1 ч. 30 мин

количество порций 6

Манник

Манник — пирог на основе манной крупы. Предлагаю приготовить его по этому рецепту, т.к. манник получается очень нежным, сочным и в меру сладким. А готовится он очень быстро и просто.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крупа манная 1 Стакан
Мука 1 1/2 Стакана
Сметана 1 Стакан
Сахар 1 Стакан
Разрыхлитель для теста 1 Чайная ложка
либо 1/2 ч.л. погашенной соды
Яйца 3 Штуки

Количество порций

Шаг 1

1. К сметане добавьте манную крупу, перемешайте и оставьте на 30 минут.

Шаг 2

2. Добавьте взбитые вилкой яйца.

Шаг 3

3. Добавьте сахар.

Шаг 4

4. Затем добавьте муку с разрыхлителем.

Шаг 5

5. Все хорошо перемешайте.

Шаг 6

6. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте манкой.

Шаг 7

7. Вылейте тесто.

Шаг 8

8. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Манник"

Оценить рецепт

4.6 998

Комментарии к рецепту

Ольга Турчина

13.02.2021 18:11

Не по мне , люблю сладкое.

Anastasia Yaroshchuk

27.01.2021 03:40

Очень вкусно, всем советую

Яна Пепеляева

05.12.2019 18:01

3дравствуйте!

Павел Максимов

11.02.2019 02:37

Класс рецепт вкуснуй родным понравился

ElenkaNSK

08.12.2018 11:49

Спасибо за рецепт, давно не готовила, но я сделала второй раз на простокваше, добавила еще немного соды, ванилина и пропитала его взбитой сметаной с сахаром - манник получился вкуснее и пышнее) Всем приятного аппетита!

Юлия Панина

12.03.2018 11:30

вкусно,первый раз готовила манник,получилось,рецепт хороший.

❤ ღ☆Алёна❤ ღ☆ Стрельникова

18.06.2016 11:03

Очень вкусный)) 5 баллов из 5))

SHERy

02.05.2015 16:52

Добавляю сметану пополам со сливками, получается нежнее.. В отличии от классического бисквита, который без промочек и правда суховат, манник получается по-настоящему сочным))

Виктор Сумин

01.02.2015 20:05

а я беру не сметану а кислое молоко 0.5 литра и лучше домашнее или ряженку 4% ну ежели манник будет сладким то беру питьевой йогурт.тогда сахара поменьше так как йогурт сладкий.манки 300гр беру а муки вообще не добавляю.если манник хочу не очень сладкий то сахара поменьше и в тесто добавляю сыр или адыгейский маленькими кусочками -грамм 100 или типа плавленного.а если сладкий то ложу изюм орези или есть такие ароматные батончики мюсли -2 шт мелко порезанные ножем .а пеку не в мелкой форме а в глубокой -типа хлебной.и все процессы в ней и делаю сбивая блендером прямо в форме.пеку гдето 1час -но сразу минут 15 на самой горячей температуре духовки жарю чтоб поднялось тесто.а потом прикручиваю температуру.и нужно еще замешенное тесто выдержать 2 часа что набухла манка

Яна

05.12.2014 18:10

Спасибо за рецепт! В сети полно рецептов манников, всяких модных и заковыристых))) Но я искала именно этот, классический, давно мною забытый. Сейчас прочла и рецепт и комментарии и все вспомнила! Раньше я часто его пекла, всегда добавляла еще изюм и ванилин, посыпала сверху сахарной пудрой, делала даже шоколадный манник ( добавляла в тесто пару столовых ложек какао). Всегда получался пышным, мягким и вкусным!

Елена

28.11.2014 16:53

ЭТО ВМЕСТО СОДЫ

Юлия

18.11.2014 11:40

Приготовила. друзья, разве это манник? Это обычный бисквит, суховат и жестковат, нет пористости! Читаю комментарии , все рекомендуют перекроить рецепт, убрать одни ингредиенты , добавить совершенно другие, тут исправить, здесь заменить! А в чем тогда рецепт?

Татьяна

10.11.2014 21:26

Ничего страшного. Когда руки растут не оттуда, тогда и не получается.

катя

07.11.2014 17:49

Просто клас! Мне очень понравилось!

Алина

07.11.2014 13:28

понравилось ну просто класс правда только готовится но запах пленит!!! :rolleyes:

Юлия

15.09.2014 07:30

Пирог просто отличный!Но, моя мама при приготовление не настаивает тесто, старается брать кефир или сметану покислее, что бы с содой реакция была для пышности. А после того, как пирог испёкся проливает его горячим молоком (0,5- 1 стакан)и даёт настояться под полотенцем. Получается просто волшебно!!!

Людмила

11.09.2014 19:32

А у меня после смешивания сметаны с манкой образовались комочки, наверное лучше смешивать с кефиром. Может я неумела конечно. Манник в духовки, вот только практически не поднимается

лидия

04.09.2014 21:16

Я пеку манник уже много лет,на кефире и обязательно добавляю грецкие орехи и цукаты.Мне очень нравится!

светлана

31.07.2014 12:02

Манник получился очень вкусным спасибо за рецепт!

Татьяна

31.07.2014 04:40

Спасибо за рецепт! Очень вкусно, всем понравился.

Bella

29.07.2014 16:17

-))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))0 -)

DianaV

14.07.2014 10:12

В ложку выложите необходимое количество соды. Залейте ее уксусом или лимонным соком она зашипит.

Таня

10.07.2014 14:10

Как соду-то гасить?

бермет

23.06.2014 08:01

надо попробовать рецепт хороший.

настя

18.06.2014 18:27

мне 12 лет я попробовала приготовить этот замечательный пирог.Когда я его приготовила моя мама была в восторге от моего приготовления мне этот рецепт очень понравился пирог вкусный и мягкий.......

лариса

07.06.2014 00:57

Огромное спасибо! Бабушка пекла манник! Не записала, бабушки нет,и вот подарок! Обязательно завтра испеку своим внукам!!!

Катя

06.06.2014 14:25

Спасибо за рецепт, вот сейчас пеку... Посмотрим)

ольга

04.06.2014 12:56

спасибо за рецепт. очень вкусно получилось! делала двойную порцию, съели все, детки просят добавки!

Вероника

28.05.2014 22:52

Большое спасибо за Ваш рецепт! Я тоже готовлю манник без муки, соду кладу смешанную с 1ст. ложкой муки и не гашеную, т.к. присутствует сметана, она гасит соду.Тесто готовлю быстро - умышленно, чтобы манка не успела набухнуть. И ещё...в тесто вместо 3-х использую 2 яйца, тесто становится не таким жестким и рассыпчатым...Попробуйте, очень вкусно!!! Приятного Вам, друзья, аппетита!!!

Егор

14.05.2014 10:37

больно наверное, соль на глаз...