Американские маффины
Шоколадные маффины - отличный вариант быстрой и вкусной выпечки для десерта на праздничный стол или семейное чаепитие. Угощайтесь нежными, с приятным ароматом и вкусом какао, шоколадными маффинами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 1 Штука
- Сахар 165 Грамм
- Ванилин 1 Щепотка
- Соль 1 Щепотка
- Масло растительное 75 Миллилитров
- Молоко 75 Миллилитров
- Мука 140 Грамм
- Какао-порошок 30 Грамм
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Муку, разрыхлитель и какао-порошок просейте в отдельную миску.
Шаг 2
Яйцо, сахар, ванилин и соль взбейте миксером на высокой скорости в пышную светлую пену. Влейте растительное масло, молоко, взбейте на медленной скорости миксера. Добавьте сухую смесь муки и какао-порошка, перемешайте до однородности на медленной скорости.
Шаг 3
В формочки для маффинов поместите бумажные капсулы. Заполните их тестом на половину объема.
Шаг 4
Поставьте их выпекаться в разогретую до 200ºС (390ºF ) духовку на 20 минут. Проверьте на готовность: зубочистка из середины маффина должна выходить сухой.
Шаг 5
Полностью остудите. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Для яркого цвета, вкуса и аромата шоколада в выпечке используется алкализированное какао.Комментарии к рецепту
