Постные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (5341 рецепт постных блюд)

Шоколад Кофейные зерна Морская соль

Делюсь рецептом интересного десерта. Бодрящие кофейные зерна прекрасно сочетаются с темным шоколадом, а морская соль добавляет оригинальности. Получается очень вкусно!

45 мин

–

5.0

–

Карамелизированная дыня

Дыня Шоколад Масло сливочное Сахар Орехи

Если ваша дыня оказалась не очень сладкая или слишком большая и больше ее есть не хочется, приготовьте этот быстрый и вкусный десерт. Карамелизированная дыня получается мягкой и очень ароматной.

20 мин

–

5.0

158

Плов из перловки с грибами

Вода Шампиньоны Перловка Морковь Лук Масло растительное Чеснок Перец Соль

Предлагаю простой и вкусный вариант рецепта, который прекрасно подойдет как для постного рациона, так и на каждый день — плов из перловки с грибами. Получается очень сытно, питательно и вкусно!

1 ч.

–

5.0

71

Кабак татлысы

Тыква Сахар Грецкие орехи Корица Гвоздика Кардамон

Кабак татлысы — блюдо из турецкой кухни. Это десерт из тыквы, которую запекают в духовке или томят на плите в сладком сиропе. Берите на заметку рецепт!

6 ч.

–

5.0

173

Карамелизированные помидоры

Сахар Кунжут Вода Помидоры черри

Хочу поделиться с вами рецептом оригинальной закуски из помидоров черри в карамели. Такие томаты эффектно выглядят, можно подавать на фуршет.

30 мин

–

5.0

167

Салат "Любаша"

Фасоль Кукуруза Сухарики Майонез Зелень Соль Перец

Готовим самый простой и аппетитный салат "Любаша". В составе ингредиентов всего три компонента — фасоль, кукуруза и сухарики. Получится изумительно! Подавать салат можно в пост.

20 мин

–

5.0

271

Полента с баклажанами

Вода горячая Крупа кукурузная Масло растительное Баклажан Помидор Лук репчатый Соль

Сытное блюдо без мяса, которое можно приготовить в дни Поста — полента с баклажанами. По желанию вы можете добавочно сдобрить кашу сливочным маслом или смальцем, если любите более калорийные блюда.

40 мин

–

5.0

72

Шпинат по-каталонски

Шпинат Кедровые орехи Изюм Чеснок Яблоко Соль

Готовим тушеный шпинат по-каталонски. Это простое и быстрое блюдо, которое можно подавать и как салат, и как гарнир к основному блюду. Берите на заметку!

20 мин

–

5.0

–

Винегрет с пекинской капустой

Пекинская капуста Соленые огурцы Картофель Горошек Свекла Морковь Лук репчатый Масло растительное Лимонный сок Специи

Когда у вас нет квашеной капусты для винегрета, то приготовьте такой салат с пекинской капустой. Получится вкусно, оригинально и просто.

50 мин

–

5.0

89

Гуакамоле с чесноком

Масло растительное Укроп Чеснок Авокадо Помидор Лук репчатый Соль Перец черный молотый Перец красный горький

15 мин

–

5.0

84

Рисовая каша с апельсиновым соусом

Молоко Рис Кукурузная мука Корица Апельсин Имбирь Кардамон Ванилин Сироп топинамбура

Рисовая каша на завтрак — отличное решение! Она сытная, вкусная и полезная. В этом рецепте каша подается с дольками апельсина в апельсиновом соусе.

35 мин

–

5.0

89

Финский овсяный хлеб

Мука Вода Хлопья овсяные Дрожжи свежие Соль

Готовим финский овсяный хлеб. Он готовится на пшеничной муке с добавлением овсяных хлопьев. Получается очень белый хлебушек с румяной хрустящей корочкой. Готовится он быстро и просто.

1 ч.

–

5.0

239

Корзиночки из теста фило

Тофу Тесто фило Шпинат Постный майонез Помидоры черри Соль Черный молотый перец Масло растительное

Готовим корзиночки из теста фило. Получаются маленькие порционные закуски с нежной начинкой и хрустящим тестом. Очень вкусно! Рецепт простой и быстрый, но смотрятся такие корзиночки эффектно.

30 мин

–

5.0

163

"Ацецили" из баклажанов

Кинза Масло растительное Уксус 9% Наршараб Грецкие орехи Чеснок Баклажаны Лук Соль Перец черный молотый Хмели-сунели

"Ацецили" по этому рецепту получается очень вкусным. Готовить его просто, ингредиенты доступные. Такую овощную закуску смело можно подать на праздничный стол. Обязательно попробуйте!

