Суп с сырными рулетиками
Давайте разнообразим обед вот таким интересным супом с сырными рулетиками на яичном тесте. Получается очень вкусно, необычно, моим домашним идея очень понравилась, попробуйте и вы!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное мясо 300 Грамм
для бульона - Вода 1,5 Литра
для бульона - Лавровый лист 1 Штука
для бульона - Перец душистый горошком 3-4 Штук
для бульона - Плавленный сыр 100 Грамм
для рулетиков - Яйцо 1 Штука
для рулетиков - Мука пшеничная 60-80 Грамм
для рулетиков - Картофель 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Растительное масло 1-2 Ст. ложек
- Соль По вкусу
- Зелень По вкусу
Шаг 1
1. Сначала нужно приготовить бульон для супа, для этого залейте вымытое мясо холодной водой, положите соль, перец, лавровый лист и доведите до кипения, варите минут 20, не меньше. Потом удалите специи.
Шаг 2
2. Подготовьте продукты для супа.
Шаг 3
3. Порежьте лук и морковь, обжарьте на масле до готовности.
Шаг 4
4. Порежьте картофель кубиками, положите в бульон и варите 10-15 минут.
Шаг 5
5. Для сырных рулетиков в миске взболтайте вилкой яйцо со щепоткой соли.
Шаг 6
6. Добавьте муку и замесите рукой достаточно упругое тесто.
Шаг 7
7. Поместите тесто в пакет и оставьте на 10 минут.
Шаг 8
8. Тесто раскатайте до тончайшего состояния в прямоугольный пласт. При необходимости стол и тесто при раскатывании можно подпылять мукой. Прямо на раскатанное тесто натрите плавленый сыр.
Шаг 9
9. Сыр плавленный дополнительно можно размазать ложкой по тесту, чтобы он распределился более равномерно.
Шаг 10
10. Сверните тесто с сыром в плотный рулетик, скрепите края, нарежьте рулет на кусочки - маленькие рулетики.
Шаг 11
11. Положите в суп жареные овощи, рулетики, горошек и варите 5-7 минут.
Шаг 12
12. Готовый суп заправьте зеленью и снимите с огня. Пробуйте!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
Показать все отзывы (13)