Суп-крем сырный с курицей
Я попробовала приготовить несколько рецептов сырного супа с курицей и этот показался мне самым вкусным. Подавать лучше всего с французским багетом или батоном.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Курица
400 Грамм
филе - Замороженные овощи (брокколи, морковка и т.д.) 300 Грамм
- Сыр 300 Грамм
- Мука 6 Ст. ложек
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Для начала режем примерно половину курицы на небольшие кусочки, обмакиваем в муке и обжариваем на подсолнечном масле примерно 5 минут. Из остальной части курицы варим бульон.
Шаг 2
Оставшуюся муку заливаем куриным бульоном и ставим на плиту. Варим примерно 5 минуты.
Шаг 3
Добавляем замороженный овощи и варим еще 7-9 минут.
Шаг 4
Добавляем натертый сыр и курицу, солим и перчим по вкусу. Варим примерно 10 минут на медленном огне. После снимаем и измельчаем блендером. Суп готов!
Видео рецепт "Суп-крем сырный с курицей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
15
Комментарии к рецепту
Камилла Альвес
10.06.2015 21:53
А какое кол-во воды используете для бульона?
