Торт "Наполеон" советский
4 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Isaenko777

Торт "Наполеон" советский

Всем сладкоежкам предлагаю вкусный рецепт советского торта "Наполеон". Незабываемый многослойный десерт станет лучшим угощением к чаю. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 500 Грамм
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Молоко 250 Грамм
  • Яйцо куриное 1 Штука
  • Сахар 30 Грамм
  • Соль 4 Грамма
  • Сливочное масло 180 Грамм
  • Молоко 300 Грамм
    для крема
  • Яйцо куриное 1 Грамм
    для крема
  • Мука 1 Ст. ложка
  • Сливочное масло 200 Грамм
    для крема
  • Сахар 200 Грамм
    для крема
Количество порций

Калорийность

346 ккал

Калорийность

5 г

Белки

20 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления теста.

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты для приготовления заварного крема.

Шаг 3

Для теста смешайте сахар, соль и яйцо в миске.

Шаг 4

Влейте молоко и взболтайте венчиком.

Шаг 5

Влейте растопленное, остывшее сливочное масло.

Шаг 6

Просейте муку, разрыхлитель для теста в миску и влейте жидкую основу из яйца, сахара, соли, молока и сливочного масла.

Шаг 7

Замесите тугое, упругое тесто.

Шаг 8

Разделите тесто на 7-8 частей, каждую тонко раскатайте, проколите коржи вилкой в нескольких местах.

Шаг 9

Выпекайте коржи в разогретой до 200 градусов духовке 4-5 минут. Готовые коржи выкладывайте один на другой.

Шаг 10

Для крема смешайте сахар и муку.

Шаг 11

Вбейте куриное яйцо и перемешайте.

Шаг 12

Смешайте сухие компоненты для крема с молоком, перелейте в кастрюлю и варите крем на небольшом огне 7-8 минут, помешивая.

Шаг 13

Заварной крем стал густым, снимите его с плиты, дайте остыть до комнатной температуры.

Шаг 14

Добавьте в крем мягкое сливочное масло, перемешайте или взбейте крем миксером. Крем готов.

Шаг 15

Смажьте коржи кремом, один корж поломайте в крошку для присыпки торта.

Шаг 16

Присыпьте торт крошкой и дайте пропитаться при комнатной температуре 2-3 часа. После чего торт можно подавать к столу. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Торт "Наполеон" советский"

Видео рецепт Торт
Оценить рецепт
4.5, всего 8

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×