Маковый пирог без муки
Очень вкусный рецепт макового пирога с ароматом цитрусовых. Легкое и воздушное лакомство для всех любителей подобной выпечки. Угощайтесь!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мак 75 грамм
- Сахар 75 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Цедра лимона По вкусу
- Цедра апельсина По вкусу
Калорийность
419 ккал
Калорийность
15 г
Белки
22 г
Жиры
30 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре.
Шаг 2
Чтобы раскрыть вкус и аромат мака, достаточно его смолоть, чтобы убрать оболочку.
Шаг 3
Несколько секунд в кофемолке и мак легко перемалывается.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте мягкое масло с большей частью сахара.
Шаг 5
Отделите желтки от белков и добавьте к взбитому с сахаром маслу.
Шаг 6
Взбейте все вместе еще раз. Добавьте мак и цедру по вкусу.
Шаг 7
Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром в крепкую пену. Добавьте взбитые белки в маковую смесь.
Шаг 8
Аккуратно вмешайте белки, не разрушая воздушности.
Шаг 9
Готовое тесто переложите в смазанную маслом форму. У меня форма диаметром 18 см. Выпекайте при 180 градусах около 25 минут.
Шаг 10
Маковый пирог без муки готов. Рекомендую оставить его остужаться на пару часов, а лучше на ночь. Отдохнув, пирог станет еще нежнее и ароматнее.
Шаг 11
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
22
Совет от повара:
Пирог можно украсить сахарной или шоколадной глазурью, а можно просто присыпать сахарной пудрой.
милена пономарёва
25.04.2021 13:36
Вкусный и нежный
Оксана Ч. АВТОР
27.04.2021 00:41
Благодарю)
Наталья Кобзева
12.01.2020 17:59
Мне понравился, но мало и сладко очень
Ляля Олеговна
25.10.2019 17:48
Обязательно попробую приготовить как только починят духовку ))
Ляля Олеговна
24.10.2019 20:40
Это на сковороде ))) может у меня просто не получилось помимо того что это на сковороде ((( ![]()
Оксана Ч. АВТОР
24.10.2019 21:23
Как жаль((. Получилось, что он не запекся, а поджарился просто. Как почините духовку обязательно повторите, пирог превосходный, особенно если любите маковую выпечку)
Ляля Олеговна
24.10.2019 20:37
Все таки решила приготовить на сковороде накрыла крышкой плотно , на маленьком огне 30 минут , но сверху не пропеклось и я решила перевернуть и держала ещё минут 15 . В итоге получилось сверху как блин снизу мак )))))) На сковороде думаю никак нельзя такого результата добиться как у вас. В сл раз когда починим духовку сделаю в духовке . Спасибо большое ! )))))
Ляля Олеговна
24.10.2019 16:54
Здравствуйте! Можно ли этот пирог приготовить на сковороде ? Т.к. на данный момент духовка не работает (((
Оксана Ч. АВТОР
24.10.2019 17:27
Добрый день! Честно, не имела такого опыта, подсказать не могу. Можно в микроволновой печи попробовать как вариант, в любом случае если решитесь, напишите результат. Может кому то будет это полезным)
DianaV
31.01.2019 09:25
Пирог получился маленький – размером чуть больше десертной тарелки, а высота – не выше полутора сантиметра. Но просто невероятно вкусный! Тесто получается нежным и воздушным несмотря на то, что как только выбираешь пирог из духовки, он оседает. Записала рецепт в копилку, обязательно буду еще готовить. Кстати, мак –кладезь кальция! ![]()
Оксана Ч. АВТОР
31.01.2019 17:50
Спасибо большое за внимание к рецепту, очень приятно что пирог пришелся по душе!)
Зоя
06.02.2020 12:00
спасибо огромное за такой вкусный пирог !!! Обожаю выпечку с маком!
Pampushka01
06.02.2020 11:45
Спасибо большое за рецепт! Вчера приготовила и его похвалила даже моя мама! Понравился всем! Обязательно буду еще готовить.
Натали
26.01.2019 16:26
Без муки? Очень здорово!! 
Оксана Ч. АВТОР
26.01.2019 19:05
Да-да, Наташ, получается очень нежно, воздушно и вкусно!
Маришка Т.
25.01.2019 22:46
Что то очень интересное!!!
Оксана Ч. АВТОР
26.01.2019 19:04
Спасибо, Мариш, попробуй - вкусно!
Дарья Вакулова
25.01.2019 17:15
Интересный рецепт! Я такого еще не пробовала! 
