1 ч.

Сытный и питательный овощной суп

Приготовить вкусный овощной суп – дело непростое, но выполнимое. Важно сочетать правильные овощи, чтобы они дали вкус и приятный цвет. Расскажу, как приготовить сытный и питательный овощной суп.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Морковь 3-4 штук
Томаты 400 грамм
Чеснок 2 зубчика
Чечевица 1 стакан
Соль По вкусу
Оливковое масло 2 ст. ложки
Молотый черный перец 1 щепотка
Тмин 1 ч. ложка
Копченая паприка 0,5 ч. ложки
Стебель сельдерея 3 штуки
Орегано 1 ч. ложка
Кайенский перец 1 щепотка
Овощной бульон 4 стакана
Черная фасоль 420 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Очистите и нарежьте мелким кубиком лук с чесноком. Разогрейте кастрюлю с растительным маслом и выложите лук, обжарьте его до мягкости, затем добавьте чеснок. Нарежьте полукольцами морковь и сельдерей, выложите к луку и чесноку, готовьте еще 5-7 минут.

Шаг 2

2. Выложите в кастрюлю консервированную черную фасоль, чечевицу, очищенные от кожуры и нарезанные кубиками томаты. Добавьте все специи и небольшую щепотку соли.

Шаг 3

3. Перемешайте все ингредиенты и залейте овощным бульоном. Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне около 30-40 минут.

Шаг 4

4. Спустя полчаса проверьте на готовность чечевицу, если она еще не готова, варите еще 15 минут. По вкусу добавьте соль.

Шаг 5

5. Готовый супчик получится густым, подавайте его сразу после приготовления.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Овощной суп

Овощной бульон Овощи Морковь Помидор Лук Сельдерей стебель Оливковое масло Чеснок Тимьян Душица Соль Лавровый лист

Основа правильного питания — кушать много овощей и фруктов. Но когда в сыром виде овощи надоели, смотрите, как приготовить овощной суп. Он легкий, но сытный, наваристый и вкусный. А еще полезный!

30 мин

–

4.3

–

Суп "Остановиться невозможно"

Вода Чечевица Соевый соус Сок лимона Масло растительное Сушеный чеснок Картофель Лук репчатый Морковь Сельдерей стебель Соль Черный молотый перец

Суп "Остановиться невозможно" — это овощной суп с чечевицей. Он отлично подойдет для постного меню. Суп получается густым, наваристым, хорошо насыщает.

50 мин

–

5.0

104

Постный суп из овощей

Консервированный горох Чеснок Растительное масло Соль Репчатый лук Морковь Капуста свежая Картофель Черный молотый перец Лавровый лист Специи для супа

Идеальный суп не только для тех, кто соблюдает пост, но и для тех, кто бережет фигуру. Готовится просто и быстро, а вкус очень даже интересный. Попробуйте и увидите, что постное - не значит невкусно.

1 ч.

–

4.9

–

Овощной суп для худеющих

Чеснок Брокколи Картофель Морковь Перец болгарский Кабачок Цветная капуста Зелень Лук репчатый Стебель сельдерея

Чтобы всегда держать себя в хорошей форме, необходимо тщательно обдумывать свой рацион. Нельзя пропускать основные приемы пищи, в том числе и обед. Обязательно приготовьте полезный и вкусный супчик.

45 мин

–

5.0

Овощной суп классический

Вода Цветная капуста Зеленый горошек Зелень Картофель Лук Морковь Помидор Соль Сливочное масло

Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания.

40 мин

5.0

Овощной суп на мясном бульоне

Свиные ребра Смесь замороженных овощей Соль Паприка Картофель Лук Морковь Перец

Овощной суп на мясном бульоне - идеальный вариант вкусного и сытного обеда или ужина. Этот суп получается с очень насыщенным вкусом благодаря обилию овощей, а готовится он очень быстро.

1 ч.

–

4.0

–

Суп из запеченных овощей

Бульон или вода Грибы Чеснок Морковь Луковица Сметана Перец

Этот рецепт, как приготовить суп из запеченных овощей, попался мне на глаза совершенно случайно, но идея так понравилась, что решил воплотить ее. Вкусное, сытное и полезное блюдо для обеда.

1 ч.

–

5.0

–

Простой овощной суп

Вода Зеленый горошек Зелень Соль Картофель Морковь Луковица

Простой овощной суп - легкий и полезный, а также доступный для всех.

35 мин

–

4.7

Минестроне овощной

Овощной бульон Смесь овощная замороженная Фасоль консервированная Вино белое сухое Макаронные изделия Масло сливочное Масло растительное Картофель Морковь Цукини Лук-порей Пармезан Соль Лук репчатый Перец черный молотый Сельдерей стебли

Такой легкий итальянский супчик можно приготовить на мясном бульоне, но если сделать минестроне из овощей, без добавления мяса, то мы получим не менее вкусный и сытный вегетарианский вариант.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–