Бабушкин суп с пельменями
Я часто подаю пельмени с бульоном и зеленью. А недавно увидела рецепт, как приготовить бабушкин суп с пельменями. Приготовила и не пожалела! Получился полноценный обед — вкусный и сытный. Угощайтесь!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Пельмени 300-400 Грамм
- Картофель 5 Штук
- Морковь 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Перец душистый горошек 3 Штуки
- Лавровый лист 1 Штука
-
Соль
1 Чайная ложка
неполная - Зелень 1 Пучок
- Вода 2 Литра
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте необходимые ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/58/3b/da/b0/babushkin_sup_s_pelmenyami-332002.jpg)
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
![Поставьте на огонь кастрюлю с водой, добавьте лавровый лист и перец, доведите до кипения.](https://img.povar.ru/mobile/0f/ac/5b/a1/babushkin_sup_s_pelmenyami-332003.jpg)
Поставьте на огонь кастрюлю с водой, добавьте лавровый лист и перец, доведите до кипения.
Шаг 3
![Овощи очистите, картофель нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.](https://img.povar.ru/mobile/0c/50/60/ff/babushkin_sup_s_pelmenyami-332004.jpg)
Овощи очистите, картофель нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.
Шаг 4
![Картофель опустите в кипящую воду, уменьшите огонь до минимума.](https://img.povar.ru/mobile/e8/5a/3b/99/babushkin_sup_s_pelmenyami-332007.jpg)
Картофель опустите в кипящую воду, уменьшите огонь до минимума.
Шаг 5
![Лук и морковь пассеруйте на разогретом масле до золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/23/5f/2a/f6/babushkin_sup_s_pelmenyami-332008.jpg)
Лук и морковь пассеруйте на разогретом масле до золотистого цвета.
Шаг 6
![Как только сварится картофель, посолите бульон, увеличьте огонь, добавьте пельмени и помешайте.](https://img.povar.ru/mobile/66/93/c6/a9/babushkin_sup_s_pelmenyami-332010.jpg)
Как только сварится картофель, посолите бульон, увеличьте огонь, добавьте пельмени и помешайте.
Шаг 7
![Поджарку добавьте после того, как пельмени всплывут. Варите суп еще 5-7 минут до готовности пельменей.](https://img.povar.ru/mobile/55/73/6d/52/babushkin_sup_s_pelmenyami-332012.jpg)
Поджарку добавьте после того, как пельмени всплывут. Варите суп еще 5-7 минут до готовности пельменей.
Шаг 8
![Мелко нарежьте зелень, добавьте в суп, снимите с огня, дайте настоятся 2 минуты.](https://img.povar.ru/mobile/8a/dd/6f/0a/babushkin_sup_s_pelmenyami-332013.jpg)
Мелко нарежьте зелень, добавьте в суп, снимите с огня, дайте настоятся 2 минуты.
Шаг 9
![Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/4c/cd/49/00/babushkin_sup_s_pelmenyami-332014.jpg)
Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/97/d5/9f/c7/93337.jpg)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/11/ee/fc/9e/86130.jpg)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
Похожие рецепты
![Куриный суп с сырными шариками и картофелем](https://img.povar.ru/mobile/9c/a5/1a/5d/kurinii_sup_s_sirnimi_sharikami_i_kartofelem-781122.jpeg)
![Щавелевый суп с крапивой](https://img.povar.ru/mobile/61/ec/36/5e/shavelevii_sup_s_krapivoi-411695.jpg)
![Рассольник классический с перловкой](https://img.povar.ru/mobile/d0/8d/5a/a5/rassolnik_klassicheskii_s_perlovkoi-390549.jpg)
![Рыбный суп из консервов с гречкой](https://img.povar.ru/mobile/83/3d/df/1e/ribnii_sup_iz_konservov_s_grechkoi-292222.jpg)
![Суп из кильки](https://img.povar.ru/mobile/6f/57/34/93/sup_iz_kilki-360580.jpg)
![Овощной суп с брокколи](https://img.povar.ru/mobile/0c/38/df/c6/ovoshnoi_sup_s_brokkoli-317136.jpg)
![Гречневый суп с картофельными клецками](https://img.povar.ru/mobile/cd/18/7a/a9/grechnevii_sup_s_kartofelnimi_kleckami-284995.jpg)
![Картофельный суп-пюре с сыром](https://img.povar.ru/mobile/a6/6f/14/33/kartofelnii_sup-piure_s_sirom-34665.jpg)