Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11546 рецептов русской кухни)

Торт "Зебра"

Сметана Сметана Мука Сахар Сливочное масло или маргарин Сахар Сахар Сливочное масло Молоко Какао Какао Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца

Такой полосатый торт, наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничным и красивым. Смотрите, как приготовить торт "Зебра".

1 ч. 30 мин

24

5.0

393

Суп-солянка (классический рецепт)

Мясо Мясные изделия Растительное масло Томатная паста Чеснок Луковица Маринованные огурцы Маслины Соль, перец, специи, зелень Лимон и сметана

Хочу поделиться со всеми любителями сытных и наваристых первых блюд очень классным вариантом, как приготовить суп-солянку. Классический рецепт и совсем несложный, так что его повторит любой.

3 ч.

23

5.0

–

Фантастический блинный торт

Сметана 20% Сахар Вода или молоко Сливки взбитые с сахаром Желатин быстрорастворимый Блины шоколадные Ванильный экстракт или эссенция Глазурь шоколадная Любые сезонные фрукты, ягоды

Этот рецепт тортика просто удивительный, он легкий и вкусный, летний! Побалуйте и удивите своих домашних, я уверена, понравится он всем, ведь это "Фантастический блинный торт"!

12 ч.

22

5.0

–

Торт "Ванька кучерявый"

Мука Сметана Кефир Сахар Сахар Молоко Сахар Какао Какао Сливочное масло Сода Яйца Ванилин

4 ч.

22

5.0

–

Драники (мастер-класс)

Растительное масло Мука пшеничная Картофель Лук Соль, перец черный

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим!

30 мин

22

5.0

163

Тесто на пирожки жареные

Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль Начинка

Сегодня у меня опять настроение для выпечки. И это хорошо, поскольку домашний очаг творится руками пекаря. Читайте мой рецепт о том, как приготовить тесто на пирожки жареные. Запоминайте!

3 ч.

22

5.0

414

Кутья из риса с изюмом "Поминальная"

Вода Рис Изюм Сливочное масло Сахар Соль Соль

Традиционно кутью варят сладкой из риса с добавлением изюма, вишен или других ягод и фруктов. Этот десерт подают в маленьких пиалах, ставят по краям стола, чтобы каждый мог дотянутся и покушать.

35 мин

22

5.0

–

Макароны по-флотски с томатной пастой

Фарш Макароны Растительное масло Томатная паста Чеснок Лук Морковь Соль Специи

Простое и сытное блюдо, которое поможет быстро накормить семью. Предлагаю приготовить макароны по-флотски с томатной пастой. Получится ярко, сочно и вкусно!

30 мин

21

5.0

242

Запеканка творожная в духовке без манки

Творог Сахар Сметана Мука пшеничная высшего сорта Ванильный сахар Яйцо Абрикос

Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт приготовления запеканки творожной в духовке без манки. Чтобы запеканка получилась красивой и сочной добавьте фруктов.

50 мин

21

5.0

197

Солянка классическая

Вода Субпродукты Колбаса копченая и молочная Мясо на косточке или грудинка говяжья Оливки Сметана Растительное масло Томатная паста Лук Морковь Огурец маринованный Соль Перец черный горошком Лавровый лист Зелень Лимон

Классическая солянка - это сытное и вкусное первое блюдо. Прекрасно подходит для обеда, подается со сметаной, зеленью, лимоном и оливками. Оливки могут быть черными или зелеными, но без косточки!

2 ч.

21

5.0

–

Маковый пирог без муки

Мак Сахар Масло сливочное Яйцо Цедра лимона Цедра апельсина

Очень вкусный рецепт макового пирога с ароматом цитрусовых. Легкое и воздушное лакомство для всех любителей подобной выпечки. Угощайтесь!

1 ч.

20

5.0

419

Салат "Царский"

Красная рыба (форель или семга) Красная икра Морковь Картофель Яйцо Зелень Майонез

Пришло время новогодних блюд, хочу порекомендовать вам салат "Царский". Название не случайно, ведь в салате форель, икра красная - царское угощение! Смотрите рецепт!

7 ч.

20

5.0

–

Кабачок, как ананас на зиму

Кабачок (очищенный) Ананасовый сок Сахар Лимонная кислота

Сладкие консервированные кабачки получаются очень схожими на ананасы, благодаря варке в ананасовом соке. Они пропитываются, настаиваются и выходит очень вкусно! Смотрите рецепт!

30 мин

20

5.0

–

Крабовый салат из крабовых палочек

Крабовые палочки Кукуруза Шнитт-лук Укроп Зеленый лук Яйца Огурец Соль, перец Майонез

Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу!

30 мин

20

5.0

74

Пышки на воде

Мука пшеничная Тёплая вода Растительное масло Сахар Сахарная пудра Дрожжи сухие быстродействующие Соль

Эти пышки можно сделать и сладкими, и солеными. Можно подать к первым блюдам, к чаю или просто так, когда хочется чего-нибудь пожевать. Очень мягкие и вкусные, пробуйте!

