12 ч.

Торт Наполеон по госту

Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 200 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Заварной крем 400 грамм

Калорийность

385 ккал

Калорийность

3 г

Белки

36 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сливочное масло необходимо нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2

Смешиваем масло, муку и разрыхлитель.

Шаг 3

Перетираем в крошку.

Шаг 4

Тонкой струйкой вливаем в сухую смесь пиво.

Шаг 5

Месим мягкое, эластичное тесто.

Шаг 6

Делим наше тесто на 8 частей, каждую заворачиваем в пищевую пленку - и в холодильник на час-два. Тем временем можно приготовить заварной крем (рецепт есть на этом сайте), а можно этого не делать и приготовить торт, например, со сгущенкой.

Шаг 7

Достаем готовое тесто из холодильника, раскатываем из каждого шарика корж.

Шаг 8

При помощи формочки (например, квадратной тарелки) придаем коржам нужную квадратную форму. Протыкаем каждый корж вилочкой в нескольких местах. Запекаем каждый корж по отдельности, примерно по 10-12 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Шаг 9

Готовые коржи остужаем.

Шаг 10

Промазываем коржи нашим кремом (или сгущенкой, смотря что вы используете).

Шаг 11

Верхний корж не промазываем. Заворачиваем торт в пищевую пленку и ставим в прохладное место (но не в холодильник) на ночь.

Шаг 12

Из оставшихся обрезков теста формируем корж любой формы, выпекаем как и предыдущие, а затем измельчаем в крошку.

Шаг 13

Теперь промазываем кремом верхний корж и бока торта, и посыпаем все сделанной нами крошкой.

Шаг 14

Даем торту немного постоять, после чего разрезаем и подаем. Приятного!

Видео рецепт "Торт Наполеон по госту"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 469

Никки

11.09.2019 15:07

Так... читаю список ингредиентов: Слиочное масло — 200 Грамм Разрыхлитель — 1 Чайная ложка Заварной крем — 400 Грамм Потом откуда-то в рецепте появляются мука и пиво. Мэджик! Пропорции какие?

Еленка

18.03.2019 11:23

Очень вкусно как звезда в 1994 году.

Валерий

23.11.2017 09:13

По какому Госту- по Урюпинскому- это никакого отношения к торту Наполеон не имеет.....

Ольга ***

17.01.2017 10:08

В ГОСТовском рецепте пива не было,но интересный вариант.Нужно попробовать.

Яна Пепеляева

18.06.2016 10:43

Тесто замечательное по данному рецепту. А еще приготовьте масляный крем. только на основе из манки. Получается просто божественно! Все, кто пробуют у меня этот торт, влюбляются в него с первого раза!

Галина

07.11.2016 05:57

Яна, дайте пож- ста рецепт вашего крема.

екатеринв

16.12.2014 12:27

Натали

25.10.2014 10:52

Для наполеона еще хорош крем заварной......... просто вкусняшка

Анна

11.10.2014 13:40

А чем можно пиво заменить?

фиксик

11.07.2014 11:18

спс большое

Елена

13.12.2013 02:26

Я брала за чашку 200 мл.Главное и муку и пиво мерять одинаково.

Светлана

01.04.2013 15:28

Всё очень просто и легко если бы не одно но :((( а чашка какой ёмкости (100-200-500)

Giggs

10.05.2013 13:50

чашка объемом 500 мл? вы прикалываетесь? :)

Lisiu

13.06.2012 09:21

Очень популярный рецепт замечательного торта. Но я вместо вареной сгущенки делаю сметанный крем.

Евгений Лем АВТОР

24.08.2012 21:36

Заварной сметанный? Это правильно) Классический рецепт, если делать с кремом. А со сгущенкой вкуснее просто)

Похожие рецепты

Торт "Наполеон" советский

Мука пшеничная Молоко Молоко Сливочное масло Сахар Сливочное масло Яйцо куриное Сахар Мука Разрыхлитель Соль Яйцо куриное

Всем сладкоежкам предлагаю вкусный рецепт советского торта "Наполеон". Незабываемый многослойный десерт станет лучшим угощением к чаю. Берите на заметку!

