Овощной суп классический
40 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Вика Василенко

Овощной суп классический

Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода 2,5 Литра
  • Картофель 3 Штуки
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Помидор 1 Штука
  • Цветная капуста 200 Грамм
  • Зеленый горошек 70 Грамм
  • Зелень 1 Пучок
  • Соль По вкусу
  • Сливочное масло По вкусу
    порционно

Шаг 1

Подготовьте овощи для супа. Все вымойте и очистите. Воду вскипятите. Посолите по вкусу. С помидора обязательно снимите кожуру.

Подготовьте овощи для супа. Все вымойте и очистите. Воду вскипятите. Посолите по вкусу. С помидора обязательно снимите кожуру.

Шаг 2

Порежьте некрупно лук, морковь и картофель. Их первыми закладывайте в кипящую воду, варите 15 минут.

Порежьте некрупно лук, морковь и картофель. Их первыми закладывайте в кипящую воду, варите 15 минут.

Шаг 3

Цветную капусту разберите на мелкие соцветия. Порежьте кубиками помидор без кожуры, измельчите укроп.

Цветную капусту разберите на мелкие соцветия. Порежьте кубиками помидор без кожуры, измельчите укроп.

Шаг 4

Спустя 15 минут добавьте в суп цветную капусту, горошек и помидор. Проварите еще 10 минут.

Спустя 15 минут добавьте в суп цветную капусту, горошек и помидор. Проварите еще 10 минут.

Шаг 5

Заправьте суп зеленью, а потом его выключите. Дайте настояться минут 10-15 — и подайте к столу со сливочным маслом. Приятного аппетита!

Заправьте суп зеленью, а потом его выключите. Дайте настояться минут 10-15 — и подайте к столу со сливочным маслом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Овощной суп классический"


Комментарии к рецепту

Сергей Колдаев
04.03.2019 12:00
Сварю с фрикадельками,не могу столько травы есть без мяса
Зоя Шунина
25.07.2018 20:11
Отличный суп!
Надежда Пермякова
21.07.2018 13:20
Выглядит красиво, но скорее всего, он невкусный
Vladislav Omelyanenko
19.07.2018 14:39
Очень вкусно и полезно, спасибо за прекрасный рецепт )
Алла
19.12.2018 08:00
Хороший, легкий суп, спасибо.
Анжела
05.10.2018 03:40
Вкусный и полезный супчик! Люблю такие легкие, жидкие супы! Спасибо ща рецепт!
Злата
09.07.2018 08:00
на таких супах просто тают килограммы, и полезно для всего организма!
Pampushka01
14.10.2017 12:20
Суп отличный, для лета он прекрасно подойдет, главное - минимум калорий!
Евгения
24.08.2017 11:40
Прекрасный диетический вариант, суп легкий, полезный и вкусный. Для детей вообще идеален!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×