1 ч.

Американские маффины

Шоколадные маффины - отличный вариант быстрой и вкусной выпечки для десерта на праздничный стол или семейное чаепитие. Угощайтесь нежными, с приятным ароматом и вкусом какао, шоколадными маффинами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 1 штука
Сахар 165 грамм
Ванилин 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Масло растительное 75 мл
Молоко 75 мл
Мука 140 грамм
Какао-порошок 30 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка

Калорийность

369 ккал

Калорийность

6 г

Белки

16 г

Жиры

49 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Муку, разрыхлитель и какао-порошок просейте в отдельную миску.

Шаг 2

Яйцо, сахар, ванилин и соль взбейте миксером на высокой скорости в пышную светлую пену. Влейте растительное масло, молоко, взбейте на медленной скорости миксера. Добавьте сухую смесь муки и какао-порошка, перемешайте до однородности на медленной скорости.

Шаг 3

В формочки для маффинов поместите бумажные капсулы. Заполните их тестом на половину объема.

Шаг 4

Поставьте их выпекаться в разогретую до 200ºС (390ºF ) духовку на 20 минут. Проверьте на готовность: зубочистка из середины маффина должна выходить сухой.

Шаг 5

Полностью остудите. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.8 17

Совет от повара:

Для яркого цвета, вкуса и аромата шоколада в выпечке используется алкализированное какао.

Самира

03.12.2022 20:55

Алевтина

03.11.2021 16:07

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусное тесто (сейчас мафины пикутся)

Мария Петелина

04.08.2019 18:13

Я приготовила и получилось достаточно таки хорошо (с моими-то навыками кулинариия ожидала на много хуже),но с сахаром я немного переброла, вышли слишком сладками. Спасибо за рецепт!

Liza1990

23.01.2020 06:40

с обычным какао они буду другого цвета?

Самира

03.12.2022 20:47

не много

Оксана Ч.

04.12.2018 01:35

Прелесть, надо пробовать!

Дарья Вакулова АВТОР

04.12.2018 21:32

Оксана, угощайся! ;)

Вика Василенко

03.12.2018 17:32

Красивые маффины!

Дарья Вакулова АВТОР

03.12.2018 18:21

Вика, бери парочку ;)

Натали

03.12.2018 16:45

Шикарные маффины, Даш! :wub:

Дарья Вакулова АВТОР

03.12.2018 17:25

Спасибо, Наташа! :)

Похожие рецепты

Медовые маффины

Мука Мед Яйцо Маргарин Сахар Миндаль молотый Пищевая сода Грецкие орехи

Есть два типа маффинов: английские и американские. Для английских используют дрожжевое тесто, а для американских — разрыхлитель или соду для выпечки. Мы будем делать американские маффины с медом!

1 ч.

–

3.8

371

Маффины за 5 минут

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Какао Шоколад измельченный Разрыхлитель Яйцо

Сами маффины пришли к нам из Америки, где их очень любят. У нас же всегда были кексы. Чуть совместив оба рецепта, получаем такие вот чудные маффины за 5 минут в домашних условиях! Быстро и вкусно!

10 мин

4.4

–

Классические маффины

Мука пшеничная Молоко Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Ванильный экстракт Цедра лимона Соль Яйца

Рецептов маффинов существует великое множество, однако как готовятся правильные, классические маффины, знают не все. Что ж, расскажу, как приготовить настоящие классические маффины.

40 мин

5.0

273

Маффины классические с шоколадом

Мука пшеничная Молоко Шоколадная крошка Сахар Сливочное масло Разрыхлитель теста Ваниль Соль Яйца

Сегодня я хочу рассказать вам рецепт приготовления маффинов классических с шоколадом. Рецепт достаточно простой, поэтому не будем терять времени и сразу же приступим :)

30 мин

–

5.0

–

Банановые кексы "Маффины"

Мука пшеничная Коричневый сахар Растительное масло Мука грубого помола Грецкие орехи дробленые Разрыхлитель Молотая корица Питьевая сода Соль Молотый мускатный орех Яйцо Бананы

Рецепт английских банановых кексов. Готовить очень просто!

30 мин

–

4.0

–