Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11879 рецептов русской кухни)

Рафаэлло

Кокосовая стружка Сгущенное молоко Орех

Рецепт приготовления рафаэлло по-домашнему. Удивительно простой и очень вкусный десерт, который органично завершит романтическую трапезу (например, в День влюбленных).

30 мин

26

5.0

–

ПП пирог с капустой

Капуста белокочанная Мука Кефир Растительное масло Соль Сода Лук Яйцо Кунжут

Пирог с капустой - традиционное блюдо русской кухни. Такая выпечка не только вкусная, но еще бюджетная и простая в исполнении. Предлагаю приготовить ПП пирог с капустой.

1 ч.

25

5.0

–

Овощной суп классический

Вода Цветная капуста Зеленый горошек Зелень Картофель Лук Морковь Помидор Соль Сливочное масло

Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания.

40 мин

25

5.0

52

Салат-закуска "Ёлочные шарики"

Крабовые палочки Твёрдый сыр Майонез Оливки черные или зеленые Яйцо куриное Соль, перец черный молотый Листовая зелень (салат)

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее!

15 мин

24

5.0

–

Драники (мастер-класс)

Растительное масло Мука пшеничная Картофель Лук Соль, перец черный

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим!

30 мин

24

5.0

163

Оладьи на кефире классические

Кефир Мука Растительное масло Сахар Сода Яйца Соль

У меня всегда в холодильнике есть пакетик кефира, из которого я часто готовлю утреннюю выпечку. Ароматные, мягкие и свежие мучные изделия поднимают настроение сутра своим вкусом и зарядом углеводов.

20 мин

24

5.0

263

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя

Мука Сахар Корица Яблоки Яйцо Ванилин

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя мое дежурное осеннее лакомство. Начиная с августа поспевают сладкие летние яблоки. Они падают, а я собираю их и пеку шарлотки через день. И все вокруг довольны!

1 ч.

24

5.0

85

Утка, запеченная с апельсинами

Вино сладкое Мед Оливковое масло Апельсин Лимон Специи Соль, перец Утка (весом около 2 кг) Сельдерей (черешки)

Утка, запеченная с апельсинами - очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку...ах!

5 ч.

24

5.0

–

Торт "Зебра"

Сметана Сметана Мука Сахар Сливочное масло или маргарин Сахар Сахар Сливочное масло Молоко Какао Какао Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца

Такой полосатый торт, наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничным и красивым. Смотрите, как приготовить торт "Зебра".

1 ч. 30 мин

24

5.0

393

Медово-грушевый пирог

Груша Мука Сахар Масло сливочное Мёд жидкий Разрыхлитель Яйцо

Этот пирог покоряет с первого кусочка. Масляный бисквит с добавлением меда, нежнейший, как облачко, с сочными кусочками груши и медовым ароматом, он так и просится на язык. Да и приготовить его легко.

1 ч.

23

5.0

251

Творожный кулич на Пасху

Мука пшеничная высшего сорта Творог Сахар Сахарная пудра Молоко Сливочное масло Лимонный сок Свежие дрожжи Апельсиновая цедра Куркума Посыпка кондитерская Яйцо Соль Ванильный сахар

Этот кулич отличается мягкостью и нежным творожным послевкусием. Он получается ярко-желтым внутри и не черствеет в течении нескольких дней. Смотрите, как приготовить творожный кулич на пасху!

4 ч.

23

5.0

–

Солянка сборная мясная

Колбасные изделия Куриная грудка Растительное масло Томатная паста Лук репчатый Соленые огурцы Соль, перец, специи

Рецепт приготовления сборной мясной солянки. Вкусное и сытное блюдо традиционной русской кухни, пользующееся огромной популярностью в нашей семье.

1 ч.

23

5.0

179

Классический яблочный пирог

Мука пшеничная Сахар Масло растительное или сливочное Яблоко Яйцо

Это рецепт можно считать основой яблочного пирога, поэтому любые добавки приветствуются. Кто-то любит ванилин, кто-то корицу, мускатный орех, все это можно добавить в тесто или к яблочкам.

