Овощной суп классический
Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 2,5 литра
- Картофель 3 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Помидор 1 штука
- Цветная капуста 200 грамм
- Зеленый горошек 70 грамм
- Зелень 1 пучок
- Соль По вкусу
- Сливочное масло По вкусу порционно
Калорийность
52 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте овощи для супа. Все вымойте и очистите. Воду вскипятите. Посолите по вкусу. С помидора обязательно снимите кожуру.
Шаг 2
Порежьте некрупно лук, морковь и картофель. Их первыми закладывайте в кипящую воду, варите 15 минут.
Шаг 3
Цветную капусту разберите на мелкие соцветия. Порежьте кубиками помидор без кожуры, измельчите укроп.
Шаг 4
Спустя 15 минут добавьте в суп цветную капусту, горошек и помидор. Проварите еще 10 минут.
Шаг 5
Заправьте суп зеленью, а потом его выключите. Дайте настояться минут 10-15 — и подайте к столу со сливочным маслом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Овощной суп классический"
Оценить рецепт
5.0
126
Медведева
19.03.2025 12:45
Добавила чуть-чуть зелёного лука, свежо и вкусно. Рецепт реально классный, рекомендую!
Ждана
18.03.2025 16:09
Это прям то, что нужно после тяжелых праздничных застолий 
Стефа
18.03.2025 16:08
рецепт отличный, спасибо автору
Леся)
18.03.2025 16:00
Всё получилось быстро, просто и очень вкусно. Я добавила ещё кусочек сливочного масла для насыщенности вкуса и зелени побольше)
Валерия
18.03.2025 15:56
Обожаю такой супчик, особенно когда хочется чего-то лёгкого и полезного
Janina93
18.03.2025 15:52
Суп получился легкий, ароматный и очень полезный. Я ещё добавила немного чесночка и укропа в конце 
Снежана
18.03.2025 15:47
Просто суперский супчик, приготовила вчера вечером, а сегодня уже и не осталось! Сметанкой заправили в тарелке, вообще вкуснота. Спасибо за рецепт, теперь в любимых!
Иван Жук
14.06.2023 20:46
Очень вкусный супчик! Если хотите, чтоб вкуснее было - подавайте на стол со сметанкой! ![]()
Алина
18.03.2025 15:31
Со сметанкой топ!)
Надежда Протасова
14.05.2023 02:07
Отличный супчик. Спасибо за рецепт
Светлана Николенко
03.05.2021 22:21
Очень вкусный суп. Рецепт простой, а суп получается вкусный, наваристый. Готовила и по рецепту, и с фрикадельками. Спасибо автору! Сохранила себе в подборку. Особенно хорошо для летнего меню.
Sergey Zaika
16.09.2020 18:47
Ребята супчик получился бомбезный,кстати идея с фрикадельками класная ,приготовил с ними. Всем спасибо за рецепт , всем приятного аппетита.
Алексей Осипов
13.03.2020 13:39
Классный рецепт) Приготовил, поели с удовольствием) Это удивительно, но даже не чувствуется, что суп сварен без мяса. Бульон очень наваристый и вкусный, не похож на водянистый) Однозначно, автору спасибо!
Зоя Шунина
16.08.2019 10:45
Отличный овощной суп, красивый и полезный. Вообще такие супы хороши тем, что можно добавлять любые овощи. Я кладу еще капусту белокочанную, красный болгарский перец, который придает яркость супу. ![]()
Liza1990
18.03.2025 15:41
Как красиво и аппетитно!
Мара Эминова
02.08.2019 23:02
Сегодня приготовила, получилось вкусно. Спасибо за рецепт!
Сергей Колдаев
04.03.2019 12:00
Сварю с фрикадельками,не могу столько травы есть без мяса
Зоя Шунина
25.07.2018 20:11
Отличный суп!
Надежда Пермякова
21.07.2018 13:20
Выглядит красиво, но скорее всего, он невкусный
Vladislav Omelyanenko
19.07.2018 14:39
Очень вкусно и полезно, спасибо за прекрасный рецепт )
Алла
19.12.2018 08:00
Хороший, легкий суп, спасибо.
Анжела
05.10.2018 03:40
Вкусный и полезный супчик! Люблю такие легкие, жидкие супы! Спасибо ща рецепт!
Злата
09.07.2018 08:00
на таких супах просто тают килограммы, и полезно для всего организма!
Pampushka01
14.10.2017 12:20
Суп отличный, для лета он прекрасно подойдет, главное - минимум калорий!
Евгения
24.08.2017 11:40
Прекрасный диетический вариант, суп легкий, полезный и вкусный. Для детей вообще идеален!
