Домашний "Наполеон"

Большинство из нас без ума от "Наполеона", но слоеное тесто для этого торта не у всех получается таким, как надо. Не переживайте, по этому рецепту торт получится невероятно вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яичные желтки 4 Штуки
Сахар 1 Стакан
Пшеничная мука 4 Ст. ложки
Молоко 3,5 Стакана
Ваниль 0,5 Чайных ложки
Масло 0,5 Стакана
размягченное
Взбитые сливки 120 Грамм
Замороженное слоеное тесто 500 Грамм
3 упаковки

Количество порций

Шаг 1

Первым делом нужно взбить яйца и сахар, используя для этого электрический миксер.

Шаг 2

Затем добавьте во взбитые яйца муку, еще раз взбейте, а после влейте полстакана молока.

Шаг 3

Далее вам необходимо взять кастрюлю, влить в нее 3 стакана молока и довести до кипения (только не закипятите!).

Шаг 4

Возьмите взбитые яйца с молоком и понемногу вливайте их в горячее молоко, при этом постоянно помешивайте, чтобы не было комочков.

Шаг 5

Следующим шагом будет нагревание вашего будущего заварного крема. Поставьте кастрюлю со смесью на плиту, нагревайте на медленном огне, все время помешивая крем до загустения. После дайте крему полностью остыть.

Шаг 6

Теперь вам нужно разморозить листы слоеного теста, посыпать мукой поверхность стола и положить по очереди каждый лист. При помощи скалки сворачивайте каждый лист в прямоугольник размером 30х40 см. У вас должно получиться 6 коржей.