9 ч.

Постный медовик

Делюсь рецептом постного медовика. Он не содержит яиц и молочных продуктов. На вкус торт получается классическим, сложно заметить разницу с традиционной версией.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 200 грамм
Соевая сметана 517 грамм 450 грамм — для крема, 67 грамм — в тесто
Маргарин 50 грамм
Мед 70 грамм
Коричневый сахар 45 грамм
Сода 4-5 грамм
Сахарная пудра 80-100 грамм
Ванилин 1-2 щепоток

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Соедините соевую сметану, мед, коричневый сахар и маргарин. Нагрейте ингредиенты в кастрюле с толстым дном или водяной бане, пока мед и сахар не растворятся.

Шаг 3

Перелейте в миску, добавьте соду, перемешайте.

Шаг 4

Затем частями начните добавлять просеянную муку.

Шаг 5

Хорошо перемешайте, заместите однородное и эластичное тесто.

Шаг 6

Разделите тесто на 6-8 частей.

Шаг 7

Раскатайте каждую часть толщиной 2-3 мм. Наколите вилкой. Выпекайте коржи в заранее разогретой до 200 градусов духовке по 3 минуты.

Шаг 8

Обрежьте коржи до нужного размера, пока они еще горячие. Обрезки отложите в сторону.

Шаг 9

Измельчите обрезки в кофемолке в крошку.

Шаг 10

Для крема взбейте миксером соевую сметану, сахарную пудру и щепотку ванилина.

Шаг 11

Смажьте получившимся кремом коржи. Обмажьте бока торта.

Шаг 12

Присыпьте торт крошкой. Уберите в холодильник на ночь, чтобы он пропитался.

Шаг 13

Постный медовик готов, приятного аппетита!

Видео рецепт "Постный медовик"

Оценить рецепт

5.0 16

Похожие рецепты

Постный медовый пирог с сухофруктами

Мука пшеничная Сухофрукты Крепкий чай Сахар Подсолнечное рафинированное масло Мед натуральный Сода Корица молотая

Постный медовый пирог с сухофруктами — замечательная домашняя выпечка. Ароматный, в меру влажный и очень вкусный. К тому же полезный. Отличное дополнение к молоку, чаю, кофе.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Шоколадный пирог без яиц

Мука Яблочное пюре Овсяное молоко Сахар Кокосовое масло Какао-порошок Яблочный уксус Разрыхлитель Сода Соль Ванилин

Предлагаю испечь шоколадный пирог без яиц. И даже больше — абсолютно постный пирог, веганский. Это простая и доступная выпечка. Пирог получается очень вкусный, с нежным и влажным мякишем.

50 мин

5.0

–

Постная коврижка с медом

Мука Вода Растительное масло Сахар Мед Какао Разрыхлитель Изюм и орехи

В пост сладости необязательно должны быть пресными. Предлагаю вам очень простой, но при этом вкусный вариант, как сделать постную коврижку с медом в мультиварке. Быстро и вкусно — залог успеха.

1 ч. 15 мин

–

3.7

–

Пирог "Медовик"

Мука Мед Сливочное масло Вода холодная Яблочный уксус Семена лаванды Сахар Ванильный экстракт Соль Мускатный орех Яйца

Рецепт пирог «Медовик», отличается от популярного одноименного торта. Готовится он из двух частей: песочной основы и медовой начинки, в которую я добавляю лаванду. Интересно? Тогда смотрите рецепт!

5 ч.

–

5.0

–

"Медовик" простой

Мука Сливки Мед Сметана Вода Сахар Сгущенка Уксус Сода Яйца

Торт уже много лет пользуется популярностью, его можно купить в любом магазине сладостей. Гораздо вкуснее получится, если приготовить его самостоятельно. Расскажу, как приготовить простой «Медовик».

10 ч.

–

5.0

–

Медовик "Бюджетный"

Сметана 20-35% Мука пшеничная Сахар Мед Сахарная пудра Разрыхлитель Яйцо куриное

Медовик «Бюджетный» — вкуснейший десерт в будни. Готовится торт очень просто и быстро, но не уступает по вкусу, нежности и популярности другим вариантам замечательного торта. Берите на заметку!

40 мин

–

5.0

–

Польский медовик

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сгущенное молоко Крахмал Мед Уксус 9% Сода Яйцо

Польский медовик — один из самых необычных способов приготовления такого торта. Но получается он очень вкусный, нежный и в нем не очень много меда, как в других вариантах. Берите на вооружение!

10 ч.

–

5.0

–

Медовый пирог на скорую руку

Мука Сахар Кефир Грецкие орехи Мед Сода Яйцо

Если вы хотите приготовить что-то по-настоящему вкусное собственными руками, то этот простой рецепт медового пирога на скорую руку - то, что вам нужно.

1 ч.

4.3

–

Медово-грушевый пирог

Груша Мука Сахар Масло сливочное Мёд жидкий Разрыхлитель Яйцо

Этот пирог покоряет с первого кусочка. Масляный бисквит с добавлением меда, нежнейший, как облачко, с сочными кусочками груши и медовым ароматом, он так и просится на язык. Да и приготовить его легко.

1 ч.

5.0

251

Торт "Медовик" простой

Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Сахарная пудра Ром Манная крупа Мед натуральный Лимонный сок Пищевая сода Какао-порошок Яйцо куриное Лимонная цедра Миндаль Малина Гвоздика

Все, кто любят сладости, непременно хоть раз пробовали этот тортик :) Сегодня я расскажу вам, как приготовить простой медовый торт. Рецепт легкий и не займет много времени. Приступим к приготовлению!

1 ч.

3.7

–