40 мин

Сырный суп "Чаудер"

Предлагаю рецепт американского супа-похлебки. Есть много рецептов его приготовления, но у меня один из самых простых. Бекон, кукуруза, сельдерей, сыр и овощи, сдобренные сливками — это суп "Чаудер".

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2 штуки
Кукуруза 100 грамм консервированная или замороженная
Сельдерей 150 грамм ветки
Чеснок 1 зубчик
Бекон 150 грамм
Сыр 100 грамм твердый
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый По вкусу
Вода 600 мл
Крахмал 1 ч. ложка
Сливки 10-12% 100 мл
Масло сливочнoe 20 грамм

Калорийность

184 ккал

Калорийность

8 г

Белки

14 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа "Чаудер".

Шаг 2

Бекон мелко нарежьте и выложите в кастрюлю с кусочком сливочного масла. Обжаривайте 3-4 минуты.

Шаг 3

Лук, чеснок и стебель сельдерея мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю.

Шаг 4

Жарьте 5-6 минут.

Шаг 5

Выложите в кастрюлю нарезанный кубиками картофель.

Шаг 6

Налейте воду и варите суп до готовности овощей.

Шаг 7

Затем добавьте кукурузу.

Шаг 8

Влейте теплые сливки.

Шаг 9

Сыр натрите на терке и перемешайте с крахмалом. Добавьте в суп. Благодаря этой нехитрой процедуре, сыр не опустится на дно кастрюли одним комком, а следовательно быстрее растворится. Варите суп до полного растворения сыра. В конце посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 10

Суп "Чаудер" готов. Подавайте на обед.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Чаудер с курицей

Вода Курица Картофель Перец болгарский Сливки Морковь Лук Кукуруза Стебель сельдерея Масло сливочное Мука цельнозерновая Чеснок Перец острый Соль Лавровый лист

Американский суп насыщен разнообразием вкусов. Рецептов приготовления множество. Чаудер готовят с морепродуктами, разными видами мяса, с копченостями или птицей. Сегодня приготовим чаудер с курицей.

1 ч.

–

4.3

128

Суп чаудер

Крупные моллюски Мука Сливочное масло Паприка Картофель Болгарский перец Помидор Соль Репчатый лук Стебли сельдерея Перец

Чаудер - вкуснейший густой суп из моллюсков. Когда-то это была простая похлебка рыбаков, а теперь популярнейшее горячее блюдо. Как, вы еще не пробовали чаудер? Пора это исправить! Готовим немедленно!

3 дн. 8 ч.

–

4.0

–

Чаудер с лососем

Вода Суповой куриный набор Рыбное филе Сливки Кукуруза консервированная Растительное масло Сливочное масло Лук Морковь Сельдерей Соль Перец Лавровый лист

Обязательно посмотрите этот рецепт, если вы еще не знаете, как приготовить чаудер с лососем, невероятно ароматный и аппетитный суп ярко-желтого цвета! Он с легкостью может стать вашим любимым супом.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Чаудер с кукурузой

Соевое молоко Кукуруза Фасоль стручковая Сыр веганский Итальянские травы Картошка Лук Болгарский перец Соль Черный перец

Чаудер — наваристый американский суп на скорую руку. Традиционный вариант готовят на морепродуктах или рыбе, но не менее популярен вариант и с кукурузой. Предлагаю сегодня его и приготовить!

40 мин

–

3.7

–

Кукурузная похлебка с сыром

Куриный бульон Сухое белое вино Оливковое масло Молотый кориандр Молотый тмин Кайенский перец Соль Картофель Свежемолотый перец

Рецепт приготовления похлебки из кукурузы, картофеля, сельдерея, лука, молока, белого вина, куриного бульона и сыра чеддер.

45 мин

–

5.0

–

Мексиканский кукурузный суп

Молоко Консервированна кукуруза Растительное масло Куриное филе Лук Красный перец чили Пучок укропа Соль

Рецепт приготовления мексиканского супа.

50 мин

–

4.7

143

Английский суп с моллюсками

Бекон Топлёное масло Банка морских моллюсков с бульоном

Рецепт приготовления английского чаудера с морскими моллюсками. Это очень вкусный суп на зимние холодные дни. Приятного аппетита!

45 мин

–

4.0

–

Рагу-чаудер из рыбы

Лосось Сливки Креветки Зеленый горошек Кукуруза Сыр Лимонный сок Соль Помидор Базилик сушеный Лук-порей Перец черный молотый

Приготовлено это блюдо по мотивам известного американского супа чаудер, который готовится из рыбы, морепродуктов и овощей. Уменьшив количество жидкости, мы получим вкусное, сочное, нежное рыбное рагу.

1 ч.

5.0

141

Суп из плавленных сырков

Растительное масло Картофель Лук Морковь Соль Сырки плавленые Копченый окорочек

Рецепт приготовления супа из плавленых сырков. Такой суп приготовить совсем не сложно, а получается он на удивление вкусным.

40 мин

–

4.8

–

Сырный суп для детей

Бульон куриный Сливки Сыр Сливочное масло Мука Чесночный порошок Брокколи Лук Сельдерей Соль

Если готовите для детей, будьте готовы к тому, что они откажутся от вашего блюда, особенно от супа, ведь в нем много овощей. Расскажу рецепт, как приготовить сырный суп для детей, который понравится.

50 мин

–

5.0

–

Сливочный суп из моллюсков

Моллюски Молодой картофель, очищенный и порезанный Сливки 30% Бекон, мелко нарезанный Свежий тимьян Соль и молотый перец Нарезанный репчатый лук Сельдерей, мелко нарезанный Капля острого соуса, например, Табаско

Рецепт приготовления сливочного супа из моллюсков с беконом и картофелем.

50 мин

–

5.0

–

Куриный суп с вермишелью по-итальянски

Куриный бульон Помидоры Куриное филе Вермишель Подсолнечное масло Смесь итальянских трав Петрушка Лук-порей Картофель Морковь Цукини

Рецепт приготовления куриного супа с помидорами и пастой. Очень легкий в приготовлении, подавать с французским багетом

50 мин

–

4.6