Похожие рецепты
Суп овощной традиционный
Вода, бульон
Картофель
Помидор
Морковь
Лук
Капуста
Сметана, сливки
Зелень
Масло растительное
Крупа
Корень петрушки
Казалось бы, что особенного в простом овощном супе. Однако каждая хозяйка в курсе, что нужно иметь немалую сноровку, чтобы овощной суп стал объедением. Вспомним о традиционном крестьянском рецепте.
Овощной суп
Овощной бульон
Овощи
Оливковое масло
Чеснок
Тимьян
Душица
Соль
Лук
Морковь
Помидор
Сельдерей стебель
Лавровый лист
Основа правильного питания — кушать много овощей и фруктов. Но когда в сыром виде овощи надоели, смотрите, как приготовить овощной суп. Он легкий, но сытный, наваристый и вкусный. А еще полезный!
Минестроне классический
Картофель
Цветная капуста
Морковь
Помидоры
Сельдерей
Шпинат
Зеленый горошек
Фасоль отварная
Оливковое масло
Петрушка
Базилик
Соль
Чеснок
Цукини
Лук репчатый
Минестроне — одно из традиционных блюд итальянской кухни. Рецептов его приготовления очень много, в каждой области Италии свой рецепт. Этот густой овощной суп напоминает овощное рагу. Вкусно и сытно!
Суп Минестроне классический
Овощной бульон или вода
Пармезан
Растительное масло
Макароны
Морковь
Кабачок
Картофель
Репчатый лук
Помидоры
Соль, специи
К итальянскому супу Минестроне можно ничего не подавать. Для приготовления супа достаточно потрудиться и нарезать мелко овощи. Суп выйдет вкусным и оригинальным. Это всегда доступно и легко. Пробуйте!
Сытный и питательный овощной суп
Овощной бульон
Черная фасоль
Томаты
Чечевица
Оливковое масло
Чеснок
Тмин
Орегано
Копченая паприка
Лук
Морковь
Соль
Молотый черный перец
Стебель сельдерея
Кайенский перец
Приготовить вкусный овощной суп – дело непростое, но выполнимое. Важно сочетать правильные овощи, чтобы они дали вкус и приятный цвет. Расскажу, как приготовить сытный и питательный овощной суп.
Минестроне (суп из овощей)
Куриный бульон
Помидоры
Макароны
Пармезан тертый
Базилик свежий
Оливковое масло
Чеснок
Сушеный орегано
Сушеный тимьян
Лук
Морковь
Кабачки
Капуста
Соль, перец
Хотите сделать овощной итальянский суп? Тогда для вас рецепт самого популярного из всех, как приготовить «Минестроне» (суп из овощей). Его можно сделать с добавлением макарон и риса или без них.
Фасолевый суп классический
Вода
Куриный бульон
Копченые ребрышки
Фасоль
Чеснок
Тимьян
Тмин
Паприка
Морковь
Соль
Лук репчатый
Черный перец молотый
Стебли сельдерея
Лавровый лист
Фасолевый суп – отличное первое блюдо, которое согреет в самый холодный зимний день. Сегодня я расскажу вам? как приготовить классический рецепт этого вкусного, сытного и ароматного супа.
Овощной суп на мясном бульоне
Свиные ребра
Смесь замороженных овощей
Соль
Паприка
Картофель
Лук
Морковь
Перец
Овощной суп на мясном бульоне - идеальный вариант вкусного и сытного обеда или ужина. Этот суп получается с очень насыщенным вкусом благодаря обилию овощей, а готовится он очень быстро.
Простой овощной суп
Вода
Зеленый горошек
Зелень
Соль
Картофель
Морковь
Луковица
Простой овощной суп - легкий и полезный, а также доступный для всех.
Летний овощной суп
Вода
Цветная капуста
Капуста белокочанная
Кабачок
Зеленый горошек
Чеснок
Лук
Морковь
Помидор
Перец сладкий
Картофель
Зелень
Соль
Специи
Растительное масло
Предлагаю приготовить летний овощной суп. Варить супы летом - одно удовольствие! Овощей много, комбинировать их можно по-разному, а супы получаются невероятно ароматными, наваристыми и очень вкусными!
Классический овощной бульон
Вода
Белая капуста
Чеснок
Имбирь
Соль
Картофель
Морковь
Луковица
Французские бобы
Рецепт приготовления богатого и ароматного овощного бульона, который является основным жидким ингредиентом многих блюд.
Овощной суп "Минестроне"
Картофель
Куриный бульон
Томатный сок
Помидоры
Консервированная фасоль
Макароны
Оливковое масло
Итальянская приправа
Чеснок
Соль
Молотый черный перец
Лук
Цукини
Морковь
Стебель сельдерея
Овощной суп "Минестроне" — это классика в Италии. Для, тех кто там был, не попробовать этот суп — это преступление! В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить овощной суп "Минестроне" у себя дома.