Постные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (5366 рецептов постных блюд)

Тыква Мед Масло растительное Мука Орехи Сахар коричневый Корица

Хочу поделиться рецептом жареной тыквы с медом. Уверена, такой десерт не оставит вас равнодушными! Тыква получается мягкой, ароматной и словно тает во рту.

45 мин

–

5.0

213

Урбеч из кунжута

Кунжут

Урбеч — это густая паста из перетертых семян или орехов. Ниже я расскажу, как приготовить урбеч из кунжута. Его можно использовать для приготовления закуски баба гануш, хумуса и соуса к фалафелю.

30 мин

–

5.0

565

Котлеты из фасоли и картофеля

Фасоль вареная Картофельное пюре Масло растительное Мука Соль Перец молотый черный Паприка копченая

Очень сытные и вкусные котлеты получаются по этому рецепту. Их смело можно приготовить в пост или же в качестве диетического блюда. Подавать котлеты лучше всего с соусом.

30 мин

–

5.0

221

Борщ с лечо

Вода Лечо Картофель Капуста Свекла Морковь Лук Масло растительное Перец Соль

Если вы заготовили на зиму лечо, обязательно возьмите на заметку рецепт вкусного борща с этой заготовкой. Такой борщ готовить просто и быстро, в качестве обеда — отличный вариант.

1 ч. 10 мин

–

5.0

97

Рис с сельдереем и морковью

Рис Соевый соус Масло растительное Зеленый лук Морковь Стебель сельдерея Соль Черный молотый перец Итальянские травы Чеснок сушеный Паприка

Готовим жареный рис с овощами. Если надоел обычный отварной рис, то это отличный вариант, как можно разнообразить меню. Рис можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

35 мин

–

5.0

192

Салат с брюссельской капустой и стручковой фасолью

Стручковая фасоль Брюссельская капуста Помидоры черри Оливковое масло Сыр Кейл Лимонный сок Бальзамический уксус Чеснок сушеный Итальянские травы Черный молотый перец Соль

Рецепт вкусного овощного салата из брюссельской капусты и стручковой фасоли. Готовится просто и быстро, получается очень вкусно! Салат яркий, ароматный и полезный!

30 мин

–

5.0

165

Тюря с редькой

Квас Редька Хлеб ржаной Петрушка Сельдерей Соль

В жару не хочется горячих супов и на их замену приходят холодные. Это обычно окрошка или свекольники. Сегодня я хочу предложить Вам еще один вариант, а именно тюрю с редькой, ржаным хлебом и квасом.

15 мин

–

5.0

–

Табуле с гранатом

Булгур Лимонный сок Оливковое масло Петрушка Помидоры Перец болгарский Гранат Соль Черный молотый перец Мята Лук красный репчатый

Табуле — это восточный салат на основе булгура с петрушкой. Предлагаю приготовить вариант с гранатом. Он достаточно быстро готовится, может стать как самостоятельным блюдом, так и гарниром.

35 мин

–

5.0

103

Салат с жареным луком и морковью

Морковь Лук Горошек Масло растительное Зелень Перец Соль

Самый простой салат с жареным луком и морковью готовится в считанные минуты, а получается вкусным и сытным. Салат можно подавать с кашами, картофелем, блюдами из мяса или птицы.

20 мин

–

5.0

167

Неправильный плов с грибами

Шампиньоны Рис Растительное масло Чеснок Лук Морковь Соль Специи

Видов плова существует много. Сегодня рассмотрим постный вариант. Получается вкусное и сытное блюдо, которое разнообразит любой рацион.

45 мин

–

5.0

163

Cалат "Бабье лето"

Баклажаны Кабачки Помидоры Перец сладкий Огурцы Масло растительное Уксус винный Соль Перец

Готовим аппетитный и невероятно вкусный салат "Бабье лето". Блюдо идеально подходит к мясу и простым овощным гарнирам. Готовить можно на обед или ужин.

30 мин

–

5.0

151

Томатный суп с сельдереем для похудения

Томатный сок Вода Капуста Паприка Помидоры Сельдерей стеблевой Морковь Соль Перец

Если вы решили немного похудеть или же следите за своим питанием, предлагаю сегодня приготовить томатный суп с сельдереем для похудения. Суп очень легкий, благодаря сельдерею ароматный и насыщенный.

40 мин

–

5.0

–

Салат с капустой и апельсином

Капуста белокочанная Базилик зеленый Петрушка Растительное масло Зеленый лук Апельсин Соль Уксус 6%

Хочу предложить вам простой, но очень интересный салат из свежей белокочанной капусты и апельсина. Блюдо оригинальное, полезное, сочное и вкусное!

30 мин

–

5.0

74

Грибной суп-пюре без сливок

Вода Шампиньоны Петрушка Масло растительное Лук репчатый Картофель Сельдерей Соль Черный перец молотый

Делюсь рецептом постного грибного супа-пюре. Готовится он без всяких заменителей, из простых доступных ингредиентов. Суп получается легким, нежным и очень вкусным!

