Маффины с шоколадными каплями
50 мин
количество порций 10-13
Автор рецепта — Юлия

Маффины с шоколадными каплями

Маффины — это быстрая и простая выпечка к домашнему чаепитию. Если разбавить такие кексы кусочками шоколада, то получается очень вкусное лакомство с сюрпризом. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 2 Штуки
  • Сахар 110 Грамм
  • Мука 110 Грамм
  • Молоко 40 Грамм
  • Сливочное масло 80 Грамм
  • Шоколад 40 Грамм
  • Ванилин 1  Щепоток
  • Сода 1  Щепоток

Шаг 1

Для приготовления маффинов подготовьте необходимые ингредиенты.

Для приготовления маффинов подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Сливочное масло соедините с молоком, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите 2-3 минуты, чтобы масло полностью растаяло.

Сливочное масло соедините с молоком, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите 2-3 минуты, чтобы масло полностью растаяло.

Шаг 3

Яйца соедините с сахаром и взбивайте на максимальной скорости миксера 2-3 минуты, чтобы масса стала пышной и воздушной.

Яйца соедините с сахаром и взбивайте на максимальной скорости миксера 2-3 минуты, чтобы масса стала пышной и воздушной.

Шаг 4

Шоколад можно использовать готовый в каплях или порубить на кусочки обычный.

Шоколад можно использовать готовый в каплях или порубить на кусочки обычный.

Шаг 5

К взбитым яйцам добавляйте поочередно муку с содой и ванилином, и горячую молочную смесь. Вручную, с помощью венчика, замесите тесто.

К взбитым яйцам добавляйте поочередно муку с содой и ванилином, и горячую молочную смесь. Вручную, с помощью венчика, замесите тесто.

Шаг 6

Затем вмешайте в тесто шоколад.

Затем вмешайте в тесто шоколад.

Шаг 7

Разлейте тесто в подготовленные формочки на 2/3 высоты и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут (примерно). Ориентируйтесь по своей духовке.

Разлейте тесто в подготовленные формочки на 2/3 высоты и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут (примерно). Ориентируйтесь по своей духовке.

Шаг 8

Готовые маффины остудите и подавайте к чаю.
Приятного чаепития!

Готовые маффины остудите и подавайте к чаю. Приятного чаепития!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×