Маффины с шоколадными каплями
Маффины — это быстрая и простая выпечка к домашнему чаепитию. Если разбавить такие кексы кусочками шоколада, то получается очень вкусное лакомство с сюрпризом. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 2 Штуки
- Сахар 110 Грамм
- Мука 110 Грамм
- Молоко 40 Грамм
- Сливочное масло 80 Грамм
- Шоколад 40 Грамм
- Ванилин 1 Щепоток
- Сода 1 Щепоток
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Для приготовления маффинов подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Сливочное масло соедините с молоком, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите 2-3 минуты, чтобы масло полностью растаяло.
Шаг 3
Яйца соедините с сахаром и взбивайте на максимальной скорости миксера 2-3 минуты, чтобы масса стала пышной и воздушной.
Шаг 4
Шоколад можно использовать готовый в каплях или порубить на кусочки обычный.
Шаг 5
К взбитым яйцам добавляйте поочередно муку с содой и ванилином, и горячую молочную смесь. Вручную, с помощью венчика, замесите тесто.
Шаг 6
Затем вмешайте в тесто шоколад.
Шаг 7
Разлейте тесто в подготовленные формочки на 2/3 высоты и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут (примерно). Ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 8
Готовые маффины остудите и подавайте к чаю. Приятного чаепития!
