Овощное соте с кабачком и баклажаном
В этом рецепте вы узнаете не только, как приготовить овощное соте с кабачком и баклажаном, но и три правила приготовления вкусного и ароматного соте, благодаря которым оно всегда получается на "ура".
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 1 штука
- Морковь 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Помидор 5 штук
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Зелень 1 пучок
- Соль 1 ч. ложка
- Лук репчатый 2 штуки
- Специи По вкусу
- Перец сладкий 2 штуки
- Перец горький 1 штука
Калорийность
26 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Кабачки и баклажаны очистите от кожуры и нарежьте одинаковыми кусочками (у меня это кубики 1,5см).
Шаг 2
2. Перец и лук нарежьте крупными кусочками, так же нарежьте помидоры. В горьком перце удалите семена, мелко нарежьте его и добавьте к помидорам.
Шаг 3
3. Далее на оливковом (или растительном) масле обжарьте сначала морковь. Потом добавьте лук, хорошо перемешайте.
Шаг 4
4. Далее добавьте кабачки и баклажаны, добавьте немного масла для жарки и хорошо перемешайте. В последнюю очередь добавьте сладкий перец. Весь процесс обжарки овощей у вас должен занять 20 минут.
Шаг 5
5. После того как сладкий перец обжарится, добавьте соль, помидоры и хорошо перемешайте. Закройте соте крышкой и тушите овощи примерно 5 минут. Добавьте специи, мелко нарезанную зелень и чеснок. Тушите еще 2 минуты до готовности. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Овощное соте с кабачком и баклажаном"
Оценить рецепт
5.0
8
Serhio Nikolaenko
22.03.2025 19:33
Класс
Татьяна Белка
12.07.2019 16:47
Спасибо!
Необыкновенно вкусно!
Евген Мущенко
07.06.2017 06:40
Огонь!
Похожие рецепты
Соте из баклажанов и кабачков
Баклажаны
Кабачок
Морковь
Помидор
Перец сладкий
Лук
Растительное масло
Чеснок
Пучок зелени
Соль, сахар, специи
Соте из баклажанов и кабачков готовится так: овощи обжариваются отдельно, а потом тушатся в собственном соку. Получается вкусное, сочное и полезное блюдо!
Соте из кабачков и баклажанов на зиму
Томатный соус
Баклажаны
Кабачки
Лук
Морковь
Перец сладкий
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Одна из зимних заготовок, которая получается просто изумительно вкусной. Итак, готовим соте из кабачков и баклажанов. Подавать соте можно к любым кашам, мясу.
Баклажаны с кабачками тушеные
Растительное масло
Красное вино
Баклажан
Кабачок
Перец сладкий
Помидоры
Луковица
Соль
Перец
Сахар
Сушеные травы
Ищите рецепт вкусного и низкокалорийного блюда? Тогда предлагаю вашему вниманию довольно просто, быстрый и очень аппетитный вариант - баклажаны с кабачками тушеные.
Баклажаны с кабачками (овощное рагу)
Помидоры черри
Тертый пармезан
Оливковое масло
Чеснок
Кабачки
Баклажан
Соль, перец
Рубленая петрушка и базилик
Привет всем вегетарианцам и не только :) Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейшее овощное рагу из баклажанов и кабачков. Блюдо получится насыщенным, нежным и очень вкусным! Приступаем :)
Рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками
Растительное масло
Зелень
Чеснок
Баклажан
Кабачок
Помидор
Соль
Репчатый лук
Приправы
Черный молотый перец
Сладкий перец
Когда не знаешь что готовить, сделай рагу! Я всегда придерживаюсь этого правила. Ведь его возможно создать из любых овощей с добавлением разного мяса и приправ. В этот раз получился данный вариант.
Соте
Баклажаны
Картофель
Томаты в собственном соку
Петрушка
Чеснок
Болгарский перец
Соте - блюдо трансформер, его можно приготовить из любых продуктов, которые есть у вас под рукой. Если на ужин хотите что-то простое и вкусное, то вам прекрасно подойдет ароматное овощное соте.
Овощное рагу с баклажанами и кабачками
Масло растительное
Рис
Вода
Чеснок
Баклажан
Кабачок
Картофель
Морковь
Лук
Перец сладкий
Помидоры
Соль
Перец душистый молотый
Сахар
Когда начинается сезон баклажанов, я часто готовлю для своей семьи овощное рагу с баклажанами и кабачками. Это очень вкусно и сытно, кушать его можно и горячим, и холодным. Так что попробуйте и вы!
Баклажаны с кабачками в томатном соусе
Мука
Подсолнечное масло
Чеснок
Сахар
Баклажан
Морковь
Кабачок
Помидор
Соль
Лук репчатый
Все знают о пользе овощей, поэтому пока есть в продаже баклажаны и кабачки, готовим с ними разнообразные блюда. Сегодня у меня эти овощи в соусе. Просто, вкусно и сытно!
Соте из овощей
Оливковое масло
Луковый порошок
Чесночный порошок
Кабачок
Цукини
Красный перец
Орегано
Соль крупная
Это блюдо можно приготовить из того, что есть в холодильнике. Вы можете использовать любые овощи, какие любите или найдете (их остатки или целые кусочки). Расскажу, как приготовить соте из овощей.
Капуста тушеная с баклажаном и кабачком
Капуста белокочанная
Растительное масло
Томатная паста
Соль
Морковь
Лук репчатый
Кабачок
Баклажан
Сахар
Сегодня предлагаю приготовить вкусное овощное блюдо — капусту тушеную с баклажаном и кабачком, которое отлично разнообразит ваш повседневный рацион. Берите на заметку рецепт!
Рагу из баклажанов и кабачков
Кабачок
Баклажан
Болгарский перец
Репчатый лук
Капуста
Морковь
Томатная паста
Приправа
Оливковое масло
Рагу из баклажанов и кабачков - блюдо вкусное и постное. Для такого блюда требуются только рядовые овощи, немножко приправ и оливковое масло. Удачного приготовления!
Соте из баклажанов в мультиварке
Чеснок
Баклажаны
Лук
Морковь
Помидор
Пучок зелени
Перец острый
Растительное масло
Соль, перец
Перец сладкий
Когда полки магазинов ломятся от овощей, грех этим не воспользоваться и не приготовить замечательно блюдо – соте. Особенно, если под рукой имеется помощница, - мультиварка.