1 ч.

19

5.0

383

Простой рецепт тонких блинов на молоке

Молоко Мука Сахар Масло сливочное Соль Яйца

Блины на молоке по этому рецепту всегда получаются вкусными. Если у вас есть немного времени на то, чтобы постоять у плиты, то вы сможете удивить своих гостей или домашних вкусными блинчиками.

1 ч.

19

5.0

169

Кекс "Лакомка" с изюмом и орехами

Мука Изюм Сахар Грецкие орехи Молоко Сахарная пудра Масло растительное Разрыхлитель Яйцо Лимон Соль

Если ваши маленькие лакомки любят выковыривать из выпечки изюм и орешки, то этот кекс они съедят без остатка. Очень вкусный, рассыпчатый кекс с насыщенным ореховым вкусом и яркой лимонной ноткой.

40 мин

19

5.0

316

Торт "Ленивый Наполеон"

Молоко Слоеное печенье Мука Сахар Ванильный сахар Яйцо

Попробовав один раз этот тортик, вы больше не захотите возиться с настоящим "Наполеоном". На вкус он бесподобен, а готовится мгновенно! А теперь смотрите, как приготовить торт "Ленивый Наполеон"!

3 ч.

19

5.0

–

Батон в духовке

Мука пшеничная Вода Дрожжи Соль Сахар

Нет ничего лучше домашнего хлеба, приготовленного своими руками. Батон получается мягенький внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Храните хлеб в пакете или в полотенце.

4 ч.

19

5.0

264

Скороспелые пирожки

Мука пшеничная Начинка Овощной отвар или вода Масло рафинированное Дрожжи свежие Сахар Соль

Эти пирожки называются скороспелыми потому, что им не нужна ни расстойка, ни давать подходить. Все происходит очень быстро, тесто универсально - подходит для сладких и соленых пирожков. Смотрите!

45 мин

18

5.0

–

Шарлотка на молоке

Мука Молоко Сахар Разрыхлитель Яйцо Яблоко Яблоко

Предлагаю еще один вариант шарлотки - на молоке. Он отличается от классического более плотной структурой теста, но при этом пирог вкусный и не сухой. Смотрим, как приготовить шарлотку на молоке.

1 ч.

18

5.0

120

Холодец классический

Курица Свиные уши Свиные ножки Лук Морковь Лавровый лист Перец черный горошком Соль Вода Чеснок

В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем!

19 ч.

18

5.0

39

Торт на сковороде

Мука Сливочное масло Молоко Сахар Растительное масло Сода Яйца Банка сгущенки Пакет ванильного сахара Уксус Соль

Торт на сковороде – простой и быстрый способ приготовления десерта для всей семьи. Тортик с кремом идеально подходит для домашнего чаепития.

1 ч.

18

5.0

–

Салат "Париж"

Фасоль консервированная Грибы Ветчина Сыр твердый Лук Морковь Укроп Соль Майонез

Вкусный и сытный салат из серии "на скорую руку". Можно приготовить салат "Париж" и для семейного ужина, и для любого праздничного стола.

30 мин

17

5.0

220

Печенье "3 ингредиента"

Мука Масло сливочное Сахарная пудра Соль

Нежное, тающее во рту песочное печенье очень просто приготовить дома. Вкусно с чашечкой чая, кофе, и, конечно же, с какао. Очень долго не черствеет. А готовить его легко, буквально на раз-два-три!

1 ч.

17

5.0

476

Икра из кабачков как в магазине на зиму

Кабачок Лук Морковь Масло растительное Мука Томатная паста Чеснок Уксус 9% Соль Сахар Перец черный молотый

С детства многим знаком вкус кабачковой икры из стеклянной банки. Эта вкусная закуска не раз выручала бедного студента, чтобы продержаться до стипендии. Давайте приготовим такую икру из кабачков сами.

1 ч.

17

5.0

555

Селедочный чизкейк

Свекла Морковь Картофель Пастоподобный сыр Желатин Уксус столовый 9% Сахар Сельдь Яйцо Лук репчатый Соль, перец черный молотый Майонез

Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее!

5 ч.

17

5.0

–

Простой шоколадный торт

Мука Сахар Кофе Какао Масло растительное рафинированное Сода погашенная уксусом Экстракт ванили

Используя этот рецепт, вы сможете убедиться, что простой шоколадный торт может получиться самым вкусным. Тем более, что для приготовления этого тортика понадобятся самые простые продукты.

1 ч.

17

5.0

–

Солянка сборная мясная

Колбасные изделия Куриная грудка Растительное масло Томатная паста Лук репчатый Соленые огурцы Соль, перец, специи

Рецепт приготовления сборной мясной солянки. Вкусное и сытное блюдо традиционной русской кухни, пользующееся огромной популярностью в нашей семье.