1 ч.

22

5.0

–

Бабушкин пирог с вареньем

Мука пшеничная высшего сорта Густое варенье или джем Маргарин или сливочное масло Сахар Сода Яйцо

Этот пирог знаком многим с детства. Ну какая бабушка не балует своих любимых внуков выпечкой? Я очень люблю этот пирог, его знакомый вкус и аромат варенья... Кто не пробовал — заходите и готовьте!

2 ч.

22

5.0

–

Подлива из куриной грудки

Куриная грудка Вода Растительное масло Сметана Мука пшеничная Лук Морковь Соль, специи, зелень

Эту подливу можно приготовить одинаково вкусно на сметане или томатной пасте. Соблюдайте все шаги, и у вас получится очень вкусная и нежная подливка с кусочками аппетитной курочки.

40 мин

22

5.0

–

Маринованные вешенки за сутки

Вешенки Вода Уксус 9% Укроп (стебли сушеные) Соль Сахар Чеснок Лавровый лист Перец горошком Гвоздика

Быстрый и простой рецепт маринованных вешенок за сутки - очень даже реальная возможность качественно, просто и быстро сделать заготовку на зиму. Да еще и такую вкусную, вы только попробуйте!

35 мин

22

4.4

–

Торт "Ванька кучерявый"

Мука Сметана Кефир Сахар Сахар Молоко Сахар Какао Какао Сливочное масло Сода Яйца Ванилин

4 ч.

22

5.0

–

Быстрая пасха

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Изюм Дрожжи пивные Мускатный орех Яйца Ванильный сахар Белок Соль Посыпка

Эта пасха великолепна на вкус, а вот приготовить ее может каждый - готовится она быстро и просто. Тесто для пасхи по этому рецепту получится легким и ароматным. Попробуйте!

3 ч.

22

5.0

–

Салат "Гнездо глухаря"

Куриное филе Масло растительное Майонез Сыр Зелень Сыр плавленный Яйца Картофель Луковица Огурцы Соль Перепелиные яйца

Для приготовления салата "Гнездо глухаря" понадобится куриное филе, картофель, яйца и огурцы. Этот слоеный салат в виде гнезда будет отличным украшением праздничного стола. Популярная русская кухня.

40 мин

22

5.0

–

Суп-солянка (классический рецепт)

Мясо Мясные изделия Растительное масло Томатная паста Чеснок Луковица Маринованные огурцы Маслины Соль, перец, специи, зелень Лимон и сметана

Хочу поделиться со всеми любителями сытных и наваристых первых блюд очень классным вариантом, как приготовить суп-солянку. Классический рецепт и совсем несложный, так что его повторит любой.

3 ч.

21

5.0

–

Блины на кефире и молоке

Молоко Кефир Мука Сахар Растительное масло Яйцо Соль Сода

45 мин

21

5.0

–

Солянка классическая

Вода Субпродукты Колбаса копченая и молочная Мясо на косточке или грудинка говяжья Оливки Сметана Растительное масло Томатная паста Лук Морковь Огурец маринованный Соль Перец черный горошком Лавровый лист Зелень Лимон

Классическая солянка - это сытное и вкусное первое блюдо. Прекрасно подходит для обеда, подается со сметаной, зеленью, лимоном и оливками. Оливки могут быть черными или зелеными, но без косточки!

2 ч.

21

5.0

–

Картошка с тушенкой в мультиварке

Чеснок Картофель Лук Свежая зелень Тушенка Соль Лавровый лист

Картошка с тушенкой в мультиварке - отличный вариант для тех, кто хочет приготовить поесть быстро, но вкусно. Простое в приготовлении блюдо, пошаговым рецептом которого я с вами делюсь.

1 ч. 40 мин

21

5.0

68

Торт на сковороде

Мука Сливочное масло Молоко Сахар Растительное масло Сода Яйца Банка сгущенки Соль Уксус Пакет ванильного сахара

Торт на сковороде – простой и быстрый способ приготовления десерта для всей семьи. Тортик с кремом идеально подходит для домашнего чаепития.

1 ч.

