Манник на кефире простой
1 ч. 30 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Марина Золотцева

Манник на кефире простой

У каждой хозяйки в кулинарной копилке должны быть несложные бюджетные рецепты выпечки. Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный. Попробуйте и вы эту нежную выпечку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сахар 1 Стакан
  • Манка 1 Стакан
  • Кефир 1 Стакан
  • Яйцо 1-2 Штук
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Ванилин 1 Щепотка
  • Соль 1 Щепотка
  • Изюм 50 Грамм
    по желанию

Шаг 1

1. Вот перед вами все необходимые ингредиенты. Они также просты, как и сам процесс приготовления.

1. Вот перед вами все необходимые ингредиенты. Они также просты, как и сам процесс приготовления.

Шаг 2

2. В глубокую мисочку отправьте крупу и залейте кефиром.

2. В глубокую мисочку отправьте крупу и залейте кефиром.

Шаг 3

3. Тщательно перемешайте и оставьте набухать на полчасика-часик. Если через полчаса манка будет суховатой, можно добавить еще немного кефира.

3. Тщательно перемешайте и оставьте набухать на полчасика-часик. Если через полчаса манка будет суховатой, можно добавить еще немного кефира.

Шаг 4

4. В отдельной мисочке соедините яйца со щепоткой соли, сахаром и ванилином для аромата.

4. В отдельной мисочке соедините яйца со щепоткой соли, сахаром и ванилином для аромата.

Шаг 5

5. Взбейте все до однородности. Лучше использовать миксер, чтобы тесто было воздушным.

5. Взбейте все до однородности. Лучше использовать миксер, чтобы тесто было воздушным.

Шаг 6

6. Параллельно смажьте жаропрочную форму маслом и присыпьте немного манкой. Разогрейте духовку до 180 градусов.

6. Параллельно смажьте жаропрочную форму маслом и присыпьте немного манкой. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 7

7. Соедините крупу с яйцами и тщательно перемешайте, чтобы тесто было однородным. Добавьте разрыхлитель.

7. Соедините крупу с яйцами и тщательно перемешайте, чтобы тесто было однородным. Добавьте разрыхлитель.

Шаг 8

8. В тесто можно добавить горсть изюма или цукатов. Лучше их предварительно размочить в кипятке.

8. В тесто можно добавить горсть изюма или цукатов. Лучше их предварительно размочить в кипятке.

Шаг 9

9. Вылейте тесто в форму и отправьте в духовку.

9. Вылейте тесто в форму и отправьте в духовку.

Шаг 10

10. Выпекайте от 35 до 60 минут, а зависимости от размера формы и желаемой румяности корочки. После остудите немного пирог, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.

10. Выпекайте от 35 до 60 минут, а зависимости от размера формы и желаемой румяности корочки. После остудите немного пирог, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.

Похожий видео рецепт "Манник на кефире простой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Karen1518
12.05.2020 18:15
Все сделали по рецепту.Яйца взбили,как и советовали. Еще сомневалась как получится без муки? Получилось- резиновый пласт из испорченных продуктов. Пекся почти 1ч15мин(духовка у нас хорошая, t показывает, и таймер есть). Жаль что сюда попадают такие рецепты. Стыдно ,конечно выкладывать такое. Но, как доказательство что отзыв не голословен.
А.С.Б. Koronafreniya
06.05.2020 05:02
Никогда не готовила манник на кефире, да еще и без муки. Если хотите на выходе получить "резиновый сапог", то этот рецепт как раз для вас. Не тратьте свое время и продукты на ЭТО. Не рекомендую. Манник и не поднялся, и по вкусу и консистенции был резиновый.
Максим Архиреев
01.02.2020 17:58
Простите, опечатался - Вместо не проснулась писал не пропеклась ))
Максим Архиреев
01.02.2020 17:54
Рецепт ооочень кривой! Спасибо за испорченные продукты! Зачем туда столько сахара? Получилась адски сладкая смесь, которая никак не проснулась, ставил на 180°С на 50 минут, оказался сырым, поставил ещё на 20 минут и потом ещё на 20, в итоге низ сгорел, верх стал твердым хрустящим, а всё остальное просто сырое непонятно что! Если хотите вкусный манник, измените доли ингредиентов, манки 200г, кефира 500г, сахара 100г, яйцо 3шт, вместо разрыхлителя соду, приятного аппетита!
Diy lika
26.01.2020 11:57
Торт получился очень вкусный правда пудры не оказалось но подружкой было варенье и кокосовая стружка
Diy lika
25.01.2020 23:18
Вообще-то про сахар говорится в шаге номер 4
Татьяна Епишина
08.11.2019 16:23
Не нужна там мука, а вот вместо разрыхлителя лучше соду гашеную уксусом добавить
Murmurkin
08.07.2019 12:34
по консистенции как подошва от сапога. на вкус такой же
Екатерина Эргарт
16.06.2019 12:51
Автор забыла что-либо написать про сахар и разрыхлитель. На картинке виден сахар, можно догадаться, когда.
Наталья Смолина
08.06.2019 14:46
Какой кривой рецепт... где написано когда добавлять разрыхлитель и сахар?
15.05.2019 03:02
Испробовала сегодня ваш рецептик, но с некоторыми корректировками - добавила 2 ст.л. муки и вместо разрыхлителя использовала соду, гашеную уксусом. А, да и готовила в мультиварке на режиме выпечка - 1 час. Сильно не поднялся, но получилось не плохо, весьма вкусно, но как по мне, уж очень сладко! Я бы рекомендовала сахара класть 2/3, вместо целого стакана. (без муки готовить побоялась, хотя может и не нужна она там, не знаю) Кстати, впервые положила изюм, с изюмом очень здорово! За рецептик спасибо! :rolleyes:
Максим Григорьев
30.03.2019 08:27
класс
09.02.2019 19:43
Спасибо за рецепт .
09.02.2019 19:42
РЕЦЕПТ ОТЛИЧНЫЙ , МУКА ТАМ И НЕ НУЖНА . ВСЁ ПОДНИМАЕТСЯ . ПОЛУЧИЛСЯ ВКУСНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ БИСКВИТ .
Злата
05.02.2020 19:10
Супер манник! Спасибо за рецептик. У меня с манниками вообще проблема,а тут все с первого раза полкчилось!!!
Larisa1994
05.02.2020 18:50
Вкусно, быстро, нехлопотно! Спасибо за рецепт!
Марина Золотцева АВТОР
29.01.2019 09:42
Указала)
Виктор Бритиков
27.01.2019 22:57
Всё хорошо только забыли в рецепте про сахар и разрыхлитель куда и когда положить;)
Марина Золотцева АВТОР
03.09.2018 10:31
Сахар добавьте к яйцам и взбейте.
31.08.2018 14:20
А сахар пропустили куда его то сыпать, с чем и когда????
Наталія Денисюк
09.12.2017 18:47
поросто но ще незнаю чи вкусно
13.01.2017 20:54
Без муки пирог не поднимается и плохо пропекается. Плохой рецепт.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×