему вниманию - простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол.

3 ч.

29

5.0

151

Горбуша в сметане на сковороде

Горбуша Вода Сметана Растительное масло Мука Лук Соль Перец черный молотый

Горбуша по этому рецепту получается необыкновенно нежная, сочная и вкусная! Если хотите порадовать домочадцев чем-то одновременно и особенным, и простым, тогда это блюдо точно для вас!

40 мин

28

5.0

161

Быстрые оладьи из кабачков

Кабачок Растительное масло Мука Лук Яйцо Соль Перец черный молотый

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи...

15 мин

28

5.0

134

Пирожки с брусникой

Мука пшеничная Брусника Молоко Сахар Растительное масло Крахмал картофельный Сливочное масло Дрожжи сухие быстродействующие Соль Яйцо куриное

Пирожки с брусникой - это очень мягкие и нежные, просто тающие во рту пирожки с немного кисленькой начинкой. Мой личный фаворит среди всех пирожков с ягодной начинкой.

4 ч. 10 мин

28

5.0

298

Простая пасха

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Сок апельсиновый Изюм Дрожжи свежие Ванильный сахар Желток куриный Цедра апельсина Соль Растительное масло Глазурь Декор

Сдобная, воздушная, с потрясающей текстурой теста и очень вкусная пасха без особых хлопот! Расскажу вам по секрету, как приготовить простую пасху.

3 ч.

27

5.0

326