21

5.0

–

Салат "Изумрудная россыпь"

Куриное филе Сыр Майонез Соль Перец черный молотый Яйца Лук Помидор Киви

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата!

2 ч.

20

5.0

101

Котлеты из фарша (классический рецепт)

Фарш свино-говяжий Молоко Батон Масло рафинированное Сухари панировочные Чеснок Лук Яйцо Соль Перец черный молотый

Классический рецепт котлет из фарша можно смело назвать основой для кулинарных экспериментов. Добавляйте любимые специи, зелень, овощи и получайте вс новые и новые ароматы и вкусы.

30 мин

20

5.0

273

Запеканка творожная в духовке без манки

Творог Сахар Сметана Мука пшеничная высшего сорта Ванильный сахар Абрикос Яйцо

Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт приготовления запеканки творожной в духовке без манки. Чтобы запеканка получилась красивой и сочной добавьте фруктов.

50 мин

20

5.0

197

Постные капустные котлеты

Капуста Панировочные сухари Манная крупа Мука пшеничная высшего сорта Масло растительное Укроп Чеснок Лук Соль Перец черный молотый

Постные капустные котлеты конечно не заменят мясных, да и вкус у них капустный, но эти котлетки разнообразят ваш рацион. Такие котлеты можно сделать не только из молодой, но и из белокочанной капусты.

45 мин

20

5.0

–

Пирожки с капустой в духовке

Капуста свежая Мука Молоко или вода Растительное масло Дрожжи Сахар Соль Яйцо Перец черный молотый

Самые любимые пирожки в моей семье. Вкусно и недорого. Рассказываю, как приготовить пирожки с капустой в духовке - всем знакомые с детства!

2 ч.

20

4.4

–

Черничный пирог с творогом

Черника Творог 4% Мука Сметана Сахар Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Ванилин Яйца

Черничный пирог с творогом - любимый пирог моей жены. К счастью, готовится он несложно, поэтому время от времени балую ее этим вкусным, нежным и кисло-сладким пирогом. Делюсь рецептом.

55 мин

20

4.4

238

Зефир по-домашнему

Сахар Вода Желатин Лимонная кислота Сода Ароматизатор, краситель

Рецепт приготовления зефира по-домашнему. Зефир в домашних условиях приготовить совсем несложно.

1 ч.

20

5.0

–

Горбуша в сметане на сковороде

Горбуша Вода Сметана Растительное масло Мука Лук Соль Перец черный молотый

Горбуша по этому рецепту получается необыкновенно нежная, сочная и вкусная! Если хотите порадовать домочадцев чем-то одновременно и особенным, и простым, тогда это блюдо точно для вас!

40 мин

19

5.0

161

Маковый пирог без муки

Мак Сахар Масло сливочное Яйцо Цедра лимона Цедра апельсина

Очень вкусный рецепт макового пирога с ароматом цитрусовых. Легкое и воздушное лакомство для всех любителей подобной выпечки. Угощайтесь!

1 ч.

19

5.0

419

Слоеная закуска

Хлеб тостовый Сыр творожный Сельдь Йогурт греческий Сыр твердый Лук зеленый Укроп свежий Черри

Если вы любите салаты и закуски с сельдью, то не проходите мимо! Буду рассказывать, как приготовить слоеную закуску с сельдью. Очень вкусно, необычно и эффектно!

40 мин

19

5.0

–

Салат "Царский"

Красная рыба (форель или семга) Красная икра Картофель Морковь Яйцо Майонез Зелень

Пришло время новогодних блюд, хочу порекомендовать вам салат "Царский". Название не случайно, ведь в салате форель, икра красная - царское угощение! Смотрите рецепт!

7 ч.

19

5.0

–

Щи из свежей капусты (классический)

Капуста белокочанная Мясо Сметана Масло растительное Зелень Томатная паста Чеснок Соль Картофель Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Любите первые блюда? Тогда вам сюда! Сегодня я расскажу, как приготовить щи из свежей капусты по классическому рецепту. Блюдо получится наваристым, сытным и безумно вкусным. Приступаем!

1 ч.

19

5.0

134