30 мин

–

5.0

–

Диетическая тыквенная запеканка

Тофу Тыква Вода Соевая сметана Манка Клюква сушеная Сахарозаменитель

Готовим диетическую тыквенную запеканку. Она получается достаточно низкокалорийной, потому что в составе нет сахара. На вкус нежная, сочная и в меру сладкая. Подойдет для завтрака и полдника.

50 мин

–

5.0

–

Турша из баклажанов

Баклажаны Вода Зеленая стручковая фасоль Болгарский перец Помидоры Чеснок Петрушка Укроп Соль Кинза Острый молотый перец

Турша — блюдо из армянской кухни. Это квашеные остренькие овощи. Вариантов приготовления множество, в этом рецепте покажу, как приготовить туршу из баклажанов.

8 дн. 2 ч.

–

5.0

21

Льняные хлебцы с тыквой

Тыква Льняные семечки Тыквенные семечки Кунжут Приправа Чеснок сушеный Паприка Перец черный молотый Соль

Готовим льняные хлебцы с тыквой. Тонкие, хрустящие и очень вкусные! Мне такие хлебцы заменяют хлеб, получается полезно и не так калорийно.

3 ч. 10 мин

–

5.0

288

Томатный суп с вермишелью

Помидоры Вермишель Масло растительное Лук репчатый Лук зеленый Соль

Красочный и сытный томатный суп с вермишелью получается очень вкусным и ароматным. Его можно подать со сметаной любой жирности, майонезом или густым классическим йогуртом.

15 мин

–

5.0

78

Овощи тушеные в томатном соусе

Томатный сок Кабачки Болгарский перец Морковь Лук репчатый Масло растительное Сахар Соль Черный перец

Овощи прекрасно сочетаются с томатным соусом и блюдо получается очень сочным и вкусным. Подается в горячем виде как самостоятельно, так и с любым гарниром — каши или макаронные изделия.

20 мин

–

5.0

–

Теплый салат с тыквой

Тыква Масло растительное Сыр Кейл Грецкие орехи Сироп топинамбура Бальзамический уксус Соль Черный молотый перец Сушеный чеснок

Делюсь рецептом теплого салата с тыквой. Он получается ярким, вкусным и полезным. Готовится просто и быстро, при этом выглядит эффектно. Отлично подойдет для обеденного перекуса.

40 мин

–

5.0

222

Паштет из лисичек

Лисички Кешью Уксус яблочный Чеснок Сахар Паприка Хмели-сунели Лук Соль Черный молотый перец

Готовим паштет из лисичек. Он получается сытным, ароматным и очень вкусным! Готовится просто и быстро!

1 ч. 30 мин

–

5.0

119

Жареный винегрет

Свекла Картофель Морковь Лук Масло растительное Вода Уксус 9% Соль Перец

Готовим сегодня самый простой и вкусный вариант любимого многими салата — жареный винегрет. Аппетитный салат подавать можно в качестве обеда или ужина, также он пойдет для поста.

35 мин

–

5.0

114

Постная галета с ягодами

Мука пшеничная Черная смородина Вода Сахар Малина Масло растительное Кукурузный крахмал Соль

Ароматная и очень сочная постная галета с ягодами — идеальная выпечка для летнего сезона, сезона сбора малины, смородины и т.д. Главное — добавляйте крахмал, чтобы тесто не впитало в себя ягодный сок.

50 мин

–

5.0

–

Винегрет с медово-горчичной заправкой

Свекла Картофель Огурцы соленые Морковь Зеленый горошек Нут Лук репчатый Масло оливковое Яблочный уксус Горчица зерновая Мед Чеснок Соль Черный молотый перец

Даже небольшие изменения могут преобразить вкус привычных блюд. Если вам наскучил банальный винегрет, попробуйте мой рецепт. Медово-горчичная заправка делает вкус салата оригинальным и изысканным.

2 ч.

–

5.0

107

Китайский картофельный салат

Картофель Лук зеленый Кунжут Масло растительное Кунжутное масло Чеснок Перец красный острый Соль Уксус рисовый Зелень

Даже из обычного картофеля можно приготовить салат, в котором многие не смогут его определить. Получается салат в меру острый и очень сытный. Берите на заметку рецепт!

50 мин

–

5.0

–

Суп с чечевицей и шпинатом

Вода горячая Чечевица Шпинат Масло растительное Лук репчатый Тимьян сушеный Соль Лавровый лист

Вкусный постный суп с чечевицей и шпинатом вы можете подать к столу к обеду, благо он готовится всего лишь 20-25 минут! Его с удовольствием съедят как взрослые, так и дети, особенно со сметаной.

30 мин

–

5.0

91

Молодой картофель с помидорами

Картофель Помидоры Лук репчатый Масло растительное Петрушка Укроп Соль Черный перец

Из молодого картофеля получается один из самых вкусных гарниров. Сочетать его можно с мясом, с зеленью или с помидорами. Молодой картофель займет центральное место на праздничном или обеденном столе.

25 мин

–

5.0

112

Винегрет по-корейски

Свекла Морковь Капуста белокочанная Масло растительное Приправа Чеснок Соль Черный перец

Пикантный и острый винегрет по-корейски можно приготовить в домашних условиях. Специи и чеснок помогут сделать блюдо запоминающимся и ярким.

