Куриный суп с сырными фрикадельками
1 ч. 0 мин
количество порций 6-7
Автор рецепта — Натали

Куриный суп с сырными фрикадельками

Наваристый, вкусный, колоритный суп с курочкой и сырными фрикадельками. Если вы никогда такой не готовили, то предлагаю вместе со мной разнообразить семейное меню и попробовать!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 300 Грамм
  • Картофель 4 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Вермишель 20 Грамм
    мелкая
  • Сыр твердый 100 Грамм
  • Яйцо куриное 1 Штука
  • Сухари панировочные 30-50 Грамм
  • Петрушка свежая По вкусу
  • Лавровый лист 2 Штуки
  • Соль По вкусу
  • Масло растительное 1-2 Ст. ложек
    для зажарки

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи почистите и помойте.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи почистите и помойте.

Шаг 2

Сварите куриный бульон, подсоленный по вкусу.

Сварите куриный бульон, подсоленный по вкусу.

Шаг 3

Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте к сыру сырое яйцо и постепенно всыпайте панировочные сухари, пока масса не станет тестообразной.

Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте к сыру сырое яйцо и постепенно всыпайте панировочные сухари, пока масса не станет тестообразной.

Шаг 4

Отщипывайте небольшие кусочки сырной массы и скатывайте шарики.

Отщипывайте небольшие кусочки сырной массы и скатывайте шарики.

Шаг 5

Курицу уберите из бульона и положите картофель, нарезанный брусочками. Варите после закипания на среднем огне 5 минут.

Курицу уберите из бульона и положите картофель, нарезанный брусочками. Варите после закипания на среднем огне 5 минут.

Шаг 6

Затем добавьте сырные шарики и варите пока не всплывут.

Затем добавьте сырные шарики и варите пока не всплывут.

Шаг 7

В процессе приготовления лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте овощи на растительном масле и добавьте в суп. Следом добавьте немного вермишели. Варите 1-2 минуты.

В процессе приготовления лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте овощи на растительном масле и добавьте в суп. Следом добавьте немного вермишели. Варите 1-2 минуты.

Шаг 8

В последнюю очередь добавьте рубленную петрушку, кусочки куриного филе и лавровый лист. Поварите ещё 2-3 минуты и можно выключать.

В последнюю очередь добавьте рубленную петрушку, кусочки куриного филе и лавровый лист. Поварите ещё 2-3 минуты и можно выключать.

Шаг 9

Дайте супчику 10 минут настояться и можно разливать по тарелкам.

Дайте супчику 10 минут настояться и можно разливать по тарелкам.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Натали АВТОР
08.02.2019 11:46
:biggrin: А нам только это надо! Спасибо, Даш! :biggrin:
Дарья Вакулова
08.02.2019 11:38
Какое вкусное фото! Наташ, готовила подобные фрикадельки - дети уплетали всю тарелку :biggrin:
Натали АВТОР
29.01.2019 10:15
Оксан, спасибо большое!
Оксана Ч.
29.01.2019 04:58
Аппетитный супчик, Наташ!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×