Оксана Ч. АВТОР
26.01.2019 19:03
Даша, попробуй, очень нежно и вкусно!
Похожие рецепты
Постный пирог с маком
Мука
Мак
Вода
Сазар
Растительное масло
Дрожжи свежие
Сахар
Соль, ванилин
Постный пирог с маком будет актуален, если вы придерживаетесь Великого поста или же просто решили стать полным вегетарианцем. В этой выпечке полностью отсутствуют продукты животного происхождения.
Маковый пирог "Любимый"
Сыр Маскарпоне
Масло сливочное
Сахар
Мак
Мука пшеничная
Апельсин
Яйца куриные
Этот пирог - самое настоящее искушение; он нежный, приятный и в нём очень много мака, такого вкусного и несомненно полезного продукта! Смотрите, как приготовить маковый пирог "Любимый".
Пирог с маком на кефире
Мука
Кефир
Сахар
Мак
Сода
Ванилин
Яйцо
Нежная, воздушная и вкусная выпечка для домашнего чаепития. Готовится просто и из самых доступных ингредиентов.
Маковый пирог в мультиварке
Мак кулинарный
Масло сливочное
Сахар
Черный шоколад
Молоко
Манная крупа
Мед
Масло растительное
Разрыхлитель
Яблоко
Яйцо
Приготовьте этот замечательный маковый пирог в мультиварке в домашних условиях. Сочный и мягкий, он покорит вас своим непревзойденным вкусом!
Немецкий маковый пирог с творогом
Молоко
Пшеничная мука
Творог
Крупа манная
Сахарный песок
Мак молотый
Масло сливочное
Масло сливочное
Сахарный песок
Яйцо
Немецкий маковый пирог с творогом — это традиционный десерт, который часто подают в Германии. Он очень нежный и сытный. А благодаря творогу, который входит в его состав, такой десерт еще и полезный.
Маковый пирог со сметанной заливкой
Молоко
Сметана
Сахар
Мука пшеничная
Сливочное масло
Мак
Манка
Разрыхлитель
Пакетик ванильного сахара
Яйцо
Соль
Хочу поделиться рецептом очень вкусного макового пирога, который превратит домашнее чаепитие в настоящий праздник. Берите на заметку!
Пирог "Баумкухен"
Шоколад темный
Кукурузный крахмал
Масло сливочное
Сахар
Миндальная мука
Ром
Масло растительное
Сухари панировочные
Яйцо куриное
Ванилин
Этот пирог очень популярен в Германии. В Берлине есть даже кафе, в котором пекут этот пирог и отправляют на заказ в разные страны. Давайте попробуем этот чудный пирог!
Лимонно-маковый торт
Сыр творожный
Сливки
Сахар
Мука
Сахарная пудра
Мак
Масло сливочное
Крахмал
Сода
Яйца
Желток
Лимон
Свежий, нежный торт с лимонным послевкусием. Сочетание лимона и мака — это великое кондитерское изобретение. Они прекрасно подходят друг другу по вкусу.
Маковый рулетик без дрожжей
Мука
Маргарин
Кефир
Сахар
Мак
Курага
Изюм
Молоко
Сода
Соль
Яйцо
Яичный желток
Чтобы приготовить вкусную выпечку, вам не обязательно возиться с дрожжевым тестом. Рулеты с начинкой из мака и сухофруктов можно приготовить из быстрого теста, они будут не менее вкусными.
Манник без муки
Кефир
Манка
Сахар
Масло сливочное
Ванилин
Разрыхлитель
Яйца
Если муки в доме не оказалось, а вкусненького уж очень хочется, - откройте для себя этот экономный и простой рецепт манника без муки, и уже через час вы сможете лакомиться свежей ароматной выпечкой!
Маковый торт "Царица Эстер"
Молоко
Сливки 33%
Сахарная пудра
Сахар
Мак
Мука
Масло сливочное
Крахмал
Разрыхлитель
Яйца
Белки
Ванильный сахар
Желтки
Лимон
Плитка белого шоколада
Этот торт прост в приготовлении, но очень вкусный, с воздушными маковыми коржами и с нежным сливочно-лимонным кремом. Вот рецепт, как приготовить маковый торт "Царица Эстер", чтобы вами восхищались!
Морковный пирог без муки
Дробленый миндаль
Морковь
Творожный сыр
Кленовый сироп
Мягкое сливочное масло
Кленовый сироп
Корица
Пекарский порошок
Яйцо
Рецепт яркого и вкусного пирога, который готовится без муки