Суп с сырными рулетиками
40 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Вика Василенко

Суп с сырными рулетиками

Давайте разнообразим обед вот таким интересным супом с сырными рулетиками на яичном тесте. Получается очень вкусно, необычно, моим домашним идея очень понравилась, попробуйте и вы!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное мясо 300 Грамм
    для бульона
  • Вода 1,5 Литра
    для бульона
  • Лавровый лист 1 Штука
    для бульона
  • Перец душистый горошком 3-4 Штук
    для бульона
  • Плавленный сыр 100 Грамм
    для рулетиков
  • Яйцо 1 Штука
    для рулетиков
  • Мука пшеничная 60-80 Грамм
    для рулетиков
  • Картофель 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Растительное масло 1-2 Ст. ложек
  • Соль По вкусу
  • Зелень По вкусу

Шаг 1

1. Сначала нужно приготовить бульон для супа, для этого залейте вымытое мясо холодной водой, положите соль, перец, лавровый лист и доведите до кипения, варите минут 20, не меньше. Потом удалите специи.

1. Сначала нужно приготовить бульон для супа, для этого залейте вымытое мясо холодной водой, положите соль, перец, лавровый лист и доведите до кипения, варите минут 20, не меньше. Потом удалите специи.

Шаг 2

2. Подготовьте продукты для супа.

2. Подготовьте продукты для супа.

Шаг 3

3. Порежьте лук и морковь, обжарьте на масле до готовности.

3. Порежьте лук и морковь, обжарьте на масле до готовности.

Шаг 4

4. Порежьте картофель кубиками, положите в бульон и варите 10-15 минут.

4. Порежьте картофель кубиками, положите в бульон и варите 10-15 минут.

Шаг 5

5. Для сырных рулетиков в миске взболтайте вилкой яйцо со щепоткой соли.

5. Для сырных рулетиков в миске взболтайте вилкой яйцо со щепоткой соли.

Шаг 6

6. Добавьте муку и замесите рукой достаточно упругое тесто.

6. Добавьте муку и замесите рукой достаточно упругое тесто.

Шаг 7

7. Поместите тесто в пакет и оставьте на 10 минут.

7. Поместите тесто в пакет и оставьте на 10 минут.

Шаг 8

8. Тесто раскатайте до тончайшего состояния в прямоугольный пласт. При необходимости стол и тесто при раскатывании можно подпылять мукой. Прямо на раскатанное тесто натрите плавленый сыр.

8. Тесто раскатайте до тончайшего состояния в прямоугольный пласт. При необходимости стол и тесто при раскатывании можно подпылять мукой. Прямо на раскатанное тесто натрите плавленый сыр.

Шаг 9

9. Сыр плавленный дополнительно можно размазать ложкой по тесту, чтобы он распределился более равномерно.

9. Сыр плавленный дополнительно можно размазать ложкой по тесту, чтобы он распределился более равномерно.

Шаг 10

10. Сверните тесто с сыром в плотный рулетик, скрепите края, нарежьте рулет на кусочки - маленькие рулетики.

10. Сверните тесто с сыром в плотный рулетик, скрепите края, нарежьте рулет на кусочки - маленькие рулетики.

Шаг 11

11. Положите в суп жареные овощи, рулетики, горошек и варите 5-7 минут.

11. Положите в суп жареные овощи, рулетики, горошек и варите 5-7 минут.

Шаг 12

12. Готовый суп заправьте зеленью и снимите с огня. Пробуйте!

12. Готовый суп заправьте зеленью и снимите с огня. Пробуйте!


Комментарии к рецепту

Вика Василенко АВТОР
28.01.2019 10:44
спасиб, попробую!
Вика Василенко АВТОР
28.01.2019 10:44
правда, а я гороховый так не делала, спасибо за идею!
Вика Василенко АВТОР
28.01.2019 10:44
Мариш, спасибо!
Оксана Ч.
26.01.2019 19:33
Я тоже гороховый похожий делала, вкусно!
Наталья Лебедева
26.01.2019 16:28
Делала гороховый похожий, очень вкусно!
Маришка Т.
25.01.2019 22:50
Вкуснейший суп, однозначно!
Вика Василенко АВТОР
25.01.2019 14:19
Спасибо Зоя!
Зоя Шунина
25.01.2019 10:02
Замечательный суп, Вика!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×