1 ч. 30 мин

Катерина

Борщ из савойской капусты

Предлагаю вам попробовать рецепт борща из савойской капусты. Суп овощной, подойдет для постного и веганского меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Савойская капуста 300 грамм
Картошка 300 грамм
Морковь 200 грамм
Свекла 300 грамм
Чеснок 1 зубчик
Томатная паста 20 грамм
Сахар 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Лимонный сок По вкусу
Вода 3 литра
Лавровый лист 1 штука

Калорийность

51 ккал

Калорийность

2 г

Белки

0 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Репчатый лук мелко порубите, обжарьте в сковороде с маслом до прозрачности.

Шаг 3

Добавьте томатную пасту, немного обжарьте вместе с луком. Следом добавьте мелко нашинкованную свеклу и морковь. Обжарьте пару минут, постоянно помешивая. Затем влейте воду так, чтобы она покрывала овощи, добавьте сахар и тушите овощи до полуготовности.

Шаг 4

Налейте в кастрюлю воду, добавьте очищенный и порезанный кубиками картофель. Подсолите, доведите до кипения и варите 10 минут.

Шаг 5

Добавьте мелко нашинкованную савойскую капусту. Варите суп еще 10-15 минут на медленном огне.

Шаг 6

Затем добавьте тушеные овощи и лавровый лист.

Шаг 7

Измельчите чеснок, добавьте в суп. Доведите до кипения и варите еще 15-20 минут. В конце добавьте лимонный сок.

Шаг 8

Борщ с савойской капустой готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 15

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Борщ из свежей капусты

Мясной бульон Капуста белокочанная Картофель Морковь Репчатый лук Томатная паста Соль Зелень Черный перец горошком

Из-за того, что борщ является очень популярным первым блюдом, его часто готовят по-своему. А иногда подстраиваются под обстоятельства и продукты, которые есть в холодильнике.

1 ч.

5.0

Капустный борщ

Говяжий бульон Картофель Капуста Луковица Корень петрушки Морковь Свекла Зелень Соль Перец

На обед советую взять на вооружение совершенно несложный рецепт приготовления капустного борща. Сытный, аппетитный и очень вкусный, от него невозможно оторваться.

1 ч. 30 мин

–

4.7

Бoрщ из кислoй кaпусты

Вода Говядина Капуста кислая Зелень для супа Масло Томатная паста Чеснок Лук Морковь Картофель Свекла Помидор Перец Лавровый лист Соль Перец

Вкусный горячий суп на обед — что может быть лучше? Сегодня я поделюсь с вами рецептом, как приготовить борщ из кислой капусты. Добавьте его в избранное, чтобы в любой момент приготовить борщ.

2 ч.

–

5.0

–

Борщ с квашеной капустой

Говядина на косточке Капуста квашеная Масло растительное Томатная паста Чеснок Лук репчатый Морковь Свекла Картофель Лавровый лист Соль Перец душистый горошком Сахар

Классический рецепт борща с квашеной капустой порадует вас не только богатым вкусом и ароматом этого популярного блюда, но и обилием витаминов в каждой ложке!

2 ч.

4.3