1 ч.

17

5.0

179

Окрошка на квасе (классический рецепт)

Квас Вареная колбаса Редиска Сметана Зелень укропа, петрушки Соль Картофель Огурцы свежие Яйца вареные Лук зеленый

Этот старинный русский холодный суп готовят весной и летом, когда жарко и особо не хочется кушать сытные блюда. Традиционно окрошку готовят на несладком квасе, процесс легкий и совсем не хлопотный.

40 мин

17

5.0

109

Оладьи на простокваше пышные

Мука пшеничная Простокваша Растительное масло Сахар Сода Яйцо Соль

Очень вкусные, пышные и нежные оладьи к ужину или на завтрак для всей семьи. А рецепт очень простой, вы легко справитесь с выпечкой. Оладьи по этому рецепту получатся у вас всегда, проверено временем.

30 мин

17

5.0

–

Беляши классические

Мука Свинина Говядина Вода Рафинированное масло Вода Растительное масло Свежие дрожжи Соль Лук Соль, перец черный молотый

Есть такие рецепты, которые всегда актуальны, а в классическом варианте они вкуснее всего. На мой взгляд, классические беляши самые вкусные и правильные. Почему? Смотрите мой рецепт — и узнаете!

2 ч.

17

5.0

–

Блины на ряженке с кипятком

Ряженка Мука пшеничная Кипяток Масло растительное Сахар Сода Яйцо Соль

Ажурные и красивые блины с легким вкусом топленого молока - прекрасное блюдо к воскресному завтраку для всей семьи. Приготовить такие блины вам не составит особого труда - готовятся они быстро.

1 ч. 30 мин

17

4.2

–

Торт Наполеон по госту

Заварной крем Сливочное масло Разрыхлитель

Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг!

12 ч.

17

5.0

385

Пасхальные крашеные яйца

Вода Луковая шелуха Яйца

Сегодня можно найти массу готовых украшений для Пасхальных яиц, но давайте не будем забывать бабушкиных рецептов. Показываю, как красить яйца луковой шелухой - по традиционному русскому рецепту.

1 ч.

17

5.0

–

Медовые пряники

Мука Сахар Масло Вода Сахарная пудра Мед Лимонный сок Сода Разрыхлитель Соль Корица Имбирь молотый Гвоздика Яичный белок

Медовые пряники - ароматная и пряная выпечка, которая отлично вписывается в праздничное меню. Ими можно украшать елку, дарить друзьям, грызть с чаем и разрисовать цветной глазурью.

1 дн. 0 ч.

17

5.0

–

Кексы "Мишки"

Мука пшеничная Сахар Сливочное масло Молоко Разрыхлитель теста Яйцо Ванильный сахар или экстракт

Моя дочка очень любит эти кексы, они очень вкусные, мягенькие и ароматные, а посмотрите какие они миленькие! Так и хочется съесть маленького медвежонка! Хотите попробовать? Тогда смотрите мой рецепт!

1 ч.

16

5.0

–

Слоеная закуска

Хлеб тостовый Сыр творожный Сельдь Йогурт греческий Сыр твердый Лук зеленый Укроп свежий Черри

Если вы любите салаты и закуски с сельдью, то не проходите мимо! Буду рассказывать, как приготовить слоеную закуску с сельдью. Очень вкусно, необычно и эффектно!

40 мин

16

5.0

–

Рыба с картошкой в духовке

Рыбное филе Сметана Сыр твердый Растительное масло Картофель Лук репчатый Морковь Яйцо крупное Соль, перец черный молотый Специи

Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо, оно может быть и праздничным, и повседневным, очень ароматное и красивое, благодаря сырно-сметанной заливке. Рыбка любая, главное - без костей!

1 ч.

16

5.0

–

Куриная печень в сметанно-чесночном кляре

Печень куриная Сметана Мука Чеснок Яйцо Соль Перец черный молотый Растительное масло

Нежная и сочная печень в кляре - это очень вкусно! Кляр сохраняет печень от пересушивания, благодаря чему весь сок и аромат остается внутри. Непременно рекомендую попробовать всем любителям печенки!

30 мин

16

5.0

172

Оладьи из кабачков и яблок

Мука пшеничная Сахар Кабачок Яблоко сладкое Изюм Яйцо Соль Масло рафинированное

Хотите попробовать очень вкусные оладьи? Тогда загляните в мой рецепт. Сегодня расскажу, как приготовить оладьи из кабачков и яблок с изюмом! Подавайте их с медом к стаканчику молока или чая. Смотрим!

20 мин

16

5.0

76

Торт "Муравейник" классический

Мука пшеничная Сгущенное молоко Сливочное масло Молоко Сахар Сода Соль Яйцо

Очень я люблю сладости из моего детства. И не потому, что это просто ностальгия, они действительно вкусные! Только необходимо найти тот самый рецепт, по которому готовила ваша бабушка или мама.

7 ч.

16

5.0

–