20 мин

количество порций 3

Пончики из творога

Пончики из творога вкусны как горячие, так и холодные. Они в меру сладкие, хрустящие… так и тянется рука за следующим. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 250 Грамм
Мука 2 Стакана
Яйца 2 Штуки
Соль 1 Щепотка
Сахар 4 Ст. ложки
Сахарная пудра По вкусу
Масло растительное 250 Миллилитров
Ванилин По вкусу
Сода 0,5 Чайных ложки
Лимонный сок 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

2. Взбейте яйца с сахаром. Выложите в миску творог, добавьте к нему яичную смесь, соду, гашенную лимонным соком, муку и щепотку соли. Быстро и тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции. Тесто получается липким.

Шаг 3

3. Смажьте руки растительным маслом. Из теста сформируйте маленькие шарики. Нагрейте растительное масло, уменьшите огонь до среднего.

Шаг 4

4. Обжарьте творожные шарики во фритюре в течение 2-3 минут до равномерного румяного цвета, переворачивая их шумовкой.

Шаг 5

5. Готовые пончики выложите на бумажные полотенца, дайте стечь лишнему маслу.

Шаг 6

6. Перед подачей посыпьте пончики из творога сахарной пудрой или полейте сиропом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пончики из творога"

Оценить рецепт

4.5 938

Комментарии к рецепту

Ольга Айштетер

06.05.2023 18:26

Рецепт супер, вкуснятина.

LUBASHA NAZHIMOVA

21.08.2022 07:48

Восхитительные, очень вкусные, нежные

Людмила Шумская

23.01.2022 20:58

Жарила вкусняшки сегодня. Немного муки осталось.

Людмила Шумская

23.01.2022 20:55

Прекрасный рецепт вкусняшек. Сегодня получилось 37 шт.

Ikaramba

01.10.2021 10:05

Творога не было, сделала с рикоттой, но она как раз была влажная и жирная. Так что десерт получился идеально. Дети сначала слизали всю пудру потом съели пончики с чаем и даже на завтрак не оставили. Буду готовить по этому рецепту еще!!!

Anka_dmitreva

30.09.2021 11:50

никогда в жизни не готовила творожные пончики. Решила приготовить и прочитала отзывы... Потому муки всыпала меньше и добавила разрыхлитель. Какие же они вкуснючие полуилась, просто не отрваться от них. Съели все даже без присыпания сахарной пудрой. Боюсь предположить сколько калорий в них, но этот вкус того стоит

LanaLev0504

12.05.2021 14:39

Очень быстро и очень вкусно! Огромное спасибо за рецепт)))

Masha Kuzina

10.05.2021 15:58

Очень быстро и вкусно!

Tanya Tanichka

13.04.2021 08:48

Супер рецепт . Швидко і смачно

Pi Nata

23.10.2020 19:32

Отличный рецепт! Почитала отзывы и добавила меньше муки. Пончики получились очень воздушные. Думаю если добавить 2 стакана просто будут поплотнее, но не менее вкусные. Главное очень быстро.

Irishka1988

26.09.2020 16:28

Приготовила сегодня, только в духовке пеклись. Потом как остыли смазала из глазурью с присыпкой, сыну оочень понравились такие пончики!!! Спасибо за рецепт. Муки только 1.3 стакана. И все ингредиенты миксером. Вкусно очень получилось!

Live good

22.07.2020 14:14

Спасибо за рецепт. Получилось очень даже не плохо. Я довольна

Мария Мингалёва-Филимонова

11.06.2020 06:44

Поклон вам в пол, безумно вкусно, только муки поменьше положила на полстакана и потом обмакнула в манке и запекла в духовке безумно вкусно и сделала виде палочек

Юлия Булавинова

10.03.2020 09:45

Вкусно

Татьяна Очеретяная

01.12.2019 18:23

Я тоже корректировала рецепт. Положила 5 ст.л. сахара и 1.3 ст. муки. Шарики обкатала в манке. В результате вышло 18 очень вкусных пончиков!) Всем приятного аппетита!)

Яна Коржич

20.07.2019 16:43

Много муки! Я добавила 1,3 стакана, получились вкуснее. А так одна мука

Ольга Калинина

31.05.2019 19:28

Блин, ну почему я не прочитала комментарии про муку, ее нереально много,1 стакан вместо 2хнадо ложить. 500г творога и все остальное в помойку. Лучше бы на глаз сделала, а не по этому чудо рецепту. Таким пончиком можно вместо пуль дичь стрелять.

татьяна еникеева

26.05.2019 07:57

Спасибо за рецепт! Пончики очень нежные и вкусные. Воспользовалась советом взять поменьше муки. Мой совет: яйца с творогом взбить в блендере, тогда тесто однородное без точек будет

Dashunia АВТОР

24.05.2019 07:25

Как аппетитно! Приятного аппетита!

Liora & Karina

23.05.2019 15:15

Я себе готовила на завтрак получилось очень вкусно , хоть мне только 11 лет

Юля Калина

09.05.2019 20:28

Отличный рецепт. Тесто упругое получилось. Единственный момент - в следующий раз попробую муки чуть меньше положить. Вместо соды положила пакетик разрыхлителя.

Людмила

14.07.2018 18:39

По предыдущим комментариям сахара положила 5 ложек. Жаль совет про муку не увидела: дествительно муки надо гораздо меньше. Пончики получились вкусные, но совсем не творожные.

Italyano

07.05.2018 11:41

Спасибо! Больше сахара на 1 ст. ложку. И либо больше творога, меньше муки. Поменьше огонь, чтобы внутри успели пропечься

Валентина Банная

08.04.2018 18:29

Вкус детства!!!! Получились - пальчики оближешь!! Мужа не оторвать от них))

Алина

29.03.2018 15:40

а как можно формовать пончики из жидкого теста???

Андрей Эбель

10.08.2017 10:06

Здравствуйте,спасибо за рецепт, очень вкусные получается. Как в детстве

Светлана Филиппова

20.11.2015 20:11

Ммммм вкус детства :happy:

Катюшка Михаленко

16.09.2015 12:35

Уже раз десять делала пончики по этому рецепту и всегда все получается :smile:

все родные и близкие в восторге от этих пончиков :wub:

большое Вам спасибо за рецепт :wink:

Тоня Фоменко

27.07.2015 19:27

Дома сегодня сделали. Очень вкусно получилось с:

Александра Женина

24.04.2015 07:54

Это просто руки не оттуда растут видимо. Делала все строго по рецепту, кроме сахара. Его положила 5 ложек. Прекрасно получилось. Очень мягкие и воздушные.