Куриный суп с сырными фрикадельками

Наваристый, вкусный, колоритный суп с курочкой и сырными фрикадельками. Если вы никогда такой не готовили, то предлагаю вместе со мной разнообразить семейное меню и попробовать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 300 Грамм
Картофель 4 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Вермишель 20 Грамм
мелкая
Сыр твердый 100 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Сухари панировочные 30-50 Грамм
Петрушка По вкусу
Лавровый лист 2 Штуки
Соль По вкусу
Масло растительное 1-2 Ст. ложек
для зажарки

Количество порций

Калорийность

134 ккал

Калорийность

4 г

Белки

10 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи почистите и помойте.

Шаг 2

Сварите куриный бульон, подсоленный по вкусу.

Шаг 3

Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте к сыру сырое яйцо и постепенно всыпайте панировочные сухари, пока масса не станет тестообразной.

Шаг 4

Отщипывайте небольшие кусочки сырной массы и скатывайте шарики.

Шаг 5

Курицу уберите из бульона и положите картофель, нарезанный брусочками. Варите после закипания на среднем огне 5 минут.

Шаг 6

Затем добавьте сырные шарики и варите пока не всплывут.

Шаг 7

В процессе приготовления лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте овощи на растительном масле и добавьте в суп. Следом добавьте немного вермишели. Варите 1-2 минуты.