4 ч.

–

4.6

346

Торт "Наполеон" классический (из домашнего теста)

Молоко Мука Маргарин Сахар Сливочное масло Ледяная вода Мука Ванильный сахар Яйцо Соль Яйцо

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт "Наполеона", я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт!

12 ч.

5.0

–

Торт "Подарочный" по ГОСТу

Сахарный песок Арахис Сливочное масло Мука Вода Молоко Коньяк или ром Сахарная пудра Ванильный сахар Соль Яйца

Собираетесь на праздник и не знаете, что подарить? Предлагаю вам отличный и вкусный вариант подарка - торт «Подарочный» по ГОСТу! Такой подарок будет уместным к любому торжеству.

16 ч.

5.0

–

Бабушкин "Наполеон" с заварным кремом

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Сахар Кукурузный крахмал Ванильный сахар Уксус 9% Яйцо куриное Соль

Торт "Наполеон" — один из самых популярных. И как это часто бывает с известными блюдами, существует масса рецептов его приготовления. Сегодня покажу, как готовили его моя мама и бабушка.

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Старый "Наполеон"

Молоко Мука Сахар Сливочное масло Вода Ванильный сахар Уксус 9% Яйцо Яичный желток Соль

Один из самых известных десертов в мире — торт "Наполеон". У него есть много поклонников по всему миру, поэтому рецептур создано очень много. Но всегда есть самый проверенный и любимый рецепт.

9 ч.

4.5

377

Заварной крем по ГОСТу

Молоко Масло сливочное Сахар Мука Яйцо

Данный крем получается очень вкусным и нежным. Готовится довольно просто. Использовать его можно для смазки коржей торта "Наполеон".

15 мин

–

4.9

200

Торт "Сказка" по ГОСТу

Сахар Масло сливочное Молоко Мука пшеничная Вода Цукаты Коньяк Ванильный сахар Какао-порошок Яйцо куриное Яичный желток

Торт "Сказка" родом из детства, так как он был очень популярен в Советском Союзе. Этот десерт продавался практически в каждой кондитерской и был невероятно вкусным. А вы знаете, как его готовить?

4 ч.

4.5

336

Торт "Наполеон" из слоеного теста

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Холодная вода Водка или коньяк Экстракт ванили Уксус Яйцо Соль Яичные желтки

Торт "Наполеон" — с детства излюбленное всеми лакомство, ассоциируется он с семейными праздниками. Популярен этот десерт не только у нас, но и за рубежом: и в Европе, и по другую сторону Атлантики.

3 ч.

–

4.6

–

Наполеон "Вкус детства"

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Вода холодная Соль Желток куриного яйца Лимонная кислота

Хрустящий, но пропитанный и сочный торт "Наполеон" любим нами еще с детства! Готовится десерт очень просто, главное — терпеливо испечь коржи и дождаться их остывания, и приготовить заварной крем.

4 ч.

4.7

–

Мамин торт "Наполеон"

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Сахар Вода Кукурузный крахмал Уксус столовый 9% Ванильный сахар Яйцо куриное Соль Желтки

Наверное, у каждого есть свой рецепт торта "Наполеон". Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом этого торта из маминой тетрадки. Нежный, в меру мокрый и очень вкусный торт моего детства.

2 ч.

–

4.5

–

Наполеон с заварным кремом

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Вода Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо

Торт "Наполеон" уже давно завоевал любовь на нашем праздничном столе. Гости и родные любят его и всегда просят приготовить. Хочу поделиться рецептом, как приготовить "Наполеон" с заварным кремом.

1 ч.

5.0

–

"Наполеон" классический

Молоко Сливочное масло Мука Сахар Вода Сок лимона Яйцо Ванилин Яичный желток

Классическая выпечка является хорошим выбором на праздничный стол. Её вкус проверен временем и имеет разных поклонников. Это касается многих рецептов. Например, в моём вы узнаете о знакомом десерте.

5 ч.

4.4

–