30 мин

–

5.0

161

Парфе из фруктов

Сливки Абрикосы Сахар Вода Агар-агар Печенье

Готовим парфе из фруктов. Это холодный десерт на основе сливок. Нежный, сливочный, с легкой фруктовой кислинкой. Особенно он хорош в летнее время года. Берите рецепт на заметку, получается вкусно!

2 ч. 30 мин

–

5.0

138

Детский винегрет

Зеленый горошек Картофель Морковь Свекла Огурец соленый Соль Растительное масло

Овощи — очень важная составляющая детского меню. Предлагаю приготовить детский винегрет. Главное, помните, со всеми продуктами малыш должен быть знаком.

1 ч.

–

5.0

47

Холодный морковный суп

Вода Морковь Сливки Сок лайма Растительное масло Итальянские травы Лук репчатый Розмарин свежий Соль Черный молотый перец Стебель сельдерея

Делюсь рецептом холодного морковного супа. Рецепт сезонный, идеально подходит для жаркого летнего дня, когда не хочется есть тяжелую пищу. Суп получается легким, пряным, с приятной легкой кислинкой.

1 ч.

–

5.0

–

Гуакамоле от Джейми Оливера

Масло растительное Петрушка Авокадо Помидор Лайм Лук зеленый Перец чили Соль Перец черный молотый

Быстрый и простой рецепт приготовления гуакамоле от Джейми Оливера — один из самых востребованных. В нем замечательное соотношение всех ингредиентов, которое и дарит этому блюду неповторимый вкус!

10 мин

–

5.0

67

Тушеная зеленая фасоль

Фасоль зеленая Растительное масло Чеснок Перец сладкий Помидор Лук Морковь Соль Специи

Хотите приготовить для своей семьи что-то легкое и диетическое? Тогда тушеная зеленая фасоль отлично подойдет для этих целей. Такое овощное блюдо понравится вегетарианцам.

30 мин

–

4.5

59

Котлеты из полбы

Вода Полба Глютен сухой Чеснок Приправа Лук Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом постных котлет из полбы. Они получаются сытными, достаточно сочными и очень вкусными. Сочетаются практически с любым гарниром. Подойдут для веганов.

5 ч.

–

5.0

–

Вяленые помидоры в мультиварке

Растительное масло Сахар Чеснок сушеный Итальянские травы Соль Помидоры

Вяленые помидоры очень вкусная штука! Их можно добавлять в выпечку, салаты или закуски (например, брускетту). Чтобы приготовить небольшую порцию томатов можно использовать мультиварку.

5 ч.

–

5.0

–

Карпаччо из тыквы

Тыква Растительное масло Шпинат Лимонный сок Тыквенные семечки Имбирь Чеснок Соль Черный молотый перец

Готовим карпаччо из тыквы. Это холодная закуска из тонко нарезанных ломтиков. Получается оригинально, вкусно и необычно!

1 ч.

–

5.0

234

Паштет из чеснока

Растительное масло Чеснок Розмарин Соль Перец черный молотый

Готовим паштет из запеченного чеснока. После термической обработки чеснок теряет свою остроту, но приобретает мягкий, слегка сладковатый, пикантный вкус. Паштет получается ароматным и очень вкусным!

1 ч. 40 мин

–

5.0

898

Злаковый хлеб в духовке

Мука Вода Овсяные хлопья Сахар Кунжут Льняные семечки Растительное масло Мак Соль Дрожжи сухие

Делюсь рецептом злакового хлеба в духовке. Он очень просто и относительно быстро готовится. Получается мягким, очень нарядным и вкусным. Отлично разнообразит ежедневный рацион.

2 ч.

–

5.0

306

Жареная соевая спаржа

Соевая спаржа Крахмал Соевый соус Приправа Кунжутное масло Нори Черный молотый перец

Хочу поделиться необычной закуской из жареной соевой спаржи. Она получается очень вкусной, оригинальной, с хрустящей корочкой и морским вкусом. Отлично сочетается с различными соусами.

11 ч.

–

5.0

384

Салат с фасолью и морской капустой

Морская капуста Фасоль Растительное масло Чеснок Болгарский перец Морковь Огурец Лук красный

Салат с фасолью и морской капустой — это вкусный и оригинальный салат, который станет изюминкой любого стола. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

121

Пирог с соевым фаршем

Тесто слоеное Соевый текстурат Сыр веганский Растительное масло Пищевые (сырные) дрожжи Соевый соус Приправа Картофель Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом слоеного пирога с начинкой из соевого фарша и картошки. Я часто использую соевый текстурат, когда хочу приготовить привычные блюда в веганском формате.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Тайский салат из манго

Помидор Болгарский перец Чеснок Кинза Манго Перец чили Лайм Лук красный Сахар Соль Орехи жареные

Делюсь рецептом тайского салата из манго. В нем удивительным образом сочетается сладкий и острый вкус. Салат получается очень ярким, сочным и вкусным. Он отлично сочетается с отварным рисом.

40 мин

–

5.0

53