Маффины с шоколадными каплями

Маффины — это быстрая и простая выпечка к домашнему чаепитию. Если разбавить такие кексы кусочками шоколада, то получается очень вкусное лакомство с сюрпризом. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 2 Штуки
Сахар 110 Грамм
Мука 110 Грамм
Молоко 40 Грамм
Сливочное масло 80 Грамм
Шоколад 40 Грамм
Ванилин 1 Щепоток
Сода 1 Щепоток

Количество порций

Калорийность

369 ккал

Калорийность

8 г

Белки

17 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для приготовления маффинов подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Сливочное масло соедините с молоком, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите 2-3 минуты, чтобы масло полностью растаяло.

Шаг 3

Яйца соедините с сахаром и взбивайте на максимальной скорости миксера 2-3 минуты, чтобы масса стала пышной и воздушной.

Шаг 4

Шоколад можно использовать готовый в каплях или порубить на кусочки обычный.

Шаг 5

К взбитым яйцам добавляйте поочередно муку с содой и ванилином, и горячую молочную смесь. Вручную, с помощью венчика, замесите тесто.

Шаг 6

Затем вмешайте в тесто шоколад.

Шаг 7

Разлейте тесто в подготовленные формочки на 2/3 высоты и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут (примерно). Ориентируйтесь по своей духовке.