4 ч.

Торт "Наполеон" советский

Всем сладкоежкам предлагаю вкусный рецепт советского торта "Наполеон". Незабываемый многослойный десерт станет лучшим угощением к чаю. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 250 грамм
Молоко 300 грамм для крема
Мука 1 ст. ложка
Сливочное масло 180 грамм
Сливочное масло 200 грамм для крема
Яйцо куриное 1 штука
Яйцо куриное 1 грамм для крема
Мука пшеничная 500 грамм
Соль 4 грамма
Сахар 30 грамм
Сахар 200 грамм для крема
Разрыхлитель 1 ч. ложка

Калорийность

346 ккал

Калорийность

5 г

Белки

20 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления теста.

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты для приготовления заварного крема.

Шаг 3

Для теста смешайте сахар, соль и яйцо в миске.

Шаг 4

Влейте молоко и взболтайте венчиком.

Шаг 5

Влейте растопленное, остывшее сливочное масло.

Шаг 6

Просейте муку, разрыхлитель для теста в миску и влейте жидкую основу из яйца, сахара, соли, молока и сливочного масла.

Шаг 7

Замесите тугое, упругое тесто.

Шаг 8

Разделите тесто на 7-8 частей, каждую тонко раскатайте, проколите коржи вилкой в нескольких местах.

Шаг 9

Выпекайте коржи в разогретой до 200 градусов духовке 4-5 минут. Готовые коржи выкладывайте один на другой.

Шаг 10

Для крема смешайте сахар и муку.

Шаг 11

Вбейте куриное яйцо и перемешайте.

Шаг 12

Смешайте сухие компоненты для крема с молоком, перелейте в кастрюлю и варите крем на небольшом огне 7-8 минут, помешивая.

Шаг 13

Заварной крем стал густым, снимите его с плиты, дайте остыть до комнатной температуры.

Шаг 14

Добавьте в крем мягкое сливочное масло, перемешайте или взбейте крем миксером. Крем готов.

Шаг 15

Смажьте коржи кремом, один корж поломайте в крошку для присыпки торта.

Шаг 16

Присыпьте торт крошкой и дайте пропитаться при комнатной температуре 2-3 часа. После чего торт можно подавать к столу. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Торт "Наполеон" советский"

Оценить рецепт

4.6 9

Похожие рецепты

Мамин торт "Наполеон"

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Сахар Вода Кукурузный крахмал Желтки Яйцо куриное Уксус столовый 9% Ванильный сахар Соль

Наверное, у каждого есть свой рецепт торта "Наполеон". Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом этого торта из маминой тетрадки. Нежный, в меру мокрый и очень вкусный торт моего детства.

2 ч.

–

4.5

–

Бабушкин "Наполеон" с заварным кремом

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Сметана Сахар Кукурузный крахмал Уксус 9% Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

Торт "Наполеон" — один из самых популярных. И как это часто бывает с известными блюдами, существует масса рецептов его приготовления. Сегодня покажу, как готовили его моя мама и бабушка.

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Старый "Наполеон"

Молоко Мука Сахар Сливочное масло Вода Ванильный сахар Уксус 9% Яйцо Яичный желток Соль

Один из самых известных десертов в мире — торт "Наполеон". У него есть много поклонников по всему миру, поэтому рецептур создано очень много. Но всегда есть самый проверенный и любимый рецепт.

9 ч.

4.5

377

Торт "Наполеон" классический (из домашнего теста)

Молоко Мука Маргарин Сахар Сливочное масло Ледяная вода Мука Ванильный сахар Яйцо Яйцо Соль

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт "Наполеона", я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт!

12 ч.

5.0

–

Наполеон "Вкус детства"

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Вода холодная Соль Желток куриного яйца Лимонная кислота

Хрустящий, но пропитанный и сочный торт "Наполеон" любим нами еще с детства! Готовится десерт очень просто, главное — терпеливо испечь коржи и дождаться их остывания, и приготовить заварной крем.

4 ч.

4.7

–

"Наполеон" классический

Молоко Сливочное масло Мука Сахар Вода Сок лимона Яйцо Яичный желток Ванилин

Классическая выпечка является хорошим выбором на праздничный стол. Её вкус проверен временем и имеет разных поклонников. Это касается многих рецептов. Например, в моём вы узнаете о знакомом десерте.

5 ч.

4.4

–

Торт "Наполеон" с вареной сгущенкой

Мука Вареная сгущенка Масло сливочное Вода Уксус 9%

Торт "Наполеон" получается всегда очень хрустящим и сладким, так как крем готовится на основе сгущенки и сливочного масла. Подавать к столу его лучше всего с горячими напитками.

1 ч.

–

4.2

–

Наполеон с заварным кремом

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Вода Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо

Торт "Наполеон" уже давно завоевал любовь на нашем праздничном столе. Гости и родные любят его и всегда просят приготовить. Хочу поделиться рецептом, как приготовить "Наполеон" с заварным кремом.

1 ч.

5.0

–

Тесто для торта "Наполеон" классическое

Мука Сливочное масло Уксус Яйца Вода

Хоть название и французское, но в странах СНГ его очень любят и готовят уже много лет. Тонкие коржи теста, пропитанные нежным кремом. Расскажу, как приготовить тесто для торта «Наполеон» классическое.

1 ч.

4.8

–

Слоеный "Наполеон" с заварным кремом

Молоко Мука Сметана Сахар Масло Мука Яйца Желтки Ванилин Орехи

Пожалуй, самый популярный десерт в наших широтах - это наполеон. И неудивительно: вкусный, тающий во рту торт с нежным кремом. Рекомендую вам рецепт приготовления слоеного наполеона с заварным кремом!

5 ч.

–

3.7

–

Наполеон со сгущенкой

Мука пшеничная Масло сливочное Вода Водка или коньяк Яйцо Сгущенка Соль

Праздник не праздник, если на десерт вы не подали торт, не так ли? :) Давайте испечем вкусный слоеный торт с кремом из любимой всеми сгущенки. Процесс не совсем простой, но вы справитесь.

12 ч.

–

3.7

–

Домашний "Наполеон"

Молоко Замороженное слоеное тесто Сахар Взбитые сливки Масло Пшеничная мука Ваниль Яичные желтки

Большинство из нас без ума от "Наполеона", но слоеное тесто для этого торта не у всех получается таким, как надо. Не переживайте, по этому рецепту торт получится невероятно вкусным.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–