Беляши с мясом
Беляши очень любят взрослые и дети. Покупать их в лотках не советую, а вот приготовить дома – отличная мысль. Это несложно и очень вкусно. Иногда это лакомство можно есть даже тем, кто блюдет фигуру.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 300 Грамм
- Мука 3-4 Стаканов
- Яйцо 1 Штука
- Фарш свиной 300 Грамм
- Соль По вкусу
-
Масло подсолнечное
100 Миллилитров
для жарки - Лук репчатый 1 Штука
- Сода 1 Чайная ложка
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свининку заранее пропустите через мясорубку, луковицу измельчите с помощью той же мясорубки или с помощью блендера.
Шаг 2
Для начинки смешайте фарш, лук, немного соли и перца. Хорошенько все перемешайте и оставьте в стороне дожидаться своего часа.
Шаг 3
А пока займитесь тестом. В кефире растворите соду, оставьте так на пару минут. Когда на поверхности появятся пузырьки, добавляйте яйцо и немного соли (примерно ½ ч. ложки). Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.
Шаг 4
Всыпьте муку. В ингредиентах указано приблизительное количество муки, ее может понадобиться больше или меньше, зависит от густоты кефира и размера яйца.
Шаг 5
Замесите мягкое тесто, разрежьте его на 8-10 частей.
Шаг 6
Каждый кусок раскатайте по форме лепешки, положите в центр начинку, а края заверните и закрепите.
Шаг 7
Переверните пирожок вверх дном, чтобы при жарке края не разошлись.
Шаг 8
Обжаривайте беляши в хорошо разогретом подсолнечном масле на медленном огне по 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 9
Беляши с мясом готовы. Подавайте их теплыми. Кушайте с удовольствием!
Видео рецепт "Беляши с мясом"
![Видео рецепт Беляши с мясом](https://i.ytimg.com/vi/wBxbTFhkDBU/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
Похожие рецепты
![Индийские лепешки Пури](https://img.povar.ru/mobile/e3/d1/0a/3b/indiiskie_lepeshki_puri-507937.jpg)
![Кекс с манго и мятой](https://img.povar.ru/mobile/0a/21/bd/1a/keks_s_mango_i_myatoi-479676.jpg)
![Пирог с творогом и абрикосами](https://img.povar.ru/mobile/4a/ff/ba/00/pirog_s_tvorogom_i_abrikosami-454743.jpg)
![Сырный торт на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/b5/34/f1/37/sirnii_tort_na_skovorode-349682.jpg)
![Французский киш](https://img.povar.ru/mobile/79/ad/b3/15/francuzskii_kish-335892.jpg)
![Печенье рождественское](https://img.povar.ru/mobile/9d/d4/33/4d/pechene_rojdestvenskoe-182601.jpg)
![Пирожки на сыворотке](https://img.povar.ru/mobile/66/ea/ce/7d/pirojki_na_sivorotke-190898.jpg)