Бабушкин суп с пельменями
30 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Бабушкин суп с пельменями

Я часто подаю пельмени с бульоном и зеленью. А недавно увидела рецепт, как приготовить бабушкин суп с пельменями. Приготовила и не пожалела! Получился полноценный обед — вкусный и сытный. Угощайтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пельмени 300-400 Грамм
  • Картофель 5 Штук
  • Морковь 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Перец душистый горошек 3 Штуки
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Соль 1 Чайная ложка
    неполная
  • Зелень 1 Пучок
  • Вода 2 Литра

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Поставьте на огонь кастрюлю с водой, добавьте лавровый лист и перец, доведите до кипения.

Поставьте на огонь кастрюлю с водой, добавьте лавровый лист и перец, доведите до кипения.

Шаг 3

Овощи очистите, картофель нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.

Овощи очистите, картофель нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.

Шаг 4

Картофель опустите в кипящую воду, уменьшите огонь до минимума.

Картофель опустите в кипящую воду, уменьшите огонь до минимума.

Шаг 5

Лук и морковь пассеруйте на разогретом масле до золотистого цвета.

Лук и морковь пассеруйте на разогретом масле до золотистого цвета.

Шаг 6

Как только сварится картофель, посолите бульон, увеличьте огонь, добавьте пельмени  и помешайте.

Как только сварится картофель, посолите бульон, увеличьте огонь, добавьте пельмени и помешайте.

Шаг 7

Поджарку добавьте после того, как пельмени всплывут. Варите суп еще 5-7 минут до готовности пельменей.

Поджарку добавьте после того, как пельмени всплывут. Варите суп еще 5-7 минут до готовности пельменей.

Шаг 8

Мелко нарежьте зелень, добавьте в суп, снимите с огня, дайте настоятся 2 минуты.

Мелко нарежьте зелень, добавьте в суп, снимите с огня, дайте настоятся 2 минуты.

Шаг 9

Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!

Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Дарья Вакулова АВТОР
06.09.2018 11:21
Очень рада, что суп понравился. Готовьте с удовольствием!
Юленька Емелькина
05.09.2018 20:05
Получилось вкусно и сытно)
12.07.2018 13:49
Виноват, уберите.
12.07.2018 13:47
А когда солить ?
Клеопатра
04.02.2019 08:55
Классный суп, я готовила с домашними пельмешками. От нашей семьи 5 баллов!
Роза
24.10.2018 15:20
Очень вкусный супчик! Я купила бульоные пельмени и сварила суп! Спасибо, мне понравилось!
Kuznecova
09.07.2018 14:20
муж говорит, что это холостяцкий суп :laugh:
Александра
22.09.2017 12:00
Суп с пельменями - это самый вкусный обед!
Snezanachka
23.08.2017 14:00
Со сметанкой супчик просто класс!!!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×
ё