Пирог "Баумкухен"

Этот пирог очень популярен в Германии. В Берлине есть даже кафе, в котором пекут этот пирог и отправляют на заказ в разные страны. Давайте попробуем этот чудный пирог!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 125 Грамм
Шоколад темный 150 Грамм
Яйцо куриное 3 Штуки
Миндальная мука 33 Грамм
Сахар 125 Грамм
Масло растительное 1 Ст. ложка
Ванилин По вкусу
Сухари панировочные 1 Ст. ложка
Кукурузный крахмал 125 Грамм
Ром 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

436 ккал

Калорийность

10 г

Белки

21 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте мягкое масло, желтки, ванилин и сахар.

Шаг 3

Добавьте ром, крахмал и миндальную муку. Перемешайте.

Шаг 4

Взбейте белки до твердых пиков и аккуратно перемешайте с тестом.

Шаг 5

Застелите форму бумагой для выпечки, смажьте маслом и посыпьте сухарями. Положите три ложки теста, разровняйте.

Шаг 6

Выпекайте в горячей духовке при 200 градусах до готовности. Снова положите две ложки теста наверх и разровняйте. Выпекайте до готовности. Продолжайте эти действия, пока есть тесто. Затем выпекайте до золотистой корочки. Выньте и дайте постоять 10 минут. Выньте из формы, удалите бумагу и остудите.