Капуста тушеная с баклажаном и кабачком
40 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Oksana2019

Капуста тушеная с баклажаном и кабачком

Сегодня предлагаю приготовить вкусное овощное блюдо — капусту тушеную с баклажаном и кабачком, которое отлично разнообразит ваш повседневный рацион. Берите на заметку рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста белокочанная 500 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Кабачок 1 Штука
  • Баклажан 1 Штука
  • Томатная паста 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Сахар 1 Щепотка
  • Растительное масло 3 Ст. ложки

Шаг 1

Для приготовления тушеной капусты с баклажаном и кабачком подготовьте все необходимые ингредиенты.

Для приготовления тушеной капусты с баклажаном и кабачком подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь помойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите на средней терке. В хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложите овощи и обжарьте их в течение 8-10 минут.

Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь помойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите на средней терке. В хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложите овощи и обжарьте их в течение 8-10 минут.

Шаг 3

Капусту мелко нарежьте, выложите в сковороду, посолите и обжарьте до золотистого цвета.

Капусту мелко нарежьте, выложите в сковороду, посолите и обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 4

Кабачок и баклажан хорошо помойте под проточной водой, нарежьте маленькими кубиками и обжарьте отдельно от капусты.

Кабачок и баклажан хорошо помойте под проточной водой, нарежьте маленькими кубиками и обжарьте отдельно от капусты.

Шаг 5

Капусту соедините с кабачком и баклажаном.

Капусту соедините с кабачком и баклажаном.

Шаг 6

Добавьте томатную пасту, щепотку сахара, перемешайте и тушите на среднем огне в течение 25-30 минут.

Добавьте томатную пасту, щепотку сахара, перемешайте и тушите на среднем огне в течение 25-30 минут.

Шаг 7

Капуста тушеная с баклажаном и кабачком готова. Приятного аппетита!

Капуста тушеная с баклажаном и кабачком готова. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Капуста тушеная с баклажаном и кабачком"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×