20 мин

–

5.0

–

Постный фруктовый пирог

Мука Яблочное пюре Вода Масло кокосовое Сироп топинамбура Сахар Растительное молоко Семечки льняные Разрыхлитель Соль Нектарин Яблоко

Делюсь рецептом постного фруктового пирога. Чего-то сладкого может захотеться и во время поста, и при отказе от продуктов животного происхождения.

1 ч.

–

5.0

–

Пастила с орехами

Яблоки Грецкие орехи Вода Масло подсолнечное

Домашняя пастила, пожалуй, самый удачный вариант для быстрого перекуса. Ее можно подать к сладкому столу. Сегодня предлагаю приготовить вкуснейшую яблочную пастилу с грецкими орехами.

12 ч.

–

5.0

358

Постная самса

Мексиканская смесь Мука пшеничная Вода Растительное масло Зелень Сода Соль

Самса — это пирожки треугольной формы с определенной начинкой, которые отлично подойдут для семейного чаепития. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

256

Чечевица с вялеными помидорами

Вода горячая Чечевица красная Помидоры вяленые Масло растительное Лук репчатый Соль

Сытному и красочному блюду из чечевицы можно придать новый вкус, приготовив его с вялеными помидорами. Оно будет актуально и для обеда и для ужина, особенно с различными соусами.

30 мин

–

5.0

138

Картофельные клецки с грибами

Картофель Грибы Мука пшеничная Растительное масло Соль Лук репчатый Перец

Картофельные клецки с грибами — это вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо, которое станет отличным вариантом для разнообразия вашего повседневного рациона. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

98

Овощной тьян из баклажанов и болгарского перца

Болгарский перец Масло оливковое Чеснок Петрушка Уксус бальзамический Баклажан Тимьян Соль Черный молотый перец

Тьян — блюдо из французской кухни, представляет собою запеченную закуску в глиняной посуде. Есть разные варианты тьяна, я предлагаю попробовать овощной из баклажанов и болгарского перца.

3 ч.

–

5.0

51

Овощное рагу с капустой и фасолью

Капуста белокочанная Стручковая фасоль Растительное масло Томатная паста Соль Сахар Картофель Лук репчатый Морковь Баклажан Сладкий перец Помидор

Сегодня предлагаю приготовить овощное рагу с капустой и фасолью, которое станет идеальным вариантом вкусного обеда или ужина для всей семьи. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

60

Лимонный пирог с орехами

Мука пшеничная Вода Сахар Масло растительное Орехи Цукаты Разрыхлитель для теста Лимон

Когда нужна выпечка к чаю, но вы не располагаете большим количеством ингредиентов, стоит обратить внимание на лимонный пирог с орехами. Простая в исполнении выпечка отлично подойдет для такого случая.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Жареная перловка

Овощной бульон Перловая крупа Корень сельдерея Чеснок Лук репчатый Морковь Тимьян сушеный Соль Черный перец молотый

Делюсь вкусным способом приготовления перловки. Многими эта крупа недооценена, потому что готовится неправильно. Берите на заметку мой рецепт!

1 ч.

–

5.0

59

Овощные драники

Мука Кукурузный крахмал Чеснок Цукини Картофель Морковь Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Если вам наскучили классические картофельные драники, то рекомендую попробовать вариант с овощами. Они получаются легче, очень нежными и вкусными. Чувствуется текстура цукини и моркови.

30 мин

–

5.0

76

Кабачки с паприкой в духовке

Вода Кунжутная паста тахини Паприка Кабачок Перец черный молотый Соль

Делюсь рецептом запеченных кабачков в духовке вместе с кунжутным соусом и паприкой. Они получаются очень нежными, пикантными, с хрустящей корочкой.

35 мин

–

5.0

–

Гаспачо по-андалузски

Чеснок Масло растительное Сок лимона Помидор Огурец свежий Перец болгарский Лук красный Соль Перец черный молотый

Овощное гаспачо получится у всех с первого раза, если у вас в наличии есть блендер или измельчитель. Первое блюдо подают к столу охлажденным, а в летнее время в него добавляют еще и кубики льда.

45 мин

–

5.0

33

Жареные овощи с грибами

Грибы Масло растительное Бальзамический уксус Чеснок Баклажаны Морковь Лук репчатый Перец болгарский Картофель Помидор Острый перец Соль

Каждый овощ сам по себе обладает интересным вкусом, но если соединить вместе несколько овощей и добавить к ним грибы, получается невероятно вкусное блюдо. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

68

Булочки с семечками

Вода Мука пшеничная Мука ржаная Семечки подсолнечника Овсяные хлопья Масло растительное Кунжут Соль Дрожжи быстродействующие

Делюсь рецептом булочек с семечками. Они готовятся без яиц, сахара, с добавлением ржаной муки. А получаются такими вкусными, что больше не хочется покупать хлеб в магазине.

2 ч. 20 мин

–

5.0

267

Чечевица по-монастырски

Вода Чечевица Зелень Чеснок Соль

Сегодня предлагаю приготовить чечевицу по-монастырски, которая станет отличным гарниром к любому мясному блюду. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

107

Смузи с тахини

Молоко Вишня замороженная Льняные семечки Кунжутная паста тахини Какао-порошок Корица Банан Финики

Тахини — это паста из перетертых семян кунжута. Она богата кальцием. Предлагаю приготовить смузи с тахини. Получается легкий, полезный вариант для завтрака. Смузи по консистенции густой и кремовый.

8 ч.

–

5.0

–

Пататас бравас

Картофель Красный винный уксус Томатная паста Масло оливковое Паприка сладкая Перец чили молотый Соль Черный молотый перец

Пататас бравас — это традиционное испанское блюдо. Подается как закуска. Это жареная картошка с паприкой и томатным соусом. Получается очень вкусно, в меру остро.

45 мин

–

5.0

101

Паштет из кабачков с грибами

Кабачок Шампиньоны Тофу Чеснок Итальянские травы Уцхо-сунели Куркума Мускатный орех Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Рецепт овощного паштета из кабачков с грибами. Он получается очень нежным, сочным и ароматным. Хорошо сочетается с ржаными хрустящими булочками. Подойдет для постного и веганского питания.

1 ч. 30 мин

–

5.0

53

Картофель жареный с луком и зеленью

Картофель Лук репчатый Масло подсолнечное Укроп Чеснок Соль Перец

Жареная картошка – это всегда вкусно. У каждой хозяйки есть свой любимый и проверенный рецепт. Хочу поделиться своим рецептом жареного картофеля с луком и зеленью.

40 мин

–

5.0

148

Оладьи из гречки и овсянки

Вода Зеленая гречка Овсяные хлопья Сироп топинамбура Разрыхлитель

Готовим интересные оладьи из зеленой гречки и овсянки. Без добавления рафинированного сахара и муки. Они получаются достаточно диетическими, подойдут для правильного питания.

8 ч.

–

5.0

135

Хумус с базиликом

Нут Масло оливковое Тахини Лимонный сок Базилик Чеснок Соль Черный молотый перец

Предлагаю приготовить интересный вариант хумуса с базиликом. Он получается таким же сытным и питательным, как классический. А вот на вкус более ароматным и интересным.

15 мин

–

5.0

426

Кекс без глютена и молока

Рисовая мука Сахар Брусника Миндальная мука Овсяная мука Вода Кокосовое масло Разрыхлитель Корица Молотый имбирь Мускатный орех Банан

Готовим кекс без глютена, молока и яиц. Рецепт подойдет не только для аллергиков, но и для веганского питания. Готовится просто и быстро. По вкусу кекс напоминает шарлотку.

1 ч.

–

5.0

–

Киноа с овощами в мультиварке

Киноа Цветная капуста Растительное масло Соль Лук репчатый Морковь Болгарский перец Помидоры

Киноа с овощами в мультиварке — это вкусное, полезное и сытное блюдо, которое отлично разнообразит ваш повседневный рацион. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

5.0

115

Ризотто из полбы

Вода Полба Сливки Сыр Чеснок Шампиньоны Помидор Лук репчатый Соль

Классический ризотто готовят на основе риса, но я хочу предложить вариант интереснее. Из полбы получается очень достойная альтернатива традиционной версии. Кремовая, сливочная и очень вкусная!

45 мин

–

5.0

80

Тушеный нут с овощами

Нут Масло растительное Лук репчатый Помидор Морковь Чеснок Соль Лавровый лист Перец черный молотый

Если вы не любите, когда отварной нут получается безвкусным и суховатым, то обязательно приготовьте тушеный нут с овощами. В таком виде эти бобовые обязательно понравятся и вам, и вашим родным!

2 ч.

–

5.0

94

Солянка по-монастырски

Вода Рассол от огурцов Соевые кусочки Томатная паста Соевый соус Маслины Каперсы Чеснок Картофель Огурцы соленые Морковь Перец черный горошком Соль Черный молотый перец Лук репчатый Копченая паприка Лавровый лист

Рецепт постной солянки по-монастырски. На вкус суп получается ярким, насыщенным, с копченным ароматом. Очень наваристый и вкусный. Готовится просто и быстро, берите рецепт на заметку!

50 мин

–

5.0

–