Шоколадные маффины с какао
Расскажу и покажу, как приготовить шоколадные маффины с какао. Получается пышная выпечка с более тонким вкусом, чем у маффинов с шоколадом. Подайте их с молоком на завтрак, дети будут довольны!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 175 грамм
- Сахар 120 грамм
- Масло сливочное 120 грамм
- Молоко 100 грамм
- Какао порошок 30 грамм
- Разрыхлитель 10 грамм
- Яйца 2 штуки
Калорийность
355 ккал
Калорийность
6 г
Белки
19 г
Жиры
38 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В большую миску просейте муку с какао и разрыхлителем. Добавьте сахар и перемешайте.
Шаг 2
В другой миске взбейте вместе яйца, растопленное сливочное масло (комнатной температуры) и молоко.
Шаг 3
Добавьте жидкую смесь в сухие ингредиенты и перемешайте электрическим миксером на очень низкой скорости, чтобы только смешать ингредиенты. Можно перемешать и деревянной лопаткой.
Шаг 4
Должна получиться не очень густая, однородная смесь.
Шаг 5
Заполните тестом с какао 8 формочек для маффинов.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Шаг 7
Готовым маффинам дайте остыть на решетке на столе и подавайте их теплыми к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Шоколадные маффины с какао"
Оценить рецепт
5.0
154
Добавить комментарий
Алина
21.10.2025 21:37
Очень лёгкий рецепт, и очень вкусные маффины!
Екатерина
19.10.2025 17:09
Хорошие маффины получились по этому рецепту, я их ещё полила шоколадной глазурью - получилось очень шоколадно, как я люблю 
Татьяна
22.09.2025 19:02
Спасибо! Отличный рецепт! Я добавила мороженой вишни, ягод 💥
Ангелина
22.09.2025 14:06
Делала по рецепту, ничего не меняя. В конце полила шоколадной глазурью. Получилось отлично. И без глазури тоже вкусно. Сам кекс не сухой и доготовлен. В меру сладкий.
Виола Котова
03.09.2025 01:02
Отличный рецепт! Все делала по рецепту, только форму взяла другую и чуть-чуть воды добавила. За 25 минут на 180 поднялся и пропекся внутри. Не сильно сладкий, влажный, сытный. 
![]()
Azlatina0394
23.08.2025 11:55
Отличный рецепт, прекрасные маффины, вышло 10 шт сухие, воздушные, нежные, красивые. 
pancakes
02.08.2025 18:54
мне 12 и это лучшее что я готовила😋
Вини
23.06.2025 12:07
Мне 14 лет и я ни разу не пекла, на удивление оказалось очень легко. Получилось немного больше, но это даже лучше. Всей моей семье понравилось:)
Карина
27.05.2025 09:34
Получилось вкусно! Очень советую на пикники.
Марина
23.05.2025 13:35
Очень вкусные и воздушные!!!
Настя Безденежных
08.02.2025 08:27
Они просто божественны! Спасибо за рецепт,всем советую,+очень легко готовятся
Erkeahmetova003
29.08.2024 18:49
Очень вкусные маффины, рецепт бомба. Спасибо!
Мария Ибрагимова.1
22.08.2024 19:36
Ооочень вкусно, я заменила сливочное масло кокосовым и подсолнечным. Рецепт отменный!!! ![]()
Trapeznikovavasilisa123
12.03.2024 10:43
Спасибо огромное!!!!
Готовлю уже 3 раз, вся семья в восторге!!!
Алексей Горячев
20.02.2024 15:46
Шикарный рецепт.
Результат очень порадовал!
Alesjab5
04.03.2023 20:48
Подскажите чем заменить пшеничную муку? как оптимизировать для веганов ?
Alesjab5
04.03.2023 20:49
У меня дядя делает с жидкой вкусной начинкой
Алла
04.03.2023 22:58
Овсяной, миндальной :) Рецепт веганских кексов можно найти на сайте :)
Олег Билан
23.08.2022 11:16
Вкусняшка!
Олег Билан
23.08.2022 09:20
Замечательно! Вкусно!
Роман Матросов
05.08.2022 15:55
Классные ма
финны
Анастасия Гришина
03.04.2022 19:18
Спасибо за рецепт!!! Таких нежных кексиков у меня ещё не получалось. Дочка в восторге :)))
Лиза Пирогова Пирогова
20.01.2022 13:15
Кексы получились офигенные, на вкус просто кайф. Конечно не с первого раза получилось, но не ростроилась и решила второй раз сделать и получилось!)
Катя Федуш
16.05.2021 18:49
Дуже смачно!!!
Ирина Алхайдарова
25.11.2020 15:15
Рецепт супер, кексы получились очень вкусными ![]()
соня лайт
26.10.2020 12:36
Это очень вкусно ![]()
Kulinarkame
08.06.2020 17:17
как все вкусно. но еще бы не добавлялись калории(( худеть бы от такого кушания
Александра Сухорукова
24.05.2020 14:35
Готовлю не первый раз и каждый раз получаются по разному, но всегда вкусные. Готовила без какао, но в шоколадом внутри получилось очень вкусно
Ольга Драч
17.05.2020 09:44
ОООчень вкусно!!! Рекомендую. Я добавляю в тесто тертый свежий имбирь и кусочки бананов или груши.
Вероника Иванова
01.04.2020 15:00
Спасибо. Очень вкусно получилось.
Похожие рецепты
Маффины с какао
Мука
Сахар
Молоко или вода
Какао
Растительное масло
Разрыхлитель
Уксус
Соль
Хочу рассказать вам очень простой вариант, как приготовить маффины с какао. Нежные, слегка влажные внутри и аппетитные, они буквально таят во рту и станут прекрасным вариантом десерта для всей семьи.
Шоколадные маффины
Мука пшеничная
Вода
Сахар
Шоколад
Масло растительное
Какао
Ванильный сахар
Разрыхлитель для теста
Уксус
Сода
Соль
Этот рецепт для тех, кто любит шоколадную выпечку. Чудесные воздушные шоколадные маффины с кусочками шоколада внутри — отличное дополнение к чашечке чая или стакану молока и праздник для сладкоежек!
Американские маффины
Сахар
Мука
Масло растительное
Молоко
Какао-порошок
Разрыхлитель
Яйцо
Ванилин
Соль
Шоколадные маффины - отличный вариант быстрой и вкусной выпечки для десерта на праздничный стол или семейное чаепитие. Угощайтесь нежными, с приятным ароматом и вкусом какао, шоколадными маффинами.
Шоколадные маффины со сливочной глазурью
Сливочный сыр
Пахта
Какао
Белый уксус
Соль
Экстракт ванили
Экстракт ванили
Красный пищевой краситель
Сода
Яйца
Для глазури: палочки несоленого сливочного масла
Рецепт приготовления шоколадных маффинов с глазурью из сливочного масла, сливочного сыра, сахарной пудры и ванили.
Шоколадные маффины с начинкой
Сливочное мороженое
Шоколад темный
Масло сливочное
Сахарный песок
Сахарная пудра
Мука пшеничная
Какао-порошок
Яйца куриные
Это удивительное лакомство является одним из классических французских десертов. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить шоколадные маффины с жидкой начинкой. Вы будете в восторге от результата!
Маффины классические с шоколадом
Мука пшеничная
Сахар
Молоко
Шоколадная крошка
Сливочное масло
Разрыхлитель теста
Ваниль
Соль
Яйца
Сегодня я хочу рассказать вам рецепт приготовления маффинов классических с шоколадом. Рецепт достаточно простой, поэтому не будем терять времени и сразу же приступим :)
Шоколадные маффины с заварным кремом
Вода
Молоко
Сахар
Мука
Сахарная пудра
Шоколад
Масло сливочное
Масло растительное
Какао
Крахмал
Яйца
Расскажу вам сегодня, как приготовить шоколадные маффины с заварным кремом, вкусные и нежные, ароматные и невероятно простые в приготовлении. Уверена, вам очень этот рецепт понравится!
Маффины с шоколадом
Мука
Сахар
Какао
Сливочное масло
Ваниль
Разрыхлитель
Соль
Яйца
Чтобы маффины получились действительно шоколадными, одного какао недостаточно. Вот рецепт, как приготовить маффины с шоколадом и грецкими орехами. Гарантирую, что успех им обеспечен :) Попробуйте!
Маффины с шоколадными каплями
Сахар
Мука
Сливочное масло
Молоко
Шоколад
Яйцо
Ванилин
Сода
Маффины — это быстрая и простая выпечка к домашнему чаепитию. Если разбавить такие кексы кусочками шоколада, то получается очень вкусное лакомство с сюрпризом. Попробуйте!
Маффины с кусочками шоколада
Мука пшеничная
Чернослив
Масло сливочное
Сахар
Шоколад молочный
Разрыхлитель теста
Ванилин
Яйцо куриное
Маффины с кусочками шоколада понравятся всем сладкоежкам без исключения. Если подать их горячими, то кусочки шоколада в них будут жидкими. Холодные маффины с твердым шоколадом также очень вкусные.
Кексы с какао
Мука
Сахар
Молоко
Какао
Масло сливочное
Сода
Яйца
Невероятно вкусные кексы с какао очень просто готовятся, убедитесь в этом сами с простым рецептом приготовления! Кексы можно приготовить на праздник, завтрак или взять с собой на работу.
Шоколадные кексики
Сахар
Мука
Для глазури: шоколад
Кукурузный сироп
Пахта
Какао
Ванильный экстракт
Сода
Ванильный экстракт
Соль
Яйца
Сливочное масло
Конфеты Hershey's kisses
Рецепт приготовления шоколадных кексов с ванильной глазурью.