Курица с картофелем в духовке
Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам - курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица целая 1 Килограмм
- Картофель 6-7 Штук
- Лимон 1 Штука
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Соль, черный перец - По вкусу
- Растительное масло 3-4 Ст. ложек
-
Приправа к курице и травы
- По вкусу
по желанию - Бульон, вино или вода 1/2-3/4 Стакана
Шаг 1
![1. Курицу промойте, просушите, если желаете, свяжите ножки кондитерским жгутом. Я это делаю крайне редко и это необязательно.](https://img.povar.ru/mobile/d2/a1/f5/2f/kurica_s_kartofelem_v_duhovke-98358.jpg)
1. Курицу промойте, просушите, если желаете, свяжите ножки кондитерским жгутом. Я это делаю крайне редко и это необязательно.
Шаг 2
![2. Курицу выложите в форму. Смажьте курицу лимонным соком, выдавите сок из лимона на курицу и в форму для запекания. Половинки лимона можно вложить внутрь курицы. Курицу смажьте солью, перцем, специями. Можно под кожу на грудке засунуть кусочки бекона.](https://img.povar.ru/mobile/b8/01/6e/8c/kurica_s_kartofelem_v_duhovke-98359.jpg)
2. Курицу выложите в форму. Смажьте курицу лимонным соком, выдавите сок из лимона на курицу и в форму для запекания. Половинки лимона можно вложить внутрь курицы. Курицу смажьте солью, перцем, специями. Можно под кожу на грудке засунуть кусочки бекона.
Шаг 3
![3. Пусть пока курица полежит помаринуется, а мы займемся картофелем. Почистите картошку, разрежьте на половинки или четвертинки (если картошка - большая), выложите в кастрюлю, залейте водой и посолите. Доведите до кипения и сразу слейте воду. Картошку выложите к курице.](https://img.povar.ru/mobile/0a/78/c1/e3/kurica_s_kartofelem_v_duhovke-98360.jpg)
3. Пусть пока курица полежит помаринуется, а мы займемся картофелем. Почистите картошку, разрежьте на половинки или четвертинки (если картошка - большая), выложите в кастрюлю, залейте водой и посолите. Доведите до кипения и сразу слейте воду. Картошку выложите к курице.
Шаг 4
![4. Сбрызните курицу и картошку в форме для запекания маслом, добавьте бульона, воды или вина, выложите травки. Отправляйте курицу в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Если верх станет слишком румяный, накройте его фольгой в процессе запекания. Если будет очень сухо, добавьте бульона или вина. Курица с картофелем в духовке будет готова, когда мясо слезет с косточки, а картофель станет мягким. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/72/d3/2f/ad/kurica_s_kartofelem_v_duhovke-98361.jpg)
4. Сбрызните курицу и картошку в форме для запекания маслом, добавьте бульона, воды или вина, выложите травки. Отправляйте курицу в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Если верх станет слишком румяный, накройте его фольгой в процессе запекания. Если будет очень сухо, добавьте бульона или вина. Курица с картофелем в духовке будет готова, когда мясо слезет с косточки, а картофель станет мягким. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Курица с картофелем в духовке"
![Видео рецепт Курица с картофелем в духовке](https://i.ytimg.com/vi/zNJFcQmEIFE/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/9e/7c/07/38/95199.jpg)
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/d3/34/8a/3d/90917.jpg)
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/6b/8d/a3/15/90816.jpg)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:wink: :wink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wink.gif)
Похожие рецепты
![Куриные голени в глазури](https://img.povar.ru/mobile/e2/5c/3f/6c/kurinie_goleni_v_glazuri-463077.jpg)
![Куриные рулетики с начинкой из печени](https://img.povar.ru/mobile/4d/b1/18/e9/kurinie_ruletiki_s_nachinkoi_iz_pecheni-444780.jpg)
![Куриная грудка под шубой в духовке](https://img.povar.ru/mobile/c1/d6/20/67/kurinaya_grudka_pod_shuboi_v_duhovke-346773.jpg)
![Курица с баклажанами в духовке](https://img.povar.ru/mobile/0b/79/81/1d/kurica_s_baklajanami_v_duhovke__-142557.jpg)
![Крылышки в медово-горчичном соусе](https://img.povar.ru/mobile/06/fc/05/68/krilishki_v_medovo-gorchichnom_souse-112969.jpg)
![Салат с курицей и блинчиками](https://img.povar.ru/mobile/c4/35/77/92/salat_s_kuricei_i_blinchikami-77054.jpg)