1 ч. 30 мин

количество порций 7

Торт "Зебра"

Такой полосатый торт, наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничным и красивым. Смотрите, как приготовить торт "Зебра".

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 5 Ст. ложек
глазурь
Мука 300-350 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
глазурь
Сливочное масло или маргарин 200 Грамм
Сметана 500 Грамм
Сметана 400-500 Грамм
крем
Яйца 5 Штук
Какао 4 Ст. ложки
Какао 5 Ст. ложек
глазурь
Сахар 200 Грамм
Сахар 150 Грамм
крем
Сахар 6-7 Ст. ложек
глазурь
Разрыхлитель 3 Чайных ложки
Ванильный сахар 2 Чайных ложки
крем

Количество порций

Калорийность

393 ккал

Калорийность

5 г

Белки

28 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. В первую очередь приготовим тесто для нашего торта. Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

2. Размягченное масло нужно растереть с сахаром. Взбейте отдельно яйца, добавьте их в масляную смесь. Добавить в массу сметану, перемешайте. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в жидкую массу. Замешиваем тесто. Оно получится не очень густым.

Шаг 3

3. Приготовьте две небольшие миски, разделите тесто на две части. В одну часть нужно добавить какао и хорошо перемешать, чтобы не было остатков сухого какао и комочков.

Шаг 4

4. Приготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом. Вам понадобится столовая ложка. Выливаем в середину формы 1-2 ложки темного теста. Прямо на него выливаем 1-2 ложки светлого теста. Таким образом, в форму выливаем половину нашего теста. Потому что из этого количества теста у нас должно получиться два коржа. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте в ней коржи по одному (около 25-30 минут).

Шаг 5

5. Пока коржи пекутся, можно приготовить крем. Для этого взбейте миксером сметану с сахаром и ванилью.

Шаг 6

6. Готовые коржи остудите на решетке. Выложите корж на блюдо, смажьте его обильно кремом, а затем закройте вторым коржом.

Шаг 7

7. Нам осталось сварить глазурь. Заранее ее не варите, чтобы она не застыла в посуде. Растопите в кастрюльке масло, добавьте в него молоко, какао, сахар. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, пока глазурь не начнет густеть. Полейте готовый торт глазурью.

Шаг 8

8. Сверху его можно украсить по своему вкусу. Прикройте торт полосками из фольги.

Шаг 9

9. Присыпьте его теперь сахарной пудрой.

Шаг 10

10. Наш торт готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Торт "Зебра""

Оценить рецепт

4.6 497

Комментарии к рецепту

Татьяна

30.09.2021 11:25

У меня получились коржи пышные, но немного сбился рисунок. Это я переборщила с разрыхлителем и взбиванием яиц. Но до чего же торт замечательный получился - все родные в восторге были и даже не дали ему пропитаться :biggrin:

Тортик идеален для осени и зимы когда хочется ароматную выпечку с чаем!

Margo1

29.09.2021 15:10

Мы всегда готовили кекс Зебра на уроках труда в школе, а вот торт Зебра я не додумывалась сделать. Спасибо автору за вдохновение. Готовила строго по рецепту, не считая даже сколько калорий и получился очень вкусный десерт. Сметану купила домашнюю у фермерши - она прям как крем. Торт сделанный своими руками получился вкуснее чем магазинный!

Dima

01.04.2018 17:40

Рецепт гомно. Зря потраченные деньги и время.

Юлия

17.10.2016 09:51

Делала все по рецепту. торт совсем не поднялся. получился как блинчик толстый. Печально

miha

30.12.2014 14:07

ИРИНА

27.11.2014 10:18

Вроде всегда все получалось,но по этому рецепту нет.Думаю что разрыхлитель подвел,лучше бы соду с уксусом использовала.

Валерия

24.11.2014 11:35

блин, ну и коммент!!! совсем с головой не дружишь??? перечитывай хоть перед отправлением!!! "уши вянут" читать такое. грамотейка, блин.

Виолетта

29.08.2014 10:56

Делала все как в рецепте,получилось вкусно и красиво.Всем понравилось!!!!Спасибо

Наталья

21.07.2014 20:59

Спасибо,очень вкусно :tongue:

елена

11.06.2014 17:34

очень вкусный тортик получается,спасибо за удобный простой рецепт. :smile:

астра

20.05.2014 10:58

cметаны - слишком много !!даже если взять домшнюю - 50%-ую.... )))))))))) ПЕРЕБОР ! половины - впалне хватит !!! иначе - будет торт - мокрый тяжелый и не поднимется............ неправильный рецепт!...((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((

DianaV

05.05.2014 14:42

а я с разрыхлителем делала и все отлично получилось!

Марина

03.05.2014 19:19

Совсем не удался! Печалька! надо добавлять не разрыхлитель, а соду!

fatima

10.03.2014 20:02

что ты там нехватает ну не написано но вот что помащи нето либо надо было бы снять как готовить но уменя получился отлиный :tongue:

Ольга

15.02.2014 20:40

Очень быстро , просто и вкусно :)

юлия

07.02.2014 16:47

здравствуйте,мне всего 10 лет и я готовлю очень вкусные и красивые торты и пироги ))) и этот замечательный рецептик выбрала для своего нового шедевра!))))

Appolinariya

07.11.2013 10:11

Отличный тортик получился по этому рецепту!!!!

Nina22

31.08.2013 14:50

очень вкусный торт) :rolleyes:

вкусняшка

Татьяна

11.07.2013 09:39

На картинки очень аппетитно выглядит,но у меня не получился,наверное потому что сметана слишком жирная была,в ней ложка стояла,поэтому и тортик жирный сильно получился,выкинули((((

Евгений Лем

21.04.2013 12:19

Очень хороший рецепт! Торт получается сочный, сладкий и красивый! Чем больше растопленного шоколада нальете сверху - тем вкуснее! Чтобы торт не выпекался бугром наверху - нужно форму затянуть